O Cerrado brasileiro possui grande potencial devido suas condições edafoclimáticas. Objetivou-se avaliar, o comportamento de genótipos de café, quanto ao desenvolvimento fenológico nas condições climáticas de Ceres-GO. O experimento foi implantado no IF

As pimentas do gênero Capsicum são originárias das Américas, de onde posteriormente foram disseminadas ao redor do mundo, sendo um produto de grande valor de mercado. Com esse cenário vem sendo desenvolvidas diversas técnicas de melhoramento genético, onde se procura produzir cultivares que melhor atendam determinadas finalidades e que se adaptem melhor as características edafoclimáticas de determinada região. O presente trabalho objetivou estudar as características morfológicas de oito genótipos de pimentas Bode nas características edafoclimáticas da macrorregião de Ceres-GO. Dos oito tratamentos de pimentas, três são cultivares já disponíveis no mercado: Isla pimenta Arari bode amarela, Isla pimenta Tupã bode vermelha e Feltrin pimenta bode Salar amarela; cinco são linhagens de pimentas do tipo bode desenvolvidas através do método SSD pelo Instituto Federal Goiano – Campus Ceres: IFET 1634, IFET 1636, IFET 1638, IFET 1642 e IFET 1644. As variáveis analisadas foram: tamanho da planta, diâmetro da copa, período de floração, comprimento do fruto, diâmetro do fruto, comprimento do pericarpo, massa de frutos, número de frutos por planta, número de sementes por fruto, teste de condutividade elétrica de sementes e teor de água. A linhagem IFET 1638 e a cultivar Vermelha Isla apresentaram melhores resultados para altura de planta e diâmetro de copa, diâmetro de frutos e número de sementes por fruto, enquanto que, as linhagens IFET 1634 e IFET 1642 foram mais precoces na floração. As linhagens de pimentas bode IFET 1638 e IFET 1644 são mais promissoras. Em relação à qualidade de sementes todos os genótipos apresentaram resultados semelhantes.Palavras chave:

Áreas do Cerrado goiano podem se tornar inaptas ao cultivo de café devido ao aumento da temperatura. Estudos precisam ser realizados para identificar cultivares aptas às condições climáticas futuras, sendo a avaliação fisiológica imprescindível nessa busca. Ao todo se têm 133 cultivares registradas no Brasil pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), implicando dessa forma dúvidas ao produtor sobre o melhor material para sua região. Sabendo disso, objetivou-se avaliar as trocas gasosas de três genótipos de cafeeiros em sua terceira safra, durante as épocas do ano em que se tem maior temperatura do ar nas condições edafoclimáticas de Ceres-GO. O experimento foi em esquema fatorial 4x3, sendo quatro estádios fenológicos (Indução Floral, Floração, Expansão I e Expansão II), e três genótipos (Obatã Vermelho IAC 1669-20, Paraíso MG 419-1 e IBC-Palma II), os quais foram selecionados levando em consideração a produtividade na safra anterior, sendo o de maior, média e menor respectivamente. As variáveis consistiram na taxa fotossintética líquida (µmol.m-2.s-1), transpiração (µmol.m-2.s-1) e condutância estomática (µmol.m-2.s-1). Foi monitorado a radiação fotossintéticamente ativa (µmol.m-2.s-1), temperatura foliar (°C) e temperatura do ar (°C). Os dados foram submetidos à ANOVA e comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Altas temperaturas aliadas ao déficit hídrico resultam em inibição fotossintética. Temperaturas foliares e do ar elevadas acarretam em redução fotossintética e na abertura estomática. As cultivares Paraíso MG 419-1 e Obatã Vermelho IAC 1669-20 expressam maiores taxas fotossintéticas nas fases de Expansão, enquanto o IBC Palma II obteve maior atividade na Floração.

