O zinco é um dos micronutrientes que mais freqüentemente se mostra deficiente em solos brasileiros. Para corrigir sua deficiência, pode-se utilizar o tratamento de sementes, com base no princípio de que a reserva da semente é importante fonte de zinco para a prevenção do aparecimento de sintomas iniciais de deficiência na planta. Em vista disso, este artigo objetiva abordar a contribuição da reserva da semente no fornecimento de zinco, bem como os resultados obtidos na germinação, vigor, desempenho inicial de plantas e rendimento de grãos através da aplicação de zinco em sementes.

RESUMO: O objetivo do presente trabalho foi determinar a composição centesimal de seis cultivares de alface (Aurora, Brisa, Lívia, Mimosa, Regina e Verônica) utilizando quatro soluções nutritivas em Santa Maria, RS. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado com parcelas subdivididas. O experimento constou de oito bancadas, duas para cada solução nutritiva, sendo que cada bancada continha seis canais, um para cada cultivar. O espaçamento utilizado foi 0,18 m entre canais e 0,25 m entre plantas no canal. A solução Ueda, por ter concentração de nutrientes inicial baixa e por essa não ter sido mantida, apresentou maior produção de massa de matéria seca, valor calórico, teores de extrato etéreo e de fibras, depreciando a qualidade do produto final. A alface sob hidroponia (soluções Castellane-Araújo, Furlani e Bernardes) é um alimento altamente saudável por manter ou melhorar sua composição centesimal (teores de proteína, extrato etéreo, fibra e resíduo mineral) quando comparada com a cultivada no solo, e por ser um produto de baixo valor calórico. Palavras-chave: Lactuca sativa, hidroponia, composição centesimal QUALITY OF LETTUCE CULTIVARS GROWN IN HYDROPONIC SOLUTIONABSTRACT: The purpose of this research was to define the centesimal composition of six lettuce cultivars (Aurora, Brisa, Lívia, Mimosa, Regina and Verônica) using four nutrient solutions. The experimental design was carried out in Santa Maria, RS, Brazil, consisting of entirely randomized subdivided parcels. The used spacing was 0.18 m between array and 0.25 m among plants. It was observed that the Ueda solution should not be used for the lettuce production in NFT system, due to the high dry mass production and, consequently, high caloric value, content of lipids and fibers, depreciating the quality of the final product, in spite of its low nitrate content. The lettuce production in the NFT system using the Castellane-Araújo, Furlani and Bernardes solutions maintained the nutricional quality (protein, ethereal extract and fiber, mineral residue contents) equivalent to the lettuce produced in soil, but presenting smaller caloric value. Therefore, the hydroponic lettuce is a healthy food for maintaining and improving its centesimal composition for being a product of low caloric value, easy cleaning and high durability. Key words: Lactuca sativa, hydroponic solution, centesimal composition INTRODUÇÃOO consumo de hortaliças tem aumentado não só pelo crescente aumento da população, mas também pela tendência de mudança no hábito alimentar do consumidor, tornando-se inevitável o aumento da produção. Por outro lado, o consumidor de hortaliça tem se tornado mais exigente, havendo necessidade de produzi-la em quantidade e qualidade, bem como manter o seu fornecimento o ano todo. Devido a essa tendência do mercado hortícola é que o cultivo protegido (túneis e estufas) vem aumentando a cada ano, assim como o cultivo hidropônico. Esse sistema, apesar de recente no país, tem apresentado um acréscimo no número de usuários, principalmente próx...

O crescimento normal e a formação de plantas com qualidade comercial dependem da produção de boas mudas e para isso, faz-se necessário o uso de um substrato adequado à espécie. A hidroponia mostra-se uma técnica promissora em virtude das vantagens que esse método apresenta: economia de substrato, produção de mudas com alto índice de pegamento e de qualidade. O experimento foi realizado na Universidade Federal de Santa Maria (RS.) com objetivo de avaliar o efeito de substratos (sem substrato, substrato espuma fenólica e substrato organo-mineral), para produção de mudas de hortelã (Mentha x villosa) em cultivo hidropônico através do método de propagação vegetativa por estaquia. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos e 20 repetições, usando-se uma planta por repetição. As variáveis analisadas foram: número de folhas e altura de planta aos 7; 14; 21 e 28 dias após o transplante, e fitomassa seca e fresca 35 dias após o transplante. O substrato espuma fenólica apresentou os melhores resultados na produção de fitomassa fresca (2,65 g planta-1) e seca (0,23 g planta¹). Para as demais variáveis analisadas os substratos espuma fenólica e organo-mineral não diferiram significativamente entre si, mas foram superiores ao tratamento sem substrato (direto em solução).

