A -koncepcja i projekt badania; B -gromadzenie i/lub zestawianie danych; C -analiza i interpretacja danych; D -napisanie artykułu; E -krytyczne zrecenzowanie artykułu; F -zatwierdzenie ostatecznej wersji artykułu
StreszczenieWprowadzenie. Suplement diety to środek spożywczy będący skoncentrowanym źródłem witamin, mikroelementów i innych substancji odżywczych. W przypadku stanów uniemożliwiających zapewnienie właściwego zapotrzebowania na poszczególne składniki, takich jak: choroby, stosowanie niezbilansowanych diet, styl życia (sportowcy) lub ciąża, ich przyjmowanie jest zasadne. Od kilku lat obserwuje się jednak zwiększenie spożycia suplementów, które nie zawsze jest związane z niedoborami pokarmowymi, ale raczej z chęcią poprawy wyglądu, zmniejszenia masy ciała lub dodania energii. Ważna jest więc kontrola ilości i częstotliwości spożywania suplementów, gdyż nadmierna ich podaż z pożywieniem może mieć negatywne skutki zdrowotne. Cel pracy. Ocena rodzaju i przyczyn spożywania suplementów diety przez studentów. Materiał i metody. Badania przeprowadzono metodą ankietową wśród 94 studentów w wieku 19-26 lat. Przeanalizowano zależność między stosowaniem suplementów diety a wskaźnikami demograficznymi (płeć i miejsce zamieszkania) oraz powody suplementacji. Wyniki. Ponad połowa ankietowanych studentów stosuje suplementy diety (55%). Wśród mieszkańców miast po suplementy sięga 64% badanych, a wśród mieszkańców wsi -42%. Większość studentów (62%) uważa, że zna skutki uboczne stosowania suplementów diety, ale połowa z nich (52%) nie informuje lekarza o ich przyjmowaniu, a 25% nie odwiedza lekarza w czasie ich stosowania. Głównym czynnikiem, który skłonił badanych do zakupu suplementów była informacja na opakowaniu i w Internecie (20 i 29%), a najmniejszy wpływ na ich zakup miały wygląd opakowania (2%), porada lekarska i cena (po 4%). Ponad połowa osób (60%) stosuje jeden rodzaj suplementu diety, głównie są to preparaty witaminowo-mineralne. Większość ankietowanych (78%) twierdzi, że ich stan zdrowia poprawił się po zażyciu suplementów. Wnioski. Studenci nie uważają, że konsultacja medyczna jest niezbędna w czasie stosowania suplementów. Zarówno przy zakupie, jak i podczas przyjmowania suplementów opierają się na innych źródłach niż porada medyczna i w większości przypadków stosują te preparaty poza kontrolą lekarza. Nieuzasadniona i niekontrolowana suplementacja diety może prowadzić do przedawkowania preparatów witaminowych i wywołania niepożądanych skutków ubocznych (Piel. Zdr. Publ. 2016, 6, 4, 295-299).Słowa kluczowe: witaminy, dieta, studenci, suplementy diety, suplementacja.
AbstractBackground. Dietary supplement is a concentrated source of vitamins, minerals and other nutrients. When providing the appropriate nutrients is impossible, as in case for example of disease, unbalanced diet or pregnancy, taking them is justified. However, the consumption of supplements has increased in the last few years, which has not always been linked to nutrient deficiency, but to the intention of improving one's appearance, reducin...