As sementes de quiabo apresentam dormência, o que prejudica a uniformidade de germinação. Objetivou-se avaliar métodos de quebra de dormência de sementes com a poda da haste principal e o desbaste de frutos do quiabeiro. O experimento foi implantado em campo experimental, utilizando cinco tratamentos: poda da haste principal do quiabeiro aos 40 e 50 dias após o transplante das mudas; frutos desbastados da parte inferior e frutos desbastados da parte superior da haste principal aos 50 dias após o transplante e sementes sem quebra de dormência. As sementes foram extraídas em laboratório, onde foram feitas análises de: número de sementes por fruto; massa de mil sementes; pureza; grau de umidade; germinação; primeira contagem; condutividade elétrica; massa seca de plântulas; emergência; índice de velocidade de emergência; tempo médio de emergência. A poda do ápice aos 50 dias (T3) proporcionou maior NS por fruto do que a poda aos 40 dias. A MMS foi superior para os frutos colhidos na posição superior (T5) do que na posição inferior da planta (T4). Para característica fisiológica da semente (TPG) não houve diferença em relação aos dias da poda do ápice da planta (T2 e T3), mas, o resultado foi superior a quando não foi feita a poda do ápice (T1). A MSP foi superior com a poda do ápice aos 50 dias (T3). Para a EP, IVE e TME a poda do ápice da haste principal aos 40 e 50 dias (T2 e T3) não houve influência, mas, foi superior ao controle (T1).

Objective: This study aimed to determine the repeatability and reproducibility of a topographic system for evaluating the spine in students. Methods: Thirty-seven students participated in this study. Participants were positioned with their backs facing the system, in orthostatic posture, with bare backs. The spinous processes of the seventh cervical vertebra (C7) and second sacral vertebra (S2), and the right and left posterior superior iliac spine (PSIS) were marked. Each student was evaluated five times, once on the first day and four times on the second day. The following variables were used for evaluation: kyphosis angle, lordosis angle, trunk length, and anterior and lateral perturbations. SPSS 17.0 (IBM, Armont, NY, USA) was used for performing statistical analyses, which included descriptive analysis, Intraclass Correlation Coefficient (ICC), and one-way ANOVA, with a significance level of 0.05. Results: topographic system showed excellent values, and a positive correlation was observed with reference to the ICC of reproducibility and repeatability for all analyzed variables. Conclusion: These results show that this system can be used to diagnose postural changes, and to estimate thoracic kyphosis and lumbar lordosis angles. It can also be used for providing additional information on the positioning of the surface of the back.

A banana é um produto biológico altamente higroscópico. Os produtos higroscópicos possuem a propriedade de sofrerem mudanças em seus teores de água, sob a forma de vapor ou líquido com o ambiente, por meio do processo de absorção ou dessorção. A secagem consiste na remoção de grande parte de água inicialmente contida no produto logo após a maturidade fisiológica, com o objetivo de promover longos períodos de armazenamento. Objetivou-se, neste trabalho, estimar as curvas de secagem de fatias de banana maçã da cultivar BRS Tropical, bem como obter o coeficiente de difusão efetivo e as propriedades termodinâmicas, em condições de secagem em bancada, sombra e sol. Aos dados experimentais foram ajustados diversos modelos matemáticos utilizados para representação da secagem de produtos agrícolas. O modelo matemático Midilli Modificado é o que melhor representa a cinética de secagem para as fatias de banana maçã BRS Tropical. O aumento da temperatura promove: uma taxa maior de remoção de água nas fatias de banana maçã durante a secagem; aumento do coeficiente de difusão efetivo sendo que esta relação pode ser descrita pela equação de Arrhenius; aumento da energia livre de Gibbs, enquanto a entalpia e a entropia decrescem.

The knowledge of the adsorption hygroscopic equilibrium in coffee is pertinent for the adequacy of its storage, thus ensuring the quality of the product to the end consumer. The present study aimed to determine the adsorption isotherms of Arabica coffee (Acauã Novo cultivar) beans at the temperatures of 30 ºC, 40 ºC, 50 ºC and 60 ºC, as well as the integral adsorption isosteric heat. The equilibrium moisture contents were obtained by the gravimetric static method, using water activities between 0.10 and 0.83 (decimal). From the obtained data, several mathematical models