Different methods of sterilization are used in food packaging for the packaging of raw or processed foods. The use of gamma radiation as a sterilizing source of packaging does not alter several fundamental aspects of food, besides increasing the shelf life and freshness of food. The application doses are in the range between 10 and 50 kGy, with the dose of 25 kGy being the most used. Thus, this work aims to analyze the influence of the dose of 25 kGy on the properties of the film of PBAT – poly (butylene adipate co‐terephthalate) additivated with orange essential oil. In the results, it is identified, by FTIR and PCA, that the irradiation alters PBAT's vibrational modes. Films additivated with 10% oil show minor changes in the mechanical properties of tensile strength. But, in general, from the results obtained, all films are still fit for application as active packaging.
Neste trabalho investigou-se a influência do teor de SEBS e Moringa Oleífera nas propriedades térmicas de blendas PLA/SEBS e de dois biocompósitos baseados em duas dessas blendas. Foram preparadas duas blendas PLA/SEBS (90/10 e 70/30), dois biocompósitos de PLA/SEBS/MO (90/10/1 e 70/30/1) e um biocompósito de PLA/MO (100/1), através da mistura por fusão numa extrusora de matriz aberta. As amostras para biodegradação foram obtidas por prensagem a quente, sendo posteriormente inseridas em ambiente marinho simulado. A evolução da degradação foi avaliada por meio da termogravimetria e calorimetria exploratória diferencial. Foi observado um aumento da cristalinidade de todas as composições avaliadas, e uma redução da estabilidade térmica após a exposição ao ambiente marinho por períodos prolongados. Essa maior cristalinidade pode estar relacionada ao consumo das regiões amorfas e a menor estabilidade térmica está vinculada com a degradação hidrolítica do PLA, devido a água absorvida pela moringa em pó. A avaliação da variação de massa mostrou que as misturas com SEBS e Moringa, apresentaram uma taxa de degradação equivalente ou inferior aquela reportada para o PLA puro.
O poli (ácido lático) – PLA é um polímero biocompatível e biodegradável com algumas propriedades semelhantes aos polímeros convencionais, destacando-se em diversas aplicações, dentre elas, a indústria de embalagens. A substituição dos aditivos convencionais por componentes naturais como os óleos essenciais, vem tornando-se uma alternativa promissora para a produção das chamadas embalagens ativas, que promovem a segurança alimentar a partir da ação antimicrobiana. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi produzir filmes de PLA por casting aditivados com óleos essenciais (OE) de cravo, laranja e canela, para sua possível aplicação como embalagem ativa. Os óleos foram caracterizados por Cromatografia Gasosa acoplada com Espectrômetro de Massa (GC-MS), Espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) e por disco-difusão em ágar. Os filmes foram caracterizados por Microscopia óptica (MO), Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC), FTIR, Análise Termogravimétrica (TG) e Análise antimicrobiana do filme. Com os resultados obtidos foi possível observar que o filme de PLA com os óleos essenciais apresentaram melhora no desempenho quanto a sua propriedade térmica e atividade antimicrobiana. Dentre os três filmes aditivados, o filme PLA/OE Cravo destacou-se por haver uma intensa ação bactericida sem degradação do filme, o que o torna um promissor aditivo adicionado ao PLA para aplicações em indústrias de embalagens.
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