A condenação de vísceras bovinas ainda é comum nos frigoríficos brasileiros e está entre as principais causas de perdas. A produção de vísceras de boa qualidade depende, entre outros fatores, das técnicas adotadas na fazenda e no frigorifico, no pré-abate e no abate. A identificação das causas de condenação é importante, pois, fornece suporte para melhorias no processo produtivo, auxiliando na redução de perdas. O presente estudo teve por objetivo identificar e avaliar as principais causas e frequências de condenações de vísceras de bovinos abatidos em frigorífico localizado em Itabaiana, Sergipe. Para o levantamento das causas de condenações de vísceras bovinas, foram consultados relatórios mensais fornecidos pelo frigorífico, no período de setembro de 2021 a março de 2022. Dentre as vísceras avaliadas, os rins apresentaram maior índice de condenação (32,68%), seguido pelos pulmões (24,45%), baço (22,19%), fígado (7,04%), coração (1,64%) e mocotó (12,00%). Entre as principais causas de condenação estão nefrose (rins, 50,94%), bronquite (pulmão, 37,48%), congestão (baço, 82,77%), abscesso (fígado, 97,24%), pericardite (coração, 61,39%) e pododermatite (mocotó, 85,43%). Essas lesões, em sua totalidade, estão relacionadas a falhas de manejo durante a criação e do manejo do pré abate dos bovinos. Por fim, as informações e tomadas de decisões através da inspeção sanitária devem priorizar o controle e prevenção de doenças que podem ser transmitidas ao consumidor pelo alimento.
Objetivou-se identificar os tipos de delineamentos utilizados em experimentos para a avaliação da produção de leite, por meio de uma busca de estudos publicados na Revista Brasileira de Zootecnia (RBZ), em um período de 10 anos. Realizou-se uma busca eletrônica de artigos publicados na RBZ, que avaliaram a produção de leite caprino ou bovino no período de 2010 a 2019. Com isso, os artigos encontrados foram divididos em dois grupos, o de pesquisa com produção de leite bovino e pesquisa com produção de leite caprino. Em cada artigo foi avaliado os tipos de delineamentos experimentais utilizados. Após serem identificados, os dados foram compilados e sistematizados com o auxílio de planilha eletrônica Microsoft Excel®. Posteriormente, os dados foram organizados mediante estatística descritiva e submetidos a testes de correlação. Além disso, foi realizada uma revisão abrangente sobre cada delineamento identificado. Os delineamentos utilizados nos estudos foram, o quadrado latino (QL), em 21% (duplo = 21%; triplo= 23%; quatro = 4%) dos estudos, na sequência o delineamento em blocos casualizados (DBC) com 11%, delineamento inteiramente casualizados (DIC) com 11%, fatorial com 4% e parcelas subdivididas (P.SUB) com apenas 2%. QL com 9% (duplo = 9%; triplo = 18%; quatro = 9%); seguido por DIC com 28%, P.SUB com 18% e fatorial com 9%. Assim, a análise de variância é fundamentalmente aplicada para mensurar as diferenças entre os tratamentos de ensaios experimentais.
A suplementação de animais manejados em sistema extensivo torna-se uma prática essencial quando se almeja um elevado desempenho dos animais, no que tange o ganho de peso e rendimento de carcaça, mesmo nos animais manejados em sistema intensivo a pasto, conhecido como terminação intensiva a pasto. Dessa forma, a presente pesquisa teve como objetivo apresentar um diagnóstico comparativo do desempenho produtivo de três grupos genéticos distintos de bovinos de corte manejados em Terminação Intensiva a Pasto. Foram utilizados 195 novilhos de corte, machos, distribuídos em 3 (três) grupos genéticos distintos (Nelore, Angus e Cruzados), em uma fazenda comercial localizada no município de Nova Mutum, Estado do Mato Grosso, no período de 16/10/2020 a 27/04/2021. Os animais foram submetidos ao mesmo manejo e abatidos sem castração, sendo mantidos em terminação intensiva a pasto (TIP), até que atingissem o peso desejado ao abate. As variáveis de desempenho utilizadas no diagnóstico comparativo foram: Ganho médio diário (GMD), Peso da carcaça (PC) e Rendimento de carcaça (RC). Além dessas variáveis também foram analisadas, através da estatística descritiva, as variáveis peso inicial, peso final e ganho de peso total. As variáveis GMD, PC e RC foram agrupados para comparação utilizando-se o teste Mann-Whitney, a 5% de probabilidade. Observou-se ao comparar os grupos genéticos dois a dois, isto é, Nelore x Angus, Nelore x Cruzados e Angus x Cruzados, que os animais da raça Nelore apresentaram melhor desempenho (p<0,05) em relação aos animais Angus para todas as variáveis avaliadas (GMD, PC e RC) e em relação aos animais Cruzados, apenas o rendimento de carcaça (RC) mostrou-se semelhante entre os grupos genéticos. Quando avaliados os animais Angus x Cruzados, foi verificado maior PC (p<0,05) nos animais da raça Angus, não tendo observado diferença significativa (p>0,05) para GMD e RC desses dois grupos. Pode-se concluir que os animais Nelore demonstraram superioridade em relação aos animais Angus e Cruzados, quanto ao ganho de peso, peso de carcaça e rendimento de carcaça, quando manejados em Terminação intensiva a pasto.
