Características agronômicas e efi ciência do uso da chuva em cultivares de sorgo no semiárido.Ciência Rural, v.43, n.10, out, 2013. 1771Características agronômicas e efi ciência do uso da chuva em cultivares de sorgo no semiárido INTRODUÇÃOA região semiárida do nordeste brasileiro é caracterizada pela ocorrência de precipitações que se distribuem de maneira irregular, concentradas num curto período chuvoso, seguido de um longo período sem chuvas. Essa característica climática é o principal fator que afeta a produção agropecuária dessa região, sendo importante a aplicação de estratégias específi cas para obter maior rendimento na produção de forragens.A escassez de forragem, agravada no período seco, e o baixo valor nutritivo das forrageiras de ocorrência natural comprometem o crescimento e o desenvolvimento dos animais, acarretando queda de produtividade e comprometendo a produção de leite e

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar o rendimento forrageiro, as características agronômicas e morfométricas das plantas e as perdas, perfil fermentativo e composição bromatológica de silagens de genótipos de milheto. Para avaliação das características agronômicas e morfométricas dos genótipos utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco repetições. Na fase de avaliação dos silos experimentais o delineamento passou a ser inteiramente casualizado, com quatro repetições. Foram testados os cultivares Sauna B, CMS 01, ADR 500, BRS 1501 e CMS 03. Não houve diferença para a PMV, PMS e MS. Os genótipos de milheto apresentaram uma média de PMV de 9.073 kg/ha no primeiro ciclo e de 10.054kg/ha na rebrota. Quanto à lâmina foliar e a produção de colmo não houve diferença em ambos os cortes. Os teores médios de AL variaram de 1,98 a 5,17%, para os genótipos SAUNA B e CMS 01, respectivamente. Para os teores de PB verificou-se efeito significativo entre os genótipos estudados, com valores variando de 11,56 a 7,90%. Os genótipos estudados se equivaleram tanto na avaliação das plantas como na avaliação das silagens, podendo ser utilizados como uma alternativa forrageira em regiões semiáridas.

RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho e características de cordeiros Santa Inês e suas cruzas desmamados aos 75 dias de vida e terminados em confinamento. Foram utilizados 30 cordeiros não castrados, 10 Santa Inês, 10 ½Dorper × ½Santa Inês e 10 ¾Dorper × ¼Santa Inês, com idade e peso vivo médio no início do experimento de 82 dias e 19,40 kg, respectivamente. Foi utilizada dieta única contendo 169,0 g/kg de proteína bruta e 2,80 Mcal/kg MS. Não houve efeito do genótipo sobre o desempenho dos cordeiros, exceto para escore corporal final, em que os mestiços Dorper alcançaram os maiores escores. As carcaças dos cordeiros ½Dorper × ½Santa Inês e ¾Dorper × ¼Santa Inês apresentaram maior largura da garupa, área de olho de lombo e percentual de lombo do que as carcaças dos cordeiros Santa Inês. As carcaças dos cordeiros ¾Dorper × ¼Santa Inês alcançaram maior largura do tórax e do anterior quando comparadas com as carcaças dos cordeiros Santa Inês, tendo obtido também melhor conformação e acabamento de carcaça quando comparadas com as carcaças dos demais genótipos. Entretanto, as carcaças dos cordeiros Santa Inês e ½Dorper × ½Santa Inês apresentaram maior percentual de pescoço em relação às carcaças dos cordeiros ¾Dorper × ¼Santa Inês.

-Thirty-five feedlot lambs (without defined breed, aged between 5 and 7 months, with average live weight of 17.7±3.7 kg) were used in a completely randomized design to evaluate the effect of diets containing different genotypes of sorghum on morphometric measurements and qualitative characteristics of carcass and yields of primal cuts. The animals stayed in individual indoor pens for 42 days and slaughtered at an average weight of 26.24 kg. No significant differences were observed on morphometric measurements, hot (11.67 kg) and cold (11.39 kg) carcass weight, hot (44.46%) and cold (43.37%) carcass yields, biological yield and on cooling losses. There was also no significant effect of silages of different genotypes of sorghum on the weights and yields of retail cuts (neck, shoulder, rib, loin and leg) and on the subjective evaluation of carcasses. It is possible to finish sheep without defined breed feeding them diets based on silages of sorghum, resulting in carcasses with high yield and good conformation.

RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho e características da carcaça de cordeiros Santa Inês terminados a pasto e suplementados com blocos multinutricionais (BMs). Foram utilizados 20 cordeiros inteiros, sendo 10 do biótipo Santa Inês Tradicional e 10 Santa Inês Moderno. Estes foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, onde permaneceram até atingirem a idade para abate de 264 dias. Apesar de possuírem biótipos distintos, os ovinos não diferiram estatisticamente para variáveis de desempenho, características quantitativas, qualitativas, morfometria, biometria, somente a variável de rendimento de paleta apresentou-se superior para o biótipo moderno em 19,75% enquanto que para o tradicional foi de 19,18%. Observou- se um consumo crescente de bloco multinutricional pelos cordeiros até aos 56 dias de experimento, atingindo no máximo 0,240g/animal/dia, mas aos 84 dias houve um declínio para 0,198g/animal/dia. O ganho de peso médio diário (GPMD) foi de 144,22 e 146,67 para o biótipo tradicional e o moderno respectivamente, bem como o peso final (PF) que foi de 32,26 e 32,66kg para cada biótipo. A tipificação da carcaça dos animais é moderada, sendo, portanto uma carcaça magra. A margem bruta de lucro foi de 78 reais/animal. Apesar das diferenças biotípicas os cordeiros da raça Santa Inês terminados a pasto e suplementados com blocos multinutricionais apresentam carcaças com características semelhantes.

No abstract

This study aimed to evaluate the fermentation characteristics, losses and the chemical composition of two pearl millet genotypes silages submitted to nitrogen fertilization. The experimental design was a completely randomized blocks in a split plot scheme 2x5 (two nitrogen genotypes doses x fi ve doses of nitrogen), with four replicates. Nitrogen doses were 0, 20, 40, 60, 80kg ha -1

SUMMARY This study evaluated the characteristics of carcass and commercial cuts of Santa Ines lambs of different biotypes (traditional and modern) slaughtered at 32 kg and 34 kg. The thirty-six Santa Ines sheep used, of which 18 traditional and 18 modern biotypes were on average 180 days old and weighed 16 kg initially. The animals were kept in individual stalls (0.80 × 1.20 m) until they reached the slaughtering weight. The experimental design was completely randomized, factorial 2×2 (two biotypes x two slaughtering weights). The traditional biotype influenced significantly (P<0.05) the carcass yields, conformation, and marbling, compared to the modern biotype. The biotype did not influence (P> 0.05) carcass morphometric measurements and commercial cuts. On the other hand, the 34-kg slaughtering weight affected most of carcass characteristics. The traditional biotype displayed higher yield, better conformation and greater amount of intramuscular fat in the carcass. The higher slaughtering weight influenced carcass characteristics and the amount of fat. Generally, the carcasses presented high muscle proportion and fat amount appropriate to the consumer.