Objetivou-se avaliar o desempenho bioeconômico de tourinhos alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo de babaçu (FMB). Foram utilizados 28 tourinhos Nelore com 21 meses de idade e 356,7 ± 19,2 kg de peso corporal inicial, distribuídos ao acaso em dietas que associaram dois níveis de concentrado (65 e 71%) e dois níveis de FMB no concentrado (zero e 35%). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com os tratamentos em arranjo fatorial 2x2, utilizando-se sete repetições. A digestibilidade aparente da matéria seca decresceu 15,8% pela inclusão do FMB e 4,6% pelo aumento do nível de concentrado da dieta. O consumo de matéria seca (CMS, kg/dia) e fibra em detergente neutro (CFDN, kg/dia) aumentaram, respectivamente, 8,7 e 24,8% pela inclusão do FMB. O aumento do nível de concentrado não alterou o CMS, mas determinou redução do CFDN em 4,5%. A inclusão de 35% de FMB no concentrado determinou redução do custo com alimentação e custo total, entretanto não alterou a margem de lucro. A elevação do nível de concentrado da dieta determinou elevação do custo com alimentação e do custo total, mas não alterou a margem de lucro. Pela análise de sensibilidade verificou-se que quando a relação de troca entre o preço do grão de milho e do FMB é baixa (1,3:1 e 1,7:1) e, consequentemente, o preço do milho é baixo, a inclusão de 35% de FMB no concentrado não altera o custo total, independente do nível de concentrado. A inclusão de 35% de FMB na fração concentrada da dieta é alternativa alimentar viável, pois não altera o desempenho de tourinhos confinados. Entretanto, sua utilização é mais impactante economicamente quando se utilizam dietas com elevada proporção de concentrado e a relação de troca entre o preço desse subproduto e o grão de milho é alta.

-The objective of the present study was to evaluate the feeding behavior of feedlot Nellore bulls fed two levels of concentrate (650 and 710 g/kg dry matter) with or without the inclusion of 350 g babassu mesocarp meal/kg dry matter in the concentrate. Twenty-eight animals at 18 months of initial age and 356.66±19.25 kg initial body weight were used. A completely randomized design was used with treatments in a 2 × 2 factorial arrangement. Increase in concentrate level from 650 to 710 g/kg dry matter did not change the feeding time, of 194.41 and 189.64 minutes/day, respectively.The inclusion of 350 g babassu mesocarp meal/kg dry matter in the concentrate increased the feeding time from 173.92 to 210.12 minutes/day, ensuring similar energy intake in relation to the diets without this byproduct. Rumination time was not changed by increasing the concentrate level in diets with 350 g babassu mesocarp meal/kg dry matter in the concentrate, with average values of 420.48 and 398.09 minutes/day for the levels of 650 and 710 g concentrate/kg dry matter, respectively. However, in diets without babassu mesocarp meal, the rumination time was reduced by the concentrate level, with average values of 452.14 and 409.76 minutes/day for 650 and 710 g of concentrate/kg dry matter, respectively. Time spent on other activities increased from 810.23 to 860.00 minutes/day with increase in the concentrate level, which was not changed in the diets containing babassu mesocarp meal. The inclusion of babassu mesocarp meal in the diet altered the feeding behavior of feedlot cattle, due to the need to increase the feeding time to maintain the energy intake.

RESUMOAvaliaram-se as características da carcaça e da carne de tourinhos Nelore alimentados com diferentes níveis de concentrado e farelo do mesocarpo do babaçu na dieta. Foram utilizados 28 tourinhos da raça Nelore, com idade inicial de 21 meses e 356,66±19,25kg de peso corporal inicial, distribuídos inteiramente ao acaso em dietas com dois níveis de concentrado (65 e 71%), associadas ou não à inclusão de 35% de farelo do mesocarpo do babaçu no concentrado. A elevação da fração concentrada na dieta de 65 para 71%, bem como a inclusão de 35% de farelo do mesocarpo do babaçu no concentrado, não alterou a quantidade de músculo, gordura e osso da carcaça, com valores médios de 63,91; 19,46 e 16,63% do peso de carcaça fria, respectivamente. O rendimento dos cortes comerciais secundários do traseiro especial não foi alterado pela inclusão de 35% de farelo do mesocarpo do babaçu no concentrado nem pelo teor de concentrado da dieta. A força ao cisalhamento das fibras musculares, a perda de líquido por descongelamento e cozimento não foram alteradas pelos fatores estudados, apresentando valores médios de 6,57kgf/cm 3 , 16,08% e 22,20%, respectivamente. O marmoreio aumentou (5,78 para 9,79 pontos) pelo avanço do nível de concentrado na dieta, mas não foi alterado pela inclusão do farelo do mesocarpo do babaçu. O farelo do mesocarpo do babaçu apresenta características nutricionais que possibilitam substituir parcialmente o milho em dietas com elevada proporção de concentrado, não alterando a composição física da carcaça e a qualidade da carne de tourinhos Nelore confinados.Palavras-chave: bovinos, cortes comerciais, maciez da carne, perda de líquidos ABSTRACT Carcass characteristics and meat of young bulls fed different levels of concentrate and babassu mesocarp bran in the diet

