RESUMO.Com o aumento do número de criatórios e consequentemente, o incremento da procura e uso da água, os piscicultores podem ou até já estão se tornando alvos preferidos dos órgãos de controle ambiental, comprovadamente pela imposição de regras, leis e exigências, tanto no aspecto do uso do terreno, uso/reuso e despejo das águas, escolha, introdução e translocação de espécies exóticas ou nativas, quanto no aspecto sanitário do produto obtido. O desenvolvimento da atividade aquícola, juntamente com a tomada de consciência relativamente recente dos problemas ambientais, justifica plenamente a atenção que se deve oferecer ao item "qualidade da água", em especial àquela advinda de ação das criações intensivas e semiintensivas. Para a água utilizada na aquicultura, sugerese que os criadores devam estabelecer normas de conduta quanto a sua obtenção, uso e reuso a sua disposição e se preocupem em aplicar métodos de avaliação e recuperação simples e objetivos.Palavras chave: Aquicultura, piscicultura, qualidade da água Water quality and its use fish farms ABSTRACT. With the increase in the number of farms and consequently an increase in demand and use of water, fish farmers can or even are already becoming favorite targets of environmental organizations, proven by the imposition of rules, laws and requirements, both in the aspect of land use, use / reuse and disposal of water, choice, introduction and translocation of alien or native species, as the health aspects of the product. The development of aquaculture activity, along with the relatively recent awareness of environmental problems, fully justifies the attention it must offer the item "water quality", in particular to that arising from the action of intensive and semiintensivas creations. For water used in aquaculture, it is suggested that farmers should establish rules of conduct as their production, use and reuse your mood and worry in applying evaluation methods and simple recovery and objectives.Keywords: Aquaculture, fish farming, water quality Calidad del agua y su uso en pisciculturas RESUMEN. Con la ampliación del número de criaderos y consecuentemente, el aumento de la demanda y uso del agua, Los acuicultores pueden o hasta que ya se están volviendo albos preferidos de los órganos de control ambiental, comprobadamente por la imposición de reglas, leyes y exigencias, tanto desde el uso de la tierra, uso/reutilización e descarga de las aguas, selección, introducción e translocación de especies exóticas o nativas, cuanto al

RESUMO.Os zoológicos objetivam a conservação de espécies, o desenvolvimento e aperfeiçoamento profissional, a pesquisa científica, a educação ambiental e o lazer; porém a população busca os zoológicos principalmente para recreação e lazer, sendo que a maioria dos visitantes são famílias com crianças que pretendem apreciar a vida selvagem em companhia, ficando educação, fuga e introspecção menos importante, a oficialização dos zoológicos requer o cumprimento de exigências normatizadas pela legislação de cada país, a aquisição destes animais também precisa obedecer às normas rígidas de importação ou coleta em habitat natural, sendo que a fauna indígena não pode ser vendida nem trocada com outros estabelecimentos a não ser que seja fornecido permissão e aval dos órgãos competentes, condicionada à animais excedentes e devendo ter nascido em cativeiro, dentro das prioridades e obrigações morais dos zoológicos encontra-se a demanda de propiciar condições para que os animais exibam comportamentos naturais e automaticamente otimizem as condições de bem-estar animal.Palavras Chaves: Animais de cativeiro, zoológico, bem-estar animal Animal welfare in zoos and environmental bioethics ABSTRACT. The zoos are aimed at species conservation, professional development and improvement, scientific research, environmental education and leisure. However, the population searches for zoos mainly for recreation and recreation, and most visitors are families with children who want to enjoy wildlife in company, being less important education, escape and introspection, the officialization of zoos requires the fulfillment of requirements regulated by the legislation of each country, the acquisition of these animals must also obey the strict norms of importation or collection in natural habitat, and the indigenous fauna cannot be sold or exchanged with other establishments unless permission is given and endorsed by the competent organs, conditioned to surplus animals and Having been born in captivity, within the priorities and moral obligations of zoos lies the demand to provide conditions for the animals to exhibit natural behaviors and automatically optimize animal welfare conditions.

