Purpose The purpose of this paper is to develop a deeper understanding of the new service development (NSD) research field. It addresses its scientific production, social and intellectual structures, and maturity. Design/methodology/approach This study uses a bibliometric-based literature review. Quantitative and qualitative analyses are performed on a sample of 277 NSD articles (published from 1984 to 2014). These articles are organized into four periods to improve the analyses from an evolutionary perspective: Early Writings (1984-1995), Advancing of Literature (1996-2001), Progressive Literature (2002-2008), and Recent Works (2009-2014). Findings The scientific production in the NSD field has grown significantly over these four periods, and the entry of new authors has extended the social structure. However, collaboration networks seem disconnected from one another. Nonetheless, the intellectual structure has shown great progress, making NSD an independent area of research and discovery from the new product development domain, with its own foundations and expansions into new topics. Although the NSD research field has not yet reached maturity, it is consistently moving toward it. Originality/value This study delivers a multiperspective view of research on NSD using a mixed quantitative and qualitative approach. It provides new insights into the discussion of the field’s maturity and can be used as a roadmap for academics and practitioners who would like to understand the state of existing knowledge and are looking for research opportunities.
This research is aimed to study the use and the diffusion of IT in the beef cattle breeding from the analysis of the factors that have influenced its adoption as well as to describe resources, procedures, and necessary actions for IT operation using case studies in rural propertiesResumo: O objetivo desse trabalho foi estudar o uso e a difusão da TI na pecuária de corte, a partir de fatores que influenciaram a adoção; e descrever recursos, procedimentos e ações necessárias para seu funcionamento. A pesquisa foi realizada em duas fases: uma quantitativa e outra qualitativa. Na primeira, foi realizado um levantamento do tipo survey com produtores, buscando informações acerca das diferentes tecnologias adotadas e das atitudes em relação a elas, possibilitando identificar o grau de inovatividade dos produtores e agrupá-los pela semelhança da postura tecnológica. A segunda analisou experiências, opiniões e perspectivas a respeito da tecnologia integrada ao sistema produtivo de duas propriedades em cada categoria, totalizando dez estudos de caso, a partir de entrevistas pessoais. Os resultados proporcionaram entendimento sobre os motivos da adoção ou rejeição de uma determinada TI, permitindo identificar as razões para alguns produtores adotarem mais rapidamente que outros. Foi possível entender as alterações ocorridas na organização rural por ocasião da implantação dessas tecnologias, observando-se um avanço nas práticas gerenciais a partir da adoção e uso da TI. De um modo geral, os processos foram aprimorados e facilitados, com reflexos positivos em várias áreas da propriedade, incluindo recursos humanos e a imagem do empreendimento no mercado. Palavras-chave: IntroduçãoAs alterações no ambiente socioeconômico e institucional vêm impondo às cadeias produtivas agroindustriais significativas transformações, pressionando os empreendimentos rurais a assumirem características empresariais. Novas tecnologias exigem mudanças e adaptações nas organizações rurais, exercendo um forte impacto sobre as estruturas mais conservadoras, cujas estratégias e regras de gerenciamento modificam-se gradual e lentamente, principalmente porque foram desenvolvidas e organizadas para atender a mercados e tecnologias estáveis. Nesse sentido, a principal fonte dessas mudanças tem sido o emprego da informação, associada às tecnologias facilitadoras de coleta,
This research aimed to analyze the use of QR code in the packaging of agri-food products as a tool for communication and relationship between consumer and company, aiming to make the product and process traceable information available. In a specific way, the information considered relevant to the final consumer was identified under normal purchasing conditions. This research has an exploratory and descriptive character, and its data were collected with consumers in supermarkets located in two cities of Sao Paulo State: Marilia and Sao Carlos. The results showed that not all the information obtained in the tracking process is made available to final consumers and that the lack of knowledge about QR code is still considerable for consumers. In general, the consumers interviewed in Sao Carlos had higher income and higher education than those interviewed in Marilia, and these characteristics seemed to have resulted directly in the knowledge about the technology of the QR code, higher in Sao Carlos. The main contribution of this research is based on the survey of the information that the interviewed consumers consider important for the purchase decision of agri-food products, constituting an important reference so that the companies that currently work with traceability, be it industry or retail, can improve their labels, adding value to the marketed product. The study can be used as a starting point for other researches, testing new information and other products, making even possible comparisons.
The Brazilian green coffee market is coordinated by a regulatory mechanism responsible for the official standardization and classification of the national production. The core of the classification system isResumo: O mercado do café brasileiro é coordenado por um mecanismo regulatório responsável pela padronização e classificação oficial dos lotes da produção nacional. O cerne do sistema de classificação são os deméritos das amostras, o que desprestigia a qualidade intrínseca dos cafés comercializados e compromete seu desempenho em preço. Este artigo apresenta resultados de uma pesquisa que estudou a tríplice inter-relação entre o sistema de classificação do café, os atributos de qualidade requeridos pela indústria e a remuneração do produto ao cafeicultor. Treze agentes da cadeia produtiva foram investigados: cinco cooperativas das principais regiões cafeeiras do país, cinco torrefadoras a elas associadas e três empresas intermediárias (traders) da região de Hamburgo, na Alemanha. Os resultados atestam a necessidade de intervenção na coordenação do mercado e revelam estratégias já implantadas pelo setor produtivo capazes de evidenciar melhor a qualidade dos lotes nas negociações, orientar melhor o sistema de pagamento e criar condições para melhor desempenho em preço do produto no mercado internacional.Palavras-chave: Agronegócio café. Sistema de classificação. Governança. Pagamento por qualidade. Coordenação no mercado do café brasileiro: o desserviço da classificação por defeitosCoordination in the Brazilian green coffee market: the disservice of the classification by defects
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