En 2014 se cultivaron en invernadero dos formas de frijol común (Phaseolus vulgaris L.), una silvestre y otra domesticada, ambas de hábito de crecimiento indeterminado tipo IV, trepador. El cultivo se realizó en hidroponía permitiendo la máxima expresión de su potencial genético. La forma silvestre y la domesticada de P. vulgaris son importante reservorio de genes para el fitomejoramiento. El objetivo fue realizar una comparación mutua de caracteres fenológicos, morfológicos y de los componentes del rendimiento, así como de algunas variables fisiológicas como duración del área foliar, tasa de asimilación neta, índice de llenado de la vaina e índice de cosecha. La forma silvestre presenta un ciclo de cultivo más largo que la domesticada y un mayor número de vainas desde la etapa de llenado de la vaina hasta la de madurez de cosecha y en esta última un mayor número de semillas por planta, aunque las semillas de un menor tamaño y peso individual; asimismo, el porcentaje de germinación fue similar en ambas formas sin necesidad de escarificar la semilla. En la forma silvestre, la producción total de materia seca por planta y la duración del área foliar son mayores, esta última característica debido a que su follaje permanece funcional más tiempo en comparación con la domesticada. La tasa de asimilación neta es mayor en la domesticada, lo cual indica su precocidad. El índice de cosecha tradicional y modificado (incluyendo y excluyendo la raíz en ambos casos) es mayor en la forma domesticada debido a la selección bajo domesticación.  

El objetivo fue identificar las fuentes de innovación y patrones de interacción en dos sistemas de innovación pecuarios en México con la finalidad de proponer estrategias que permitan mejorar los procesos de aprendizaje e innovación de este tipo de sistemas. A través del estudio de dos sistemas de innovación pecuarios se obtuvieron indicadores de redes sociales que permitieran la identificación de actores y los mecanismos de interacción que siguen en la adopción de innovaciones. Los resultados encontrados muestran que los patrones de interacción responden a la necesidad de innovar y determinan dos tipos de relaciones: una dirigida y la otra liderada por la oportunidad del mercado. Existen agentes que fungen como intermediarios de la innovación con la capacidad de articular al sistema de innovación, vincular a los actores y llevar la innovación hasta el usuario final. Se concluye que los intermediarios con mayores vínculos definen las fuentes, tipos de innovación y activan los patrones y mecanismos de interacción entre los actores de los sistemas de innovación.

Gestión de conocimiento y uso de innovaciones en sistemas agropecuarios: una aplicación en la cadena ovinos* Knowledge management and use of innovations in farming systems: an application in the chain sheep ResumenEl objetivo de este estudio fue analizar el proceso de gestión de conocimiento e innovación de la cadena ovinos en Villa Victoria, Estado de México. Mediante diagnóstico participativo y análisis de redes se analizó información de 63 productores para identificar la problemática e innovaciones implementadas y proponer estrategias de desarrollo de capacidades para incrementar el uso de tecnologías. Los resultados indican que tras la intervención del agente técnico el aprendizaje entre pares disminuyó, originando una mayor participación de los técnicos, un incremento en la densidad de la red y del INAI en las categorías de desarrollo de capacidades, sanidad y nutrición. Se concluye que la intervención del agente técnico articuló la red de innovación e incrementó el uso de innovaciones.Palabras clave: densidad, desarrollo de capacidades, índice de adopción, innovación, redes sociales. AbstractThe aim of this study was to analyze the process of knowledge management and innovation in the chain of sheep in Villa Victoria, State of Mexico. Through participate diagnostically and network analysis information from 63 producers was analyzed to identify the problems and propose strategies implemented innovations and capacity building to increase the use of technologies. The results indicate that after the intervention of technical agent peer learning decreased, causing greater participation of technicians, one to increment in the density network and INAI in the categories of capacity building, health and nutrition. It is concluded that the intervention of technical agent articulated innovation network and increase using innovations.

Maguey is closely related to the marginalized areas of Mexico and lacks innovation processes; it mainly produces in Oaxaca for Mezcal and the production of pulque in Hidalgo and Tlaxcala. The objective of this study was to financially assess the pulque industry through its differentiation, generating a mead production project for agave syrup with respect to a project that only produces pulque   considering the price volatility in states of Hidalgo, Tlaxcala, and Oaxaca. The hypothesis is that uncertainty creates opportunities that add value and benefit the producer. Method: Maguey pulquero prices and yields from 2005 to 2018 were obtained from SIAP. Production costs and investments were obtained from the Xamini S.P.R. of R. I. and were considered for the three states. The possibility of innovating pulque process from a traditional point of view through the Net Present Value (NPV) was analyzed; however, since it does not consider the price volatility, an evaluation was used using real options with binomial trees and Black-Scholes formulas with expansion scenarios to two hectares. Results: Hidalgo had, on average, the best yields, and which positions him as the main producer of this drink; however, its trend was downward. Oaxaca was the entity with the highest critical value (1.771) because it presented greater price volatility; therefore, the risk in investment is higher. Through the traditional evaluation, the projects in the pulque industry of Hidalgo and Tlaxcala were accepted with values ​​greater than unity, not so for Oaxaca. With the evaluation of real options, once it is innovated, the project increased six times more for Hidalgo and Tlaxcala increased 37 times more. The numbers turned positive for Oaxaca, but it did not recover the investment initially; a similar situation occurs when the option is given to expanding the innovation to two hectares. With the evaluation of real options, once it is innovated, the project increased six times more for Hidalgo and Tlaxcala increased 37 times more, for Oaxaca the Discussion: For a differentiated product such as agave syrup, the risk increases, but also the possibilities of increasing your income and being competitive in the market, which happens when the product is associated with the current needs of the consumer. This applies to Hidalgo and Tlaxcala, however, for Oaxaca, the project to differentiate the pulque industry is not very viable, since its production is irrelevant compared to mezcal. This study confirmed the hypothesis, when the product is differentiated in its production process, benefits increase, despite the uncertainty.