No abstract

The objective was to compare productive and metabolic responses of lactating dairy cows managed on 2 pasture-based systems using a concentrate supplement (n = 16) with those of a freestall housing system (n = 24). In a 259-d experiment, 3 multiparous Holstein cows were assigned at calving to each of 4 replicates of 2 pasture systems. For system 1, winter pastures were a mixture of rye, ryegrass, and crimson and red clover; summer pastures were pearl millet. Pasture system 2 included a rye-ryegrass mixture during winter and bermudagrass during summer. Pregraze herbage mass averaged 2.3 and 3.6 Mg/ha for winter and summer pastures, respectively; however, during August through September, pearl millet pregraze mass was reduced to about 1 Mg/ha. Daily dry matter intake by cows on pasture averaged 24.7 kg/d in winter and 19.0 kg/d in summer, of which 55% was from pasture; that of cows in confined-housing averaged 23.6 kg/d. Cows in confinement produced 19% more milk (29.8 vs. 25.1 kg/d) than those on pasture systems. Differences in concentration of milk fat, protein, or urea N were not detected among treatment groups. Grazing cows lost more body weight than confined cows (113 vs. 58 kg) and had lower concentrations of plasma glucose in the early weeks postpartum. Despite greater milk yield by cows housed in freestalls, milk income minus feed costs including that of pasture was similar for the 3 management systems. Although these pasture systems might be a viable management system in the southeastern US, extensive loss of body weight immediately postpartum for pasture-based cows are a potential concern.

Crop-livestock systems are regaining their importance as an alternative to unsustainable intensive farming systems. Loss of biodiversity, nutrient pollution and habitat fragmentation are a few of many concerns recently reported with modern agriculture. Integrating crops and pastures in no-till systems can result in better environmental services, since conservation agriculture is improved by system diversity, paths of nutrient flux, and other processes common in nature. The presence of large herbivores can positively modify nutrient pathways and soil aggregation, increasing soil quality. Despite the low diversity involved, the integration of crops and pastures enhances nature's biomimicry and allows attainment of a higher system organization level. This paper illustrates these benefits focusing on the use of grazing animals integrated with crops under no-tillage systems characteristic of southern Brazil.

Yield and nutritive value of dual purpose winter cereals: green forage, silage or grain ABSTRACT -This study was carried out to evaluate 14 genotypes of six winter species for yield and nutritive value of early forage and silage or regrowth grain. The experiment was in a randomized complete block design with three replications, so that the plots consisted of seven 5.0 m-long rows spaced at 0.2 m. The seeding date was April in the three study years and fertilization followed the recommendations for the crops. During the tillering period and after cutting, urea was applied at the rate of 22.5 kg N/ha. Each plot was cut at a height of 7.0 cm from the soil to estimate the forage yield per genotype, when plants reached 30 cm height. Half the regrowth of each plot was used for silage and half for grain.Harvesting for silage was at the dough stage, from 30 to 35% DM. Nutritive value analyses were made using the near infrared spectroscopy (NIRS) technique. Rye BRS Serrano was superior for green forage, silage, and total forage yield (green forage + silage) and regrowth grain yield. However, for grain yield, BRS Serrano rye was similar to BRS 277 wheat, BRS 148 and BRS 203 triticales, UPF 18 oats, and BR 1 rye. It is possible to obtain early forage using genotypes of rye, wheat, barley, and triticale, producing equivalent forage yields to those obtained with black oats pasture. Embrapa 53 triticale and UPF 18 oats yielded more digestible green forage, but the silages had digestibility similar to barley silage.Key Words: digestibility, NDF, oats, rye, triticale, wheat IntroduçãoOs cereais de inverno incluem a aveia-branca (Avena sativa L.), o centeio (Secale cereale L.), a cevada (Hordeum vulgare L.), o trigo (Triticum aestivum L.) e o triticale (X Triticosecale Wittmack). Geralmente são utilizados para produção de grãos, para alimentação humana e animal, como forrageira constituintes de pastagens ou conservados R. Bras.

RESUMOA integração da lavoura com a pecuária altera a estrutura do solo, que, por sua vez, interfere nas características físicas na camada superficial. O objetivo deste trabalho foi avaliar os atributos físicos de solo e o rendimento de grãos num Latossolo Vermelho distrófico típico, em Passo Fundo (RS), oito anos após o estabelecimento (1993 a 2000) de sistemas de produção com culturas produtoras de grãos e forrageiras sob pastejo: (I) trigo/soja, aveia branca/soja e ervilhaca/ milho; (II) trigo/soja, aveia branca/soja e pastagem de aveia preta + ervilhaca/ milho; (III) pastagens perenes da estação fria (festuca + trevo branco + trevo vermelho + cornichão); (IV) pastagens perenes da estação quente (pensacola + aveia preta + azevém + trevo branco + trevo vermelho + cornichão), e (V) alfafa para feno, tratamento adicional acrescentado em 1994, com repetições em áreas contíguas ao experimento. As áreas sob os sistemas III, IV e V retornaram ao sistema I a partir do verão de 1996. Os tratamentos foram distribuídos em blocos ao acaso com quatro repetições. Amostras de solo também foram coletadas em fragmento de floresta subtropical ao lado do experimento, como testemunha da condição original do solo. A densidade do solo mostrou-se maior na camada subsuperficial (10-15 cm) do que na camada superficial (0-5 cm), enquanto para os valores de porosidade total e de macroporosidade ocorreu o inverso. Nos sistemas I, II, III e IV, foram observados maiores valores de densidade do solo e menores de porosidade total e macroporosidade na camada superficial, enquanto, no sistema V e em floresta subtropical, foram encontrados menores valores de densidade e maiores de porosidade total e de macroporosidade. Não houve diferenças entre os atributos físicos para sistemas com e sem integração lavourapecuária. Não foram verificadas correlações significativas entre rendimento de culturas e atributos físicos de solo, exceto para macroporosidade do solo na cultura de soja na camada de 0-5 cm.Termos de indexação: rotação de culturas, densidade do solo, porosidade total.