RESUMO.Os principais fatores que afetam as características físico-químicas e microbiológicas do leite in natura estão relacionados aos cuidados zootécnicos e a obtenção e armazenagem adequadas do produto em propriedades rurais. Neste trabalho, abordam-se os principais aspectos que interferem na composição do leite, especialmente aqueles associados à alimentação das fêmeas em lactação. Os critérios de higiene e manejo dos animais durante a ordenha são enfocados, à luz da relação que apresentam, com a prevenção de mastites e a qualidade do leite. Destaca-se a importância do resfriamento do produto recém-ordenhado, bem como a necessidade de modernização do atual sistema de transporte do leite, desde o produtor até as usinas de beneficiamento, como instrumentos fundamentais para garantir a qualidade do leite de consumo e dos produtos lácteos. Palavras chave: Produção leiteira, lactação, manejoFactors affecting milk production and quality: Review ABSTRACT. The main factors that affect the physical-chemical and microbiological characteristics of fresh milk are related to zootechnical care and the adequate production and storage of the product in rural properties. It article approach the main aspects that interfere in milk composition, especially those associated to the feeding of lactating females. The criteria of hygiene and management of the animals during the milking are focused, in the light of the relation that they present, with the prevention of mastites and the quality of the milk. The importance of the cooling of the freshly milked product is emphasized, as well as the need to modernize the current milk transportation system, from the producer to the processing plants, as fundamental instruments to guarantee the quality of the milk of consumption and the products dairy products. Keywords: Dairy production, lactation, managementFactores que alteran la producción y la calidad de la leche: Revisión RESUMEN. Los principales factores que afectan las características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche in natura están relacionados con los cuidados zootécnicos y la obtención y almacenamiento adecuados del producto en propiedades rurales. Esta revisión trata sobre los principales aspectos que interfieren en la composición de la leche, especialmente aquellos asociados a la alimentación de las hembras en lactación. Los criterios de higiene y manejo de los animales durante el ordeño se enfocan, a la luz de la relación que presentan, con la prevención de mastitis y la calidad de la leche. Se destaca la

RESUMO.O objetivo deste trabalho é entender e compreender a qualidade de vida dos animais que praticam esportes, e vivenciar o dia a dia desses animais e a sua realidade em relação a qualidade de vida e o bem-estar animal. Para isso foi abordado o bem-estar dos animais na prática esportiva, desmistificar alguns conceitos do rodeio e mostrar os benefícios e a história do rodeio, nesse contexto, foi abordado às definições do esporte, o condicionamento físico dos animais juntamente com os tipos de tratamento e treinamento, os benefícios e os malefícios desse esporte radical, por todos esses aspectos, quando o rodeio é realizado de forma fiscalizada, os animais tendem a não sofrerem maus tratos, além de serem considerados atletas e trabalharem por noite apenas 8 segundos e terem um tratamento diferenciado dos demais animais de produção.Palavras chave: touros, cavalos, festa do peão, bem-estar animalThe origin of the rodeo in Brazil: its practice as radical sport and welfare of animal riding ABSTRACT. The objective of this work is to understand and understand the quality of life of animals that practice sports, and to experience the daily lives of these animals and their reality in relation to quality of life and animal welfare. In order to do this, the welfare of the animals was approached in sports practice, demystify some concepts of the rodeo and show the benefits and history of the rodeo, in this context, the definitions of the sport, the physical conditioning of the animals along with the types of treatment and training, the benefits and the harms of this radical sport were discussed, for all these aspects, when the rodeo is carried out in an inspected way, the animals tend not to suffer mistreatment, besides being considered athletes and to work by night only 8 seconds and to have a differential treatment of the other animals of production.Keywords: Bulls, horses, cow boi feast, animal welfare El origen del rodeo en Brasil su práctica como deporte radical y bienestar de los animales de montura RESUMEN. El objetivo de esta revisión fue entender y comprender la calidad de vida de los animales que practican deportes, y vivenciar el día a día de estos animales y su realidad en relación a la calidad de vida y bienestar. Para esto se abordó el tema de bienestar de los animales en el deporte, desmitificar algunos conceptos del rodeo y mostrar los beneficios

The majority of tilapia farming is used for the production of fillets, resulting in the generation of waste that can be used to increase food stocks by producing minced fish. The aim of this study was to characterize and evaluate the viability of boiling and mechanical techniques for obtaining minced fish in relation to performance, physical-chemical and microbiological parameters and to reduce the waste generated in the process of filleting Nile tilapia. Based on performance outcomes, the mechanical technique proved to be 12% more efficient than the boiling one. The cost of the boiling technique was higher due to performance and operating costs. On both techniques microbiological alterations were not observed. Centesimal analysis results showed a difference in humidity between the techniques, which was expected due to loss of water during the boiling process, which possibly also affected protein levels. Dver all, the use of a deboning machine allied lower operating cost, better performance, quality and practicality. The debone machine technique it's feasible considering the large volume of waste generated daily on fish farms, which requires a speedy and effective disposal. Further, makes possible obtaining a nutritional raw material of high added-value and contributing to the reduction of environmental impacts.

Com o aumento da produção de tilápias em sistemas superintensivos, o número de casos de doenças bacterianas nesses peixes vem aumentando significativamente. O produtor acaba não encontrando meios de detecção e diagnósticos precisos para as doenças que acarretam na mortalidade de praticamente toda a produção. O uso indiscriminado de antibióticos e outras drogas têm selecionado espécies mais resistentes de microorganismos e o número de pesquisas sobre vacinas tem apresentado um crescimento significativo nos últimos anos, porém sem grandes sucessos.  O manejo e a seleção de espécies de peixes mais resistentes vêm sendo usada como uma boa forma de prevenção de doenças bacterianas. Esta revisão objetivou-se em descrever sobre as principais bactérias encontradas peixes de agua doce no Brasil, mostrando suas principais características e estudos realizados.

