Стаття присвячена обґрунтуванню інноваційних засад організаціїетногастрономічного туризму в регіоні на підставі положень парадигмисталого розвитку. Визначено мету, зміст та інноваційніхарактеристики етногастрономічного туризму, проаналізовано йоговзаємозв’язки з іншими видами туристичної діяльності. Виокремленоінноваційні аспекти сталого розвитку етногастрономічного туризму врегіоні. Проаналізовано потенціал сталого розвиткуетногастрономічного туризму у Львівській області, виявлено основнійого інноваційні напрями. Зроблено висновок про те, що сталий розвитокетногастрономічного туризму на регіональному рівні повиненбазуватися на поєднанні процесів територіальної диференціації іконцентрації, врахуванні впливу глобальних і регіональних чинників, атакож локальних соціально-культурних особливостей.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.