This study was carried out to examine the degradation dynamics of neutral detergent fibre (NDF) and the profile of volatile fatty acids that originate from the fermentation of buffel grass (Cenchrus ciliaris, L.) with various levels of ammonia in the growth medium. The treatments consisted of six levels of ammonia in the growth medium (0, 5, 10, 15, 20 and 30 mg/dL), which were obtained by adding urea. These in vitro incubation times were evaluated in three replicates per time for 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 and 96 hours. Rumen concentrations of acetate and propionate responded quadratically to the ammonia levels. The treatment with 15 mg/dL of ammonia nitrogen in the rumen fluid provided mean acetate and propionate contents of 57.6 mM and 23.1 mM, respectively. Urea addition elevated the degradation rate of potentially degradable fraction of NDF (pdNDF) from 2.5% to 20.1% in comparison with the treatment without urea and to a reduction in estimated discrete lag time from 0.34 to 2.31 hours. Urea supplementation increased the specific microorganism growth rate from 2.6% to 20.1%. At the end of the incubation trial, NDF degradation showed a quadratic response, with maximum value obtained at 17.76 mg/dL of ammonia in the rumen fluid. Urea improves the degradation dynamics of NDF from deferred buffel grass and increases the concentrations of acetate and propionate.

No abstract

O bagaço de laranja, composto de casca, sementes e polpa, é um subproduto de adequado valor nutricional para alimentação de ruminantes, por possuir características nutricionais, como energia e proteína semelhantes as do milho. Este subproduto é largamente utilizado na pecuária brasileira, sob a forma peletizada, sendo a peletização um processo de alto custo, gerando interesse das empresas processadoras de frutas em desenvolver mercados para o bagaço de laranja úmido. Todavia por ser um alimento de umidade elevada, acaba se deteriorando em um curto espaço de tempo e a silagem vem surgindo como alternativa para o armazenamento deste subproduto sem comprometer as características nutricionais do mesmo. O bagaço de laranja é um alimento rico em pectina, carboidrato altamente degradável no rúmen que apresenta tendência a manter o pH ruminal mais elevado em relação aos alimentos energéticos tradicionais, que são ricos em amido. Esta revisão tem como objetivo abordar temas em relação à silagem de bagaço de laranja e a sua utilização na alimentação de ruminantes.

A nutrição de ruminantes, em sua maioria, está baseada nas pastagens tropicais, contudo, visto o inadequado manejo das pastagens e a sazonalidade desta nos períodos de seca, torna-se necessário buscar alternativas para suprir as exigências dos animais. A utilização de concentrados é uma opção para atender essa exigência, no entanto o uso exagerado desses alimentos pode acarretar em desarranjos nos animais. Dentre os principais distúrbios metabólicos encontrados em ruminantes, destacam-se o timpanismo, a acidose ruminal, a laminite, a intoxicação por ureia, a cetose, dentre outros. O timpanismo é o termo para distensão ruminal resultante do acúmulo de gás dentro do rúmen. A acidose ruminal é uma enfermidade digestiva que ocorre em animais ruminantes não adaptados quando ingerem uma grande quantidade de carboidratos solúveis, causando um desequilíbrio entre produção de AGVs e remoção desses pelo epitélio ruminal. A laminite é um processo inflamatório agudo ou crônico das estruturas sensíveis do casco, que resulta em claudicação e deformidades permanentes do casco. A intoxicação por ureia ocorre subitamente e é devido à rápida hidrolisação da ureia em amônia e CO2 no rúmen, por microrganismos, com consequente absorção e migração para as células, bloqueando o ciclo de Krebs, aumentando a glicólise anaeróbica e gerando acidose metabólica e hipercalcemia

No abstract

No abstract

The objective of this study was to evaluate the effect of different gliricidia planting densities on productive and qualitative parameters. The experiment was carried out at the

An experiment was carried out to evaluate the dry matter production, total dry matter availability, daily dry matter accumulation rate, light interception, leaf area index, daily accumulation rate and dry matter availability of the morphological components (leaf blades, stems + sheaths and dead material), leaf/stem ratio, crude protein, neutral detergent fibre and acid detergent fibre of Faixa-Branca grass under seven defoliation frequencies (14, 21, 28, 35, 42, 49, and 56 days). Longer defoliation frequencies reduced the percentage of leaf blades and increased the percentage of stems + sheaths. The defoliation frequency positively influenced the availability of leaf blades, stems + sheaths, dead material and total dry matter. In the range of 42 days of defoliation, light interception reached 95%. At frequencies of 14 and 21 days of defoliation, the crude protein content of the leaves was above 20%. The highest utilization efficiency of Faixa-Branca grass is achieved when the forage is managed with cutting intervals of 40 to 46 days. Higher defoliation frequencies positively contribute to the increase in the number of total white band grass leaves and higher crude protein content of the leaf blades and stems + sheaths. Key words: Crude protein. Digitaria umfolozi. Forage production. Light interception. ResumoFoi realizado um experimento com o objetivo de avaliar a produção de matéria seca, disponibilidade total de massa seca, taxa de acúmulo diária de matéria seca, interceptação luminosa, índice de área foliar, taxa de acúmulo diário e disponibilidade de matéria seca dos componentes morfológicos (lâmina foliar, colmo+bainha e material morto), relação lâmina/colmo, proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido do capim Faixa-Branca submetido a sete frequências de desfolhação (14, 21, 28, 35, 42, 49, 56 dias disponibilidade de lâmina foliar, colmo+bainha, material morto e matéria seca total. No intervalo de 42 dias de defoliation o capim faixa branca atingiu 95% de interceptação luminosa. Nas frequências de 14 e 21 dias de desfolhação os teores de proteína bruta das folhas foram acima de 20%. Verificou-se que a maior eficiência de utilização do capim Faixa-Branca é alcançada quando a forrageira é manejada com intervalos de corte de 40 a 46 dias. As maiores frequências de desfolhação contribui positivamente para o aumento do número de folhas totais do capim Faixa-Branca e apresentam maiores teores de proteína bruta das lâminas foliares e colmo+bainha. Palavras-chaves: Digitaria umfolozi. Interceptação luminosa. Produção de forragem. Proteína bruta.