RESUMO.A dermatite atópica canina é uma das dermatopatias alérgicas mais comuns em cães que tem origem genética e é de caráter inflamatório crônico, recorrente e demasiadamente pruriginosa. Os animais tornam-se sensibilizados a antígenos ambientais como a poeira doméstica, ácaros e pólen de flores. Em virtude de seu caráter genético, não possui cura clínica, mas é passível de controle. O objetivo deste estudo foi realizar um levantamento das fichas dos atendimentos clínicos de cães diagnosticados com dermatite atópica na Clínica de Medicina Veterinária do Centro Universitário de Formiga, entre os anos de 2010 a 2015. Durante esse período foram realizados 1708 atendimentos e destes, 33 (1,9%) cães foram diagnosticados com dermatite atópica. Neste estudo, 22 (66,7%) dos cães eram de raça definida e quanto ao sexo, 22 (66,7%) fêmeas. Por se tratar de doença altamente pruriginosa, faz-se necessário seu rápido diagnóstico e tratamento para proporcionar melhor qualidade de vida ao animal e seus proprietários. Palavras chave: atopia, cães, ocorrênciaCanine atopy dermatitis: Case study ABSTRACT. Canine atopic dermatitis is one of the most common allergic skin diseases in dogs that is genetic and is chronic inflammatory nature, recurrent and too itchy. The animals become sensitized to environmental antigens such as house dust mites and pollen of flowers. Because of its genetic character, has no clinical cure, but is likely to control. The objective of this study was to survey the records of clinical care of dogs diagnosed with atopic dermatitis in Veterinary Clinical Medicine of the Ant University Center between the years 2010 and 2015.During this period were carried out 1708 calls and of these, 33 (1.9%) dogs were diagnosed with atopic dermatitis. In this study, 22 (66.7%) of dogs were mixed breed and the sex, 22 (66.7%) was female. Because it is highly itchy disease, it is necessary to its rapid diagnosis and treatment to provide better quality of life to the animals and their owners. Keywords: atopy, dogs, occurrenceDermatite atópica canina: Estúdio de caso RESUMEN. La dermatitis atópica canina es una de las dermatopatías alérgicas más comunes en perros que tiene origen genético y es de carácter inflamatorio crónico, recurrente y excesivamente pruriginoso. Los animales se sensibilizan a los antígenos ambientales como el polvo doméstico, los ácaros y el polen de las flores. En virtud de su

RESUMO.O conhecimento das doenças, o controle do uso de drogas, da alimentação, da qualidade de água e da presença de agentes patogênicos em todas as etapas do processo de produção aquícola é fundamental para a obtenção de produtos de boa qualidade e proteção da saúde pública, assim como para espécies terrestres, a sanidade é um dos aspectos mais relevantes para a produção comercial de animais aquáticos. Os riscos do surgimento de enfermidades aumentam proporcionalmente à elevação das densidades de estocagem de animais, da quantidade de alimento oferecido, de excretas produzidas, dos manejos e transportes frequentes. A flutuação dos parâmetros de qualidade da água em sistemas aquícolas gera estresse, que afeta o sistema imunológico dos peixes deixando-os susceptíveis ao ataque de patógenos. Palavras chaves: Doenças em peixes, policultivo, animais aquáticos Health problems of Brazilian fish farmsABSTRACT. Knowledge of diseases, control of drug use, food, water quality and the presence of pathogens in all stages of the aquaculture production process is fundamental for obtaining good quality products and protection of public health, As well as for terrestrial species, sanitation is one of the most relevant aspects for the commercial production of aquatic animals. The risks of disease onset increase proportionally to the increased stocking densities of animals, the amount of food offered, excreta produced, handling and frequent transport. The fluctuation of water quality parameters in aquaculture systems generates stress, which affects the immune system of fish leaving them susceptible to attack by pathogens. Keywords: Fish diseases, polyculture, aquatic animalsProblemas sanitarios de las pisciculturas brasileñas RESUMEN. El conocimiento de las enfermedades, el control del consumo de medicamentos, la nutrición, la calidad del agua y la presencia de agentes patógenos en todas las etapas del proceso de producción de la acuicultura es fundamental para obtener productos de buena calidad y protección de la salud pública, así como las especies terrestres, la salud es uno de los aspectos más importantes para la producción comercial de los animales acuáticos. El riesgo de aparición de enfermedades crece proporcionalmente al aumento de las densidades de carga animal, la cantidad de comida que se ofrece, de los