386while in the post-grazing to 50cm. In pre-grazing decreased time per meal compared to the postgrazing, reflecting the best pasture structure in this condition. The entry height did not change feeding behavior, however, grazing time modify the feeding behavior standard of displacement, search and seizure of forage by the animals, especially in the post-grazing condition to 50cm.

A existência de variabilidade espacial nas propriedades do solo influencia na produção da forrageira. O trabalho teve como objetivo determinar a distribuição espacial das propriedades químicas do solo relacionando-a com a produção e a preferência de forragem por animais em pastejo de Urochloa brizantha cv. Marandu (Syn. Brachiaria brizantha) sob lotação contínua. Para caracterização da área de pastagem, foram realizadas medições de 108 pontos com distribuição em malha irregular, com coletas de solo para determinação dos atributos químicos (pH, matéria orgânica, P, K, Ca, Mg, Al, H+Al) e densidade do solo, produção de forragem, altura do dossel forrageiro, índice SPAD e intensidade de pastejo, no período das águas de 2012. Realizou-se o teste de normalidade, seguido de análise descritiva dos dados e análise geoestatística. As características químicas e densidade do solo, bem como a produção e altura do pasto, apresentaram dependência espacial, com mesmo padrão de resposta, inferindo que tais respostas são interrelacionadas. Os fatores que causam a variabilidade nas características do solo também interferem nas relacionadas ao pasto influenciando em parte no pastejo animal. Os atributos químicos do solo, densidade, massa seca, altura e intensidade de pastejo, ajustaram-se ao modelo exponencial. A estimativa da variabilidade espacial dos atributos do solo juntamente com avaliação da disponibilidade do pasto e os pontos de preferência do pastejo animal são ferramentas importantes para estabelecer critérios de uso e manejo diferenciado dentro de uma mesma área de pastagem, na perspectiva de evitar degradação do solo e do pasto.

ResumoObjetivou-se avaliar a preferência na apreensão de forragem em pastos submetidos às doses de N, em experimento disposto em blocos ao acaso, no esquema de parcelas subdivididas, sendo cinco as doses de N (0, 25, 50, 75 e 100 kg ha -1 ciclo -1 ) e três momentos de pastejo (estimativas iniciais de massa) e, cinco doses de N e dois momentos de pastejo (estimativas relacionadas ao desaparecimento de forragem) com quatro repetições, totalizando-se vinte unidades experimentais. A avaliação da preferência no consumo foi mensurada via morfogênese, com base no fluxo de órgãos desaparecidos em função do tempo de pastejo. O desaparecimento de forragem respondeu linearmente ao suprimento de N, com decréscimo acentuado nos valores de massa de forragem com o passar do período de ocupação de 6 para 12 horas, evidenciando-se pastejo seletivo nas maiores doses de N. Pastos não adubados são pastejados somente quando massa de forragem nas maiores doses de aplicação de N cai em função do tempo de pastejo. O desaparecimento de forragem no estrato inferior também respondeu linearmente ao N nas 6 primeiras horas de pastejo, enquanto que o desaparecimento de forragem do estrato superior respondeu de forma quadrática ao suprimento de N. A probabilidade de desfolhação foi diferenciada (P<0,05) para o tempo de pastejo e as doses crescentes de N e, ratificam que os animais em pastejo preferem ingerir forragem dos pastos com maior nível de aplicação de N em detrimento os com menor nas primeiras horas de pastejo. Palavras-chave: Estrutura do pasto, seletividade no consumo, suprimento de nitrogênio AbstractThe objective of this study was to evaluate the preference of forage intake on pastures subjected to doses of N. The experimental design was a randomized blocks, with split plots in 5 x 3, five N rates (0, 25, 50, 75 and 100 kg ha -1 cycle -1 ) and three instant of grazing (mass initial estimates) and 5 x 2, five N rates and

