The antimicrobial activity of three Brazilian propolis extracts was evaluated on bacterial strains representing major rumen functional groups. The extracts were prepared using different concentrations of propolis and alcohol, resulting in different phenolic compositions. The propolis extracts inhibited the growth of Fibrobacter succinogenes S85, Ruminococcus flavefaciens FD-1, Ruminococcus albus 7, Butyrivibrio fibrisolvens D1, Prevotella albensis M384, Peptostreptococcus sp. D1, Clostridium aminophilum F and Streptococcus bovis Pearl11, while R. albus 20, Prevotella bryantii B₁4 and Ruminobacter amylophilus H18 were resistant to all the extracts. The inhibited strains showed also different sensitivity to propolis; the hyper-ammonia-producing bacteria (C. aminophilum F and Peptostreptococcus sp. D1) being the most sensitive. Inhibition of hyper-ammonia-producing bacteria by propolis would be beneficial to the animal. The extract containing the lowest amount of phenolic compounds (LLOS C3) showed the lowest antimicrobial activity against all the bacteria. The major phenolic compounds identified in the propolis extracts (naringenin, chrysin, caffeic acid, p-coumaric acid and Artepillin C) were also evaluated on four sensitive strains. Only naringenin showed inhibitory effect against all strains, suggesting that naringenin is one of the components participating to the antibacterial activity of propolis.
ResumoAvaliou-se o efeito dos aditivos a base de própolis e monensina sódica sobre o comportamento ingestivo (pastejo -PAS, ruminação deitado -RDE, ruminação em pé -RPE, ruminação -RU, ócio deitado -ODE, ócio em pé -OPE, ócio -OC, andando -AND, postura em pé -PE, postura deitado -DE e consumo de suplemento e água -CSA) de novilhas em pastejo de capim Tifton 85. Os tratamentos avaliados foram: ausência de aditivo (AAD); própolis -PRO (33,24 mg animal -1 de flavonóides totais em apigenina); e monensina sódica -MON (100 mg animal -1 ). Foram utilizadas cinco novilhas tratamento -1 para o ensaio do comportamento ingestivo durante 12 horas de avaliação total por dia, o qual foi dividido em três períodos de avaliação. Foi utilizado um delineamento em fatorial 3 x 3 para avaliação do comportamento ingestivo em função dos períodos de avaliação. Foram utilizados três piquetes de 2,9 hectares de capim Tifton 85. Os aditivos e o suplemento mineral (50 g animal -1 ) foram veiculados juntamente com 200 g de grão de milho moído fornecido às 17 horas. Para todas as atividades dos comportamentos ingestivo foram observados o efeito de período sobre os tempos despendidos nas diferentes atividades. As atividades de PAS e CSA foram maiores no terceiro período avaliado (15horas às 19horas) em relação ao primeiro período (7horas às 11horas). Para a atividade OC e DE, foi observado maior tempo expresso em minutos para as novilhas do tratamento com PRO no período das 7horas às 11horas, em relação aos demais tratamentos (AAD e MON). Desta maneira, conclui-se que a utilização de aditivo a base de própolis possibilita a substituição a monensina sódica para novilhas mantidas a pasto sem alterar o comportamento ingestivo além de propiciar maior período ócio durante o dia sem alterar o desempenho animal. Palavras-chave: Ócio, pastejo, ruminação, suplementação AbstractWe evaluated the effect of additives the basis of propolis and monensin on ingestive behavior (grazing -GRA, rumination lying -RLY, rumination in foot -RFO, rumination -RUM; idleness lying -ILY, idleness in standing -IDS, idleness -IDL, walking -WAL, posture standing -POS, posture lying -PLY, intake of supplement and water -ISW) of heifers in Tifton 85 grazing. The treatments were: no additive (NAD); propolis -PRO (33.24 mg animal -1 of total flavonoid in apigenin), and monensin -MON (100
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo e parâmetros físico-mecânicos do couro de tilápias do Nilo, influenciados pela inclusão de SL491* (à base de própolis) nas rações. Conduziu-se um experimento contendo seis tratamentos (0, 50, 100, 150, 200 e 250 g de SL491* / 100 kg de ração) e quatro repetições, sendo a unidade experimental composta por uma caixa de 500 L contendo quatro peixes (peso inicial 13 g). Após 160 dias, os peixes foram pesados e medidos para análises do desempenho produtivo, e processados até a retirada das peles, que foram submetidas ao curtimento. Os parâmetros físico-químicos da água não diferiram entre os tratamentos, já em relação ao desempenho produtivo, a adição de SL491* promoveu um efeito positivo no peso dos peixes, no ganho de peso médio, no entanto não interferiu na conversão alimentar. O rendimento de filé, pele bruta e pele limpa sem escamas, não foram influenciados pela adição de SL491*. Quando avaliado os parâmetros da qualidade dos couros, a espessura, a força máxima aplicada no teste e o rasgamento progressivo aumentaram com o acréscimo do produto SL491* à base de própolis na ração. Não houve influência da adição de SL491* na ração quanto aos parâmetros de força máxima aplicada na determinação da tração e alongamento, para a elasticidade (alongamento), para a resistência a tração e a deformação específica até a ruptura do couro. Conclui-se que a inclusão de até 200g de SL491* /100kg de ração promove efeito positivo no desempenho de tilápias e na qualidade final dos couros.
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