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In this study, the chemical characterization and the antioxidant activity of the red (Psidium cattleianum) and yellow (P. cattleianum var. lucidum Hort.) strawberry guava fruits were investigated. This is important for potential application of strawberry guava as functional food. Moreover, it may be the experimental basis for further development and use in food industry.

O objetivo deste trabalho foi estimar a repetibilidade de carateres de fruto em araçazeiro e pitangueira. Foram avaliados, em quatro ciclos produtivos, os caracteres peso, diâmetro, sólidos solúveis totais e produção de frutos em 10 seleções de araçazeiro e peso, diâmetro e sólidos solúveis totais em nove seleções de pitangueira, do Banco de Germoplasma da Embrapa Clima Temperado, em Pelotas-RS. O coeficiente de repetibilidade, o número de medições necessárias e o coeficiente de determinação foram estimados pelos métodos de análise de variância, componentes principais e análise estrutural. O coeficiente de repetibilidade foi mais eficientemente estimado pelo método dos componentes principais, com base na matriz de covariâncias. O caractere peso de fruto é mais adequado para ser utilizado na seleção fenotípica em araçazeiro e pitangueira. É necessária apenas uma medição para predizer o valor de peso de fruto de genótipos de araçazeiro, com 90% de acurácia. Com quatro anos de avaliação, é possível inferir o valor real com confiabilidade acima de 80% para todos os caracteres. Isso facilita a seleção fenotípica para esses caracteres em programas de melhoramento de araçazeiro e pitangueira.

, BONIFÁCIO HIDEYUKI NAKASU 3 , JOSÉ FRANCISCO MARTINS PEREIRA 4 , IDEMIR CITADIN 5 RESUMO-O programa de melhoramento genético da Embrapa Clima Temperado enfatiza a criação de cultivares de maturação precoce, produtoras de frutas de polpa não fundente. Isto é devido ao interesse dos produtores e da indústria conserveira, uma vez que tais cultivares têm mais baixo custo de produção e muito boa oportunidade de mercado. A cv. BRS Libra atende a esta demanda e já foi testada por produtores da área próxima a Pelotas, por vários ciclos, contando com a cooperação do serviço de Extensão do Rio Grande do Sul. Mais recentemente, os testes foram estendidos a outras regiões com a parceria de instituições de pesquisa públicas e privadas. A cv. BRS Libra tem baixa necessidade em frio, com floração precoce e maturação iniciando geralmente, no início de outubro e ocasionalmente, ao final de setembro, no município de Pelotas. A sua exigência em frio não foi determinada precisamente, mas por comparação com outras cultivares estima-se que seja entre 100 e 200 horas. Termos para indexação: melhoramento, seleção, pêssego tipo indústria, Prunus persica. 'BRS LIBRA': PEACH CULTIVAR RELEASED BY EMBRAPA IN 2009ABSTRACT -The Embrapa peach breeding program emphasizes the development of early ripening cultivars which produce non-melting flesh peaches. This is due to the interest of growers and canning industry on these cultivars because of the lower production costs plus the market opportunities. The 'BRS Libra' attends this objective and has been tested by growers around Pelotas' area, for several years with the collaboration of the extension service of the State of Rio Grande do Sul, and more recently in other areas, thanks to the cooperation of other public and private research institutions. It has low chilling requirement, early blooming and the harvest generally starts by beginning of October and exceptionally end of September, in Pelotas, RS. The chilling requirement was mot precisely determined but by comparison with other cultivars, it is estimated of being between 100 and 200 hours.

Brazilian peach breeding programs have been established to improve peach [Prunus persica (L.) Batsch] production, yield consistency, quality, and disease resistance. Every year several genotypes are selected and their traits must be assessed. This study aimed to evaluate adaptability and stability of fruit set and production of peach genotypes in a subtropical climate, using the GGE biplot methodology. The experimental design was completely randomized with three replicates (trees) in a factorial arrangement of 29 × 3 for genotype and growing season,

A pitangueira é uma frutífera nativa com potencial para exploração comercial. Entretanto, os métodos de propagação mais comuns não são satisfatórios para a multiplicação desta espécie em larga escala. O objetivo do trabalho foi o de avaliar o uso do método de enxertia de garfagem no topo, em fenda cheia e dupla fenda, bem como a melhor época para a realização desta prática (julho, agosto e setembro), nas condições do Sul do Brasil. O experimento foi conduzido no ano de 2005, na Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS. O delineamento foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3 (tipo de garfagem x época de enxertia), com 5 repetições. Conclui-se que a enxertia de garfagem no topo, em fenda cheia e/ou em dupla fenda, pode ser utilizada para a propagação vegetativa da pitangueira durante o inverno, sendo que a enxertia de garfagem em fenda cheia proporcionou melhores percentuais de pegamento dos enxertos (60,0%) do que a garfagem em dupla fenda (44,2%). Quanto à época, os melhores percentuais foram obtidos no mês de setembro, com 67,5% de pegamento dos enxertos, seguido pelo mês de agosto e julho, com 51,3% e 37,5%, respectivamente.

Increasing recent interest in nutraceuticals and functional foods has led researchers to investigate the antioxidant potential of several fruits. This article evaluates the antioxidant potential and reactivity based on luminol-enhanced chemiluminescence capacity of peach extracts (peels and fleshes) and the contribution of a major compound present in these extracts to antioxidant potential and reactivity. The results obtained showed that the extracts of peels and fleshes of Maciel, Leonense, and Eldorado peach cultivars present free radical scavenging activity in all concentrations tested, with a concentration-dependent action. The immediate inhibition of chemiluminescence and the duration of this inhibition were significantly higher with the extracts than with the major compound (chlorogenic acid) alone, and it can be due to a synergistic or additive effect of other antioxidants present in the extracts. The 50% inhibitory concentration (IC(50)) values for peach extract and chlorogenic acid were 1.19 microg/mL and 8.43 microg/mL, respectively, when total radical-trapping antioxidant potential was evaluated, whereas IC(50) values of 0.41 microg/mL and 1.89 microg/mL was found when total antioxidant reactivity was evaluated in peach extract and chlorogenic acid, respectively. Chlorogenic acid presented a good contribution to antioxidant reactivity and potential, but the fruit extracts provide better antioxidant action. Peach could be of great interest as an important antioxidant source including chlorogenic acid, and it may provide health-promoting advantages to consumers by intake of this fruit or by utilization of its peels as antioxidant sources in industry.