RESUMOAs áreas destinadas à pecuária têm-se expandido sobre áreas de vegetação nativa promovendo transformações na qualidade do solo. O objetivo foi avaliar os atributos de um Neossolo Quartzarênico sob diferentes coberturas vegetais para saber se a degradação do pasto representa a degradação do solo. As áreas avaliadas foram: floresta nativa; capoeira; pastagem sem controle de lotação animal; pastagem em pousio; pastagem com invasoras; pastagem degradada com solo descoberto e invasoras, pastagem degradada com invasoras e espécies arbóreas e pastagem com baixa produção de forragem. Todas as pastagens eram formadas pela gramínea Brachiaria brizantha cv. Marandu. Realizaram-se 128 amostras de solo nas profundidades de 0-5 e 5-10 cm, dentro de cada área de manejo considerada como parcela experimental e a cobertura do solo foi quantificada. Foram mensuradas propriedades químicas e físicas do solo. Os dados foram submetidos a estudo geoestatístico. Foram constatados aumento na resistência mecânica à penetração e diminuição nos teores de matéria orgânica nas áreas mais degradadas. Pasto degradado não representa necessariamente solo degradado enquanto solo degradado está relacionado a pastagem degrada.Palavras-chave: degradação ambiental, geoestatística, interface solo-planta, manejo de pastagem Spatial analysis of soil attributes and cover vegetation under different grazing conditions ABSTRACT The areas for livestock raising have expanded into areas of native vegetation, promoting changes in soil quality. The objective of this study was to evaluate the attributes of a Entisol under different vegetation covers to whether the pasture degradation represents soil degradation. The areas evaluated were: native forest, shrub, uncontrolled grazing animal stocking, grazing in fallow pasture with weeds; degraded pasture with bare soil and weeds, degraded pasture with weeds and tree species and grassland with low forage production. All pastures were formed by Brachiaria brizantha cv. Marandu. Hundred and twenty eight soil samples were collected in 0-5 and 5-10 cm, within each management area, considered as an experimental plot and soil cover was quantified. The chemical and physical properties of the soil were measured. Data were subjected to geoestatistical study. Increase in penetration resistance and decrease in the levels of organic matter were observed in the most degraded areas. Degraded pasture is not necessarily degraded land while degraded soil is related to grazing degrades.

RESUMO:O objetivo foi avaliar a produção de forragem, o crescimento e o desenvolvimento, bem como as características estruturais, do capim-mombaça submetido a doses de resíduo líquido de laticínio (resíduos do leite, de seus derivados e produtos de limpeza de laticínios) e, a partir dessa avaliação, gerar informações sobre a possibilidade de uso desse resíduo como fertilizante. O experimento foi conduzido na Fazenda da Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal do Tocantins (UFT), Araguaína-TO, com a aplicação do resíduo a plantas cultivadas em vasos em casa de vegetação. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, sendo avaliado quatro níveis de resíduo líquido de laticínio (170, 350, 530, 710 mL/vaso) e uma condição controle, sem aplicação de resíduo, com cinco repetições. As variáveis 'respostas relacionadas com a caracterização morfogênica' foram estudadas por meio de cinco perfilhos marcados em cada unidade experimental (vaso), sendo avaliados: taxa de aparecimento, taxa de alongamento foliar, taxa de alongamento de colmos, taxa de senescência foliar e filocrono. As variáveis relacionadas com a caracterização agronômica foram: a massa seca total e dos componentes lâmina foliar, colmo e material morto; as relacionadas com a estrutura foram: altura dos perfilhos, número de perfilhos, índice de área foliar e comprimento final das folhas. Com exceção do número de perfilhos, todas as variáveis testadas responderam quadraticamente à aplicação do resíduo líquido de laticínios. O resíduo de laticínio não promove efeitos nocivos à planta forrageira quando administrado em doses inferiores a 325,3 mL/vaso, nas quais se encontram as melhores respostas produtivas. O resíduo pode ser uma alternativa para o fornecimento de fósforo e, principalmente, de potássio. Ao promover melhoria do crescimento e, concomitantemente, da produção do capim-mombaça, vislumbra-se o potencial de uso na adubação de pastagens, na medida em que proporciona destinação correta das águas residuais oriundas do processamento e da industrialização de produtos lácteos. ABSTRACT:The aim of this study was to evaluate forage production, growth, development and structural characteristics of mombasa grass subjected to doses of dairy liquid residue (waste milk, its byproducts and cleaning products) and thereby generate information about the possibility of using this waste as fertilizer. The experiment was carried out at the farm campus of the School of Veterinary Medicine and Zootechny -Federal University of Tocantins, in Araguaina, State of Tocantins. Dairy waste was applied in plants grown in pots in a greenhouse. The experimental design was completely randomized and four levels of dairy liquid waste (170, 350, 530, 710 mL/pot) were analyzed, as well as a control condition without the application of waste. The analysis was performed in five replications. The outcome variables related to the morphogenetic characterization were studied in five tillers, recorded in each experimental unit (pot). Appearance rate, leaf elon...