RESUMO -A alface é a hortaliça folhosa de maior importância na alimentação dos brasileiros. Seu plantio é feito por meio de sementes, cujo tamanho reduzido dificulta o seu manuseio. Além disto, essas sementes apresentam dificuldades na germinação quando submetidas a condições desfavoráveis de umidade e temperatura. O presente trabalho teve como objetivo estudar o desempenho fisiológico de sementes nuas e peletizadas de alface da cv. Karla sob diferentes potenciais hídricos e temperaturas. As sementes foram colocadas para germinar sobre papel filtro umedecido com solução de polietileno glicol (PEG 6000), nos níveis de zero, -0,3; -0,6; e -0,9MPa, associados às temperaturas de 20, 25, 30 e 35ºC. A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada por meio do teste de germinação, primeira contagem e índice de velocidade de germinação. Concluiu-se que para potenciais hídricos menores ou iguais a -0,3MPa e nas temperaturas iguais ou superiores a 25ºC ocorreu redução na velocidade e porcentagem de germinação de sementes de alface da cv. Karla. O potencial hídrico de -0,9MPa e/ou a temperatura de 35ºC impediram a germinação das sementes nuas e peletizadas. As sementes nuas tiveram maior redução na qualidade fisiológica do que as sementes peletizadas, quando submetidas a condições de estresses hídrico e térmico.Termos para indexação: germinação, potencial hídrico, temperatura, qualidade fisiológica. PERFORMANCE OF BARE AND PELLETED LETTUCE (Lactuca sativa L.) SEEDS EXPOSED TO HYDRIC AND THERMAL STRESSESABSTRACT -Lettuce is the most important leafy vegetable in Brazil. Its planting is made by seeds, which are small, making their handling difficult. Moreover lettuce seeds present low germination when submitted to unfavorable moisture and temperature conditions. The objective of this work was to study the physiological performance of bare and pelleted lettuce seeds, cv. Karla, under different hydric and temperature potentials. Both kinds of seeds were placed to germinate on filter paper wetted with solutions of polyethylene glycol (PEG 6000), with the following levels of water potential: zero, -0.3, -0.6 and -0.9MPa. Seeds from each water potential treatment were placed to germinate under four temperatures: 20, 25, 30 and 35°C. The physiological quality of the seeds was evaluated by germination test, first counting and speed of germination index. It was concluded that water potentials lower than or equal to -0.3MPa, and temperatures equal to or greater than 25°C caused a reduction in the speed and percentage of germination of lettuce seeds. The water potential of -0.9MPa and/or the temperature of 35°C inhibited seed germination of bare and pelleted seeds. Bare seeds had larger reduction in physiological quality than pelleted seeds when exposed to hydric and thermal stress.

