Biosurfaktan dari mikroorganisme mempunyai sifat fisika kimia yang stabil, tidak mencemari lingkungan, mudah terurai, dapat diperbaharui, lebih murah dan memiliki toksisitas rendah sehingga dapat digunakan dalam industri farmasi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas emulsifikasi dan karakterisasi biosurfaktan dari Bacillus cereus. Uji hemolisis dan oli spreading dilakukan sebagai penapisan awal. Produksi biosurfaktan menggunakan sistem bacth yang dishaker selama 7 hari. Supernatan diuji aktivitas biosurfaktan melalui indeks emulsifikasi dan dikarakterisasi menggunakan kromatografi lapis tipis serta pengujian kualitatif antibakteri. Bacillus cereus dapat menghidrolisis darah dan menyebarkan lapisan minyak Hasil indeks emulsifikasi pada hari ke 0, 1, 3, 5, dan 7 secara berurutan 44,83%, 48,28%, 51,72%, 46,43%, dan 51,50%. Hasil KLT yang ditandai noda merah dengan penampak ninhidrin menunjukkan golongan lipopeptida. Pengujian antibakteri menggunakan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus menunjukkan terbentuknya zona bening di sekitar kertas cakram. Bacillus cereus dapat menghasilkan biosurfaktan golongan lipopeptida dengan indeks emulsifikasi terbesar 51.72% pada hari ketiga dan memiliki aktivitas antibakteri terhadap gram positif maupun gram negatif.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.