A fim de caracterizar o ambiente térmico de criação de vacas leiteiras, no município de Nossa Senhora da Glória/Sergipe, foi realizado um trabalho em propriedade comercial, com 16 vacas da raça Girolando. As vacas foram separadas em dois piquetes, ambos com área de exposição ao sol e à sombra. Foram monitoradas remotamente as variáveis climáticas de temperatura, umidade relativa e temperatura do globo negro, pelo uso de um equipamento automatizado, desenvolvido pelo Departamento de Engenharia da UFS/São Cristóvão. A partir de tais dados, foram calculados o índice de temperatura e umidade (ITU) e o índice de temperatura do globo e umidade (ITGU). Estes valores então foram utilizados para comparação com as condições ideais de conforto térmico para bovinos leiteiros, de acordo com os sugeridos pela literatura. Para analisar os valores dos índices de conforto térmico será utilizada a carta de controle individual, que é uma das ferramentas do Controle Estatístico de Processo (CEP). As cartas de controle serão elaboradas utilizando o programa Minitab 19. De acordo com os resultados obtidos para ITGU, apenas os períodos da madrugada e noite apresentaram condições ambientais ideais para criação de bovinos leiteiros, nos demais períodos da manhã e tarde os animais passavam por estresse térmico de nível leve a situação de perigo. Com relação ao ITU os valores demonstraram-se insatisfatórios em relação aos da literatura.
PROTOTIPAGEM E CALIBRAÇÃO DE CLOROFILÔMETRO DE BAIXO CUSTO COMPOSTO POR LDR’S PARA DETERMINAÇÃO DE NDVI MARIANA DIAS MENESES1, WELINGTON GONZAGA DO VALE2, EDSON PATTO PACHECO3, ADILSON MACHAFO ENES4, PATRICIA AZEVEDO CASTELO BRANCO DO VALE5 1 Pós graduanda em Ciência do Solo, agronomia, Faculdade de Ciências Agrarias e Veterinárias – FCAV/Unesp, Via de acesso Professor Paulo Donato Castelane Castellane S/N, 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brasil, marianadiasm19@gmail.com. 2 Professor doutor, engenharia agrícola, Universidade Federal de Sergipe, Avenida Marechal Rondon Jardim s/n, Rosa Elze, 49100-000, São Cristóvão, Sergipe, Brasil, valewg@gmail.com. 3 Pesquisador Embrapa Tabuleiros Costeiros, Av. Beira Mar, 3250, Jardins, 49025-040, Aracaju, Sergipe, Brasil, edson.patto@embrapa.br. 4 Professor doutor, engenharia agrícola, Universidade Federal de Sergipe, Avenida Marechal Rondon Jardim s/n, Rosa Elze, 49100-000, São Cristóvão, Sergipe, Brasil, adilsonenes@gmail.com. 5 Professora doutora, zootecnia, Universidade Federal de Sergipe,A v. Vinte e Seis de Setembro, 1126, Nova Esperança, Nossa Senhora da Glória, Sergipe, Brasil, patriciaacbvale@hotmail.com. RESUMO: O presente projeto teve como objetivo desenvolver e calibrar um clorofilômetro de baixo custo usando materiais do mercado local e reciclados. Leituras de NDVI (Índice de Vegetação por Diferença Normalizada) foram feitas às 11:00 em superfícies de asfalto, vegetação saudável, vegetação seca, mistura de vegetação seca e saudável e brita, todas a uma distância de 60 cm. Seus resultados de sensoriamento foram comparados aos do sensor GreenSeeker®. O custo para construção do aparato foi 83,2% menor que o valor de mercado do GreenSeeker® sendo o coeficiente de correlação da leitura feita pelos dois sensores, maior que 0,90. O clorofilômetro desenvolvido com baixo custo mostrou-se viável para aplicação em campo e acessível economicamente. Palavras-chave: agricultura de precisão, índice de vegetação por diferença normalizada, fotoresistor. PROTOTYPING AND CALIBRATION OF A LOW COST CHLOROPHILOMETER COMPOSED BY LDR’S FOR DETERMINING NDVI ABSTRACT: This project aimed to develop and calibrate a low-cost chlorophilometer using locally sourced and recycled materials. NDVI (Normalized Difference Vegetation Index) readings were taken at 11:00 a.m. on asphalt surfaces, healthy vegetation, dry vegetation, mixture of dry and healthy, and gravel, all of them at a distance of 60 cm. Its sensing results were compared to the GreenSeeker® sensor. The cost to build the apparatus was 88.3% less than the market value of the GreenSeeker® and the correlation coefficient of reading made by the two sensors, was greater than 0.90. The chlorophilometer developed at low cost, proved to be viable for field applications and economically accessible. Keywords: precision agriculture, photoresistor, normalized difference vegetation index.
