A criação de codornas para a produção de ovos está se expandindo nos últimos anos, sendo uma boa alternativa para qualidade nutricional da população. A grande procura por ovos de alta qualidade envolve o processo de produção com relevância nas características de peso, cor, integridade da casca e uniformidade. Para explicar o percentual de postura de codornas europeias alimentadas com diferentes níveis de lisina foi utilizado o modelo de regressão beta. O modelo de regressão beta é utilizado para modelar taxas e proporções como no caso do percentual de postura das cordonas. Após ajuste, o modelo apresentou poder de explicação de 96,61%, e identificou como variáveis explicativas para o percentual de posturas das codornas nível de lisina inseridos na dieta, número de ovos por aves alojadas, conversão alimentar e consumo de lisina. Observou-se que a cada incremento do nível de lisina espera-se em média um aumento de 29,3% no percentual de postura, já a cada incremento do número de ovos por ave alojada esta taxa é de 56,5%, enquanto que para cada incremento na conversão alimentar e no consumo de lisina, respectivamente espera-se um decréscimo de 0,3% no percentual de postura das codornas. O modelo de regressão beta se mostrou bastante eficaz quando comparado aos modelos empregados usualmente na modelagem do percentual de postura das codornas europeias.
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