RESUMOAtributos físicos de solo foram avaliados num Latossolo Vermelho distrófico típico, em Passo Fundo, RS, dez anos após o estabelecimento (1993 a 2003) de cinco sistemas de produção integrando culturas produtoras de grãos, pastagens de inverno e forrageiras perenes: I) trigo/soja, aveia-branca/soja e ervilhaca/milho; II) trigo/soja, aveia-branca/soja e forrageiras anuais -aveia-preta + ervilhaca/milho; III) forrageiras perenes da estação fria -festuca + trevo-branco + trevo-vermelho + cornichão; IV) forrageiras perenes da estação quente -pensacola + aveia-preta + azevém + trevo-branco + trevo-vermelho + cornichão; e V) alfafa para feno, acrescentada em 1994, como tratamento adicional, com repetições em áreas contíguas ao experimento. Metade das áreas sob os sistemas III, IV e V retornou ao sistema I a partir do verão de 1996. As culturas, tanto de inverno como de verão, foram estabelecidas sob plantio direto. Os tratamentos foram distribuídos em blocos ao acaso com quatro repetições. Amostras de solo também foram coletadas em fragmento de floresta subtropical ao lado do experimento. O aumento da densidade do solo e da microporosidade, e a redução da porosidade total e da macroporosidade, devido aos distintos sistemas de produção de grãos com pastagens, não atingiram níveis capazes de promover degradação do solo. Os sistemas com pastagens perenes apresentaram menor densidade do solo e maior porosidade total e macroporosidade na camada 0-2 cm, em relação aos sistemas de produção de grãos ou produção de grãos com pastagens anuais.Termos de indexação: rotação de culturas, integração lavoura-pecuária, densidade do solo, porosidade total.(1) Recebido para publicação em março de 2007 e aprovado em dezembro de 2008.

RESUMO -Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar a silagem de 12 genótipos de seis espécies de cereais de inverno de duplo propósito (forragem e grãos), submetidos ao corte na região da Depressão Central do Rio Grande do Sul. As espécies e os genótipos testados foram: trigo BRS 277, BRS Guatambu, BRS Tarumã, BRS Umbu; aveia-preta Agro zebu, UPFA 21 -Moreninha e Comum; aveia-branca UPF 18; centeio BR 1 e BRS Serrano; Cevada BRS Marciana; e triticale BRS 148. Os genótipos foram submetidos a três cortes com o objetivo de simular o pastejo, conforme manejo indicado para duplo propósito. Após o terceiro corte, permitiu-se o desenvolvimento das culturas para a ensilagem. As silagens foram feitas em silos experimentais de PVC quando as forrageiras atingiram o estádio fenológico de grão pastoso. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 12 tratamentos (genótipos) e três repetições (parcelas). Foram determinadas a produção de matéria seca e a composição estrutural do material ensilado, o valor nutritivo e os parâmetros fermentativos das silagens. O centeio BR 1 e a aveiabranca UPF 18 apresentaram as maiores produções de matéria seca. O trigo BRS Umbu produziu silagem com maior participação de grãos e valor nutritivo mais elevado. Todos os genótipos apresentaram condições satisfatórias para a ensilagem.Palavras-chave: capacidade tampão, forragem conservada, integração lavoura-pecuária, proteína bruta Genotypes were submitted to tree harvests with the objective to simulate grazing, according to double purpose management.After the third harvest, the development of cultures was permitted for silage production. The genotypes were distributed in 36 experimental plots in a completely randomized experimental design with 12 treatments (genotypes) and three replications (plots). Silages were made in PVC experimental silos when forages achieved phenological stage of soft dough.Fermentative parameters, dry matter production, structural and botanical composition of ensilage material and nutritive value of silages were determined. BR 1 rye and UPF 18 white oat presented the highest dry matter yield. BRS Umbu wheat produced silage with higher grain participation and better nutritive value. All genotypes presented satisfactory conditions for ensilage.

RESUMO -Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar a precocidade, a produtividade e as características do dossel de 12 genótipos de seis espécies de cereais de inverno de duplo propósito (forragem e grãos) submetidos ao corte na região da Depressão Central do Rio Grande do Sul. As espécies e os genótipos testados foram: trigo BRS 277, BRS Guatambu, BRS IntroduçãoNo Sul do Brasil, uma das maiores limitações da atividade pecuária é a carência de forragem no período entre o outono e início do inverno, que ocasiona quedas na produção de leite e de carne. Para diminuir este problema, normalmente adota-se a suplementação com silagem, feno ou concentrados , que implica maiores custos de produção. Neste sentido, a utilização de pastagens anuais de inverno é uma alternativa de produção de forragem precoce com menor custo.Os cereais de inverno normalmente são cultivados com o objetivo de produzir grãos para a alimentação humana e animal ou como forrageiras para formação de pastagens. As espécies mais cultivadas são a aveia-branca (Avena sativa L.), a aveia-preta (Avena strigosa Schreb.), o centeio (Secale cereale L.), a cevada (Hordeum vulgare L.), o triticale (X Triticosecale Wittmack) e o trigo (Triticum sativum L.), R. Bras. Zootec., v.41, n.4, p.873-882, 2012