O preparo convencional do solo ainda é um procedimento comum na agricultura brasileira e, este contexto, o uso de grades pesadas é utilizado por diversos produtores. Assim, o conhecimento da variabilidade dos parâmetros de desempenho desta operação pode ser útil para que se possa obter melhor qualidade do processo. Desta forma, objetivou-se neste trabalho avaliar a qualidade operacional do preparo do solo realizado por meio de uma grade pesadas utilizando-se ferramentas do controle estatístico de processo. O trabalho foi desenvolvido no município de Sinop – MT, em solo de textura argilosa e apresentando teor de água no solo igual a 25,74%. A avaliação da qualidade operacional foi obtida tomando-se 33 pontos amostrais em intervalos e 1,5 minutos, utilizando-se como indicadores de qualidade da operação a rotação do motor, o consumo horário, específico e operacional, força e potência na barra de tração e consumo energético por unidade de área trabalhada. Os indicadores de qualidade relacionados ao consumo de combustível, exceto o consumo específico, apresentaram padrão de agrupamento dos dados, enquanto que os indicadores relacionados à força de tração apresentaram agrupamento e tendência. Com base nos indicadores avaliados, o processo foi considerado instável, resultando em uma operação de baixa qualidade.
Uma das alternativas para reduzir o custo da mecanização agrícola é a utilização de sistemas embarcados para o monitoramento dos tratores durante os trabalhos. Estes sistemas têm o objetivo de informar o consumo de combustível durante a operação, com isso o produtor pode selecionar a melhor combinação, rotação do motor e marcha, para reduzir os custos de produção, aumentar a produtividade e diminuam os impactos ambientais. Sistemas embarcados tem sido uma solução para o monitoramento das atividades agrícolas, esses equipamentos são compostos em sua maioria por sensores e microcontroladores, apesar dos resultados positivos obtidos com os mesmos, alguns aspectos como alto custo e demanda de tempo para manuseio, dificultam a obtenção desses aparatos. Desse modo, o presente trabalho teve como objetivo desenvolver, testar e validar um sistema que possa suprir as necessidades referentes a análise de desempenho de trator, que retorne dados confiáveis, de fácil manuseio e de baixo custo. O sistema foi desenvolvido com sucesso e pode ser utilizado no campo. Mostrou-se confiável, teve facilidade e rapidez na operação de aquisição de dados, é de baixo custo, acessível ao pequeno e médio produtor e não necessitou de qualquer interferência humana na aquisição, armazenamento e controle dos dados.
RESUMOO Brasil é atualmente o quarto maior produtor de carne suína, perdendo apenas para China, União Europeia (considerando a produção total) e Estados Unidos. Dentre as alternativas adotadas que influenciam diretamente a lucratividade da cadeia suinícola, está a prática do desmame precoce, responsável pelo aumento do número de leitões produzidos de uma matriz por ano e por reduzir o número de dias não produtivos de uma matriz. No entanto, está prática apresenta pontos limitantes em relação aos resultados ótimos de produtividade, principalmente nas fases mais jovens dos suínos, pois este período é caracterizado pelo baixo desempenho dos leitões. A mudança de ambiente, separação da mãe e dos irmãos, e a brusca mudança da dieta são fatores que levam a alterações comportamentais, fisiológicas na estrutura e função do intestino, levando a uma queda na imunidade, ocasionando redução no desempenho zootécnico dos mesmos nos primeiros dias após o desmame. Portanto a presente revisão bibliográfica teve como objetivo abordar o efeito do desmame precoce sobre o desempenho, crescimento, imunidade, comportamento e morfofisiologia dos leitões nessa fase.
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