No abstract

Tissue and Organ Culture, v. 34, p. 279-285, 1993. TORRES, A.C.; NAGATA, R.T.; FERL, R.J.; CANTLIFFE, D.J.; BEWICK, T.A. In vitro assay selection of glyphosate resistance in lettuce. Science, v. 124, n. 1, p. 86-89, 1999 Journal, v. 6, p. 1181Journal, v. 6, p. -11881987. VAN DER VLUGT, R.; ALLEFS, S.; DE HAAN, P.; GOLDBACH, R. Nucleotide sequence of the 3'-terminal region of potato virus YN RNA. Journal of Genetic Virology, v. 70, p. 229-233, 1989 Journal of the American Society for Horticultural RESUMOFoi conduzido um experimento em estufa plástica na Universidade Federal de Santa Maria (RS), com o objetivo de avaliar a eficiên-cia de soluções nutritivas sobre a produtividade de cultivares de alface (Aurora, Lívia, Regina, Brisa, Mimosa e Verônica) em hidroponia. O experimento foi realizado no período de outubro a dezembro de 1998, em delineamento experimental de blocos ao acaso, com duas repetições. Avaliou-se sete soluções nutritivas recomendadas por Ueda na sua formulação completa; Castellane & Araujo (50% e 100% da concentração); Furlani (50% e 100% da concentração); Bernardes (50% e 100% da concentração). Os resultados demonstraram que as soluções nutritivas completas, recomendadas por Castellane & Araujo e Furlani foram as mais eficientes na produção de alface. A solução nutritiva Ueda apresentou a menor produtividade, mesmo quando comparada com as soluções diluídas (50%). As cultivares Regina e Mimosa mostraram os melhores desempenhos e a cultivar Aurora mostrou pouca adaptação para cultivo nessa época do ano.Palavras-chave: Lactuca sativa, cultivo sem solo, cultivo hidropônico. ABSTRACTEfficiency of nutrient solutions and performance of lettuce cultivars in hydroponics.

No abstract

O conhecimento preciso do potencial fisiológico das sementes permite, principalmente para espécies onde há transplante de mudas, a obtenção de mudas de tamanho e qualidade uniformes, com reflexos no desenvolvimento das plantas e, possivelmente, na produção final (SOU-ZA, 1977;MARCOS FILHO, 2001). Portanto, a produção de mudas e de plantas sadias depende em grande parte da utilização de sementes de boa qualidade.Sementes de alto potencial fisioló-gico são essenciais para que ocorra germinação rápida e uniforme (MARCOS FILHO, 1999), devido à sua influência no desempenho inicial das plantas. Esse efeito pode ser reduzido com a evolução do crescimento, afetando ou não a produção, dependendo do órgão da planta explorado comercialmente e do estádio em que é efetuada a colheita (CARVA-LHO;NAKAGAWA, 2000). Sementes consideradas vigorosas são mais efetivas na mobilização e utilização de suas reservas energéticas (VIEIRA; CARVALHO 1994), como conseqüência, há maior capacidade metabólica, resultando em maior massa inicial (DAN et al., 1987 A produção de mudas de hortaliças constitui uma das etapas mais importantes do sistema produtivo. Dela depende o desempenho final das plantas, seja em relação ao aspecto nutricional ou do tempo necessário para a produção e, consequentemente, do número de ciclos produtivos por ano (CARMELLO, 1995). Portanto, utiliza-se novas técni-cas na produção de mudas de hortaliças, como o sistema de semeadura em bandejas (MARCOS FILHO, 2001).A alface é exemplo de cultura que vem obtendo cada vez mais ênfase em cultivos intensivos (ZITO et al., 1994). A influência da qualidade das sementes na produção de mudas e plantas tem sido verificada em estudos como os realizados por Souza (1977) Considerando que a qualidade fisiológica das sementes pode afetar a produção de mudas e o posterior desenvolvimento das plantas, procurou-se determinar neste trabalho o efeito da qualidade fisiológica das sementes sobre a formação de mudas de alface. MATERIAL E MÉTODOSO experimento foi desenvolvido em laboratório de sementes e de hidroponia da UFSM. Foram utilizados seis lotes de sementes de alface (Lactuca sativa L.) cv. Regina e seis lotes da cv. Vera. De cada cultivar, classificaram-se dois lotes de diferentes níveis de qualidade inicial, com base na germinação e vigor das sementes. O teste de germinação foi realizado em caixas plásticas do tipo "gerbox", conforme preconizado por RESUMO Determinou-se o efeito da qualidade fisiológica das sementes sobre a formação de mudas de alface. Utilizaram-se dois lotes de sementes com diferentes níveis de qualidade inicial, das cultivares Regina e Vera, selecionados por meio dos testes de germinação, primeira contagem, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica e emergência em "gerbox". Os efeitos dos níveis de qualidade sobre a produção de mudas foram avaliados por meio dos testes de índice de velocidade de emergência, número de folhas, altura da parte aé-rea, comprimento de raízes, massa úmida e seca das mudas e classificação do vigor das mudas. Utilizou-se o delineam...