Foram examinados 201 exemplares de peixes das espécies Cynoscion acoupa (Lacepède, 1801), Macrodon ancylodon (Bloch e Scheider, 1801), Plagioscion squanosissimus (Heckel, 1840), todos da família scianidea, no período de agosto de 2006 a dezembro de 2007, com o objetivo de registrar e identificar cestoides da ordem Trypanorhyncha, que parasitam peixes de valor comercial capturados no litoral amazônico. Os peixes foram identificados e mensurados durante a filetagem. Foram examinadas as seguintes regiões do corpo: serosa e as musculaturas dorso-lateral e ventro-abdominal. Os blastócitos de Trypanorhyncha encontrados foram removidos e levados ao Laboratório de Pesquisa Carlos Azevedo da UFRA para sua identificação. Do total de peixes pesquisados 138 (68,65%) estavam parasitadas por cestoides da ordem Trypanorhyncha, sendo registradas as seguintes espécies de parasitas: Poecilancistrium caryophyllum, Pterobothrium heteracanthum, Pterobothrium crassicolle e Callitetrarhynchus gracilis, sendo P. caryophyllum a que apresentou a maior prevalência, ocorrendo em todas as espécies de peixes estudadas. A musculatura dorso-lateral, a de maior valor comercial, foi a região com maiores índices parasitários. A alta taxa de parasitismo mostra a necessidade da realização de estudos epidemiológicos, assim como o desenvolvimento de procedimentos de inspeção e controle das parasitoses em peixes de interesse comercial da região amazônica.
Gobioides broussonnetii (Gobiidae): a new host forPterobothrium crassicolle (Trypanorhyncha) on Marajó Island, northern Brazil
AbstractIn the present study, the cestoid Pterobothrium crassicolle Diesing, 1850 (Trypanorhyncha), was observed parasitizing specimens of the violet goby (Gobioides broussonnetii Lacepède, 1800) collected from the estuary of the Paracauarí River on Marajó Island in the north of the Brazilian state of Pará, between January 2009 and December 2010. Tissue samples were analyzed, which led to identification of blastocysts containing plerocercoid larvae. These larvae were processed for scanning electron microscopy. Sixty G. broussonnetii specimens were dissected, and P. crassicolle was found in 48 (80%) of them. The violet goby, G. broussonnetii, is a new host for P. crassicolle.
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O mel é pelo homem como alimento e por suas propriedades terapêuticas desde a pré-história, além de ser uma ótima fonte de diversos nutrientes, nesse sentido é importante conhecer a relação que os consumidores têm com esse alimento. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil sensorial e a aceitabilidade de méis de três diferentes origens florais. O experimento foi realizado em outubro de 2019, no Laboratório de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal Rural da Amazônia, no campus de Paragominas, Pará. Foram utilizadas três amostras de méis de diferentes origens florais, uma proveniente de Terra Alta, Pará, outra amostra foi proveniente da cidade de Primavera, Pará, e por fim, a última amostra foi oriunda da cidade de Santa Maria, Pará. Os avaliadores leram e assinaram um termo de consentimento livre e esclarecido e posteriormente, preencheram um questionário estruturado. Foi aplicado o teste de aceitabilidade, sendo utilizado a escala hedônica de nove pontos. Foi avaliada a intenção de compra das amostras de mel aplicando-se uma escala estruturada de cinco pontos. Os dados foram organizados em planilhas do Microsoft Excel. Para verificar qual amostra de mel teve maior aceitação pelos avaliadores realizou-se o teste não paramétrico de Kruskal Wallis, com o auxílio do software SPSS. De modo geral, a amostra que obteve a maior aceitação foi a amostra B, seguida da amostra C e por último a amostra A.
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