Article original Variability of fruit physicochemical characters for three harvested woody species in Senegal: Adansonia digitata, Balanites aegyptiaca and Tamarindus indica. Abstract-Introduction. Adansonia digitata L., Balanites aegyptiaca (L.) Del. and Tamarindus indica L. appear among the harvested fruit species most appreciated by the Sahelian Sudano populations. Their nutritional and income role is important. Nevertheless, the degradation of the ecosystem constitutes a threat to this harvested fruit resource and to the species' genetic diversity. The first stage of a domestication programme begun in Senegal consisted of characterising the species' natural variability, using a participative step aiming at the selection of accessions notable for the fruit quality. Thus, our study compared fruit of various accessions, for each of the three species. Materials and methods. The analyses related to fruit biometric characterisation, supplemented with basic chemical analyses (water, total soluble sugars and total free acidity). Results and discussion. For all the studied criteria, the data analyses showed significant differences between the accessions within each fruit tree species. For the biometric characters, a decreasing gradient variability appeared according to the sequence: Adansonia sp. towards Tamarindus sp. towards Balanites sp. The "pulp real value" criterion allowed the identification of the most notable accessions. The chemical characters had less variability than the biometric ones. Conclusions. The various studied accessions have an exploitable variability, which can be used for distributing competitive fruit tree species' varieties to the local populations, thus answering their needs and their means. Senegal / Sudano Sahelian region / Adansonia digitata / Balanites aegyptiaca / Tamarindus indica / fruits / physicochemical properties Variabilité des caractères physico-chimiques des fruits de trois espèces ligneuses de cueillette récoltés au Sénégal: Adansonia digitata, Balanites aegyptiaca et Tamarindus indica. Résumé-Introduction. Adansonia digitata L., Balanites aegyptiaca (L.) Del. et Tamarindus indica L. figurent parmi les espèces fruitières de cueillette les plus appréciées par les populations sahélo soudaniennes. Leur rôle sur le plan nutritionnel et sur la génération de revenus est important. La dégradation des écosystèmes constitue une menace sur la ressource en fruits de cueillette et sur la diversité génétique de ces espèces. La première étape du programme de domestication mis en oeuvre au Sénégal consiste à en caractériser la variabilité naturelle, dans le cadre d'une démarche participative visant la sélection d'accessions intéressantes pour la qualité des fruits. L'objet de cette étude a été de comparer, pour chacune des espèces, les fruits de différentes accessions. Matériel et méthodes. Les analyses ont porté sur une caractérisation biométrique des fruits, complétée par une analyse chimique sommaire (eau, sucres solubles totaux, acidité libre totale). Résultats et discussion. Pour la tot...
L'intérêt économique majeur de l'espèce Acacia senegal réside dans son aptitude à produire de la gomme arabique. Au Burkina Faso, la raréfaction des peuplements naturels d'A. senegal et la faible productivité en gomme arabique de certains d'entre eux ont conduit à développer un programme d'amélioration génétique. L'objectif principal est de produire du matériel forestier de reproduction apte à constituer des plantations productives en gomme. Les deux voies d'amélioration retenues sont la sélection de peuplements à graines et la création de vergers à graines d'" arbres plus ". La méthodologie a consisté à étudier la production moyenne de gomme arabique d'un ensemble d'arbres issus de huit peuplements naturels, 12 peuplements artificiels et trois essais de provenances locales ou étrangères, complétée par des critères de qualité de gomme, d'état sanitaire et de production ligneuse. Les résultats ont conduit à mettre notamment en évidence une variabilité importante du critère " production moyenne de gomme ", tant au niveau inter-peuplement qu'intra-peuplement. Les travaux ont abouti à la sélection de trois peuplements fournissant du matériel forestier de reproduction de la catégorie " sélectionnée " selon les critères de l'Ocde, ainsi qu'à la création d'un verger à graines d' " arbres plus " destiné à fournir à moyen terme du matériel forestier de reproduction de la catégorie " qualifiée ". Les résultats obtenus ouvrent des perspectives d'échanges de semences améliorées et de développement d'un programme d'amélioration génétique au niveau sous-régional. (Résumé d'auteur)
Acacia senegal au Burkina Faso : état de la ressource et potentiel productif Photo 1. Exsudation naturelle de gomme arabique dure de Acacia senegal. Photo P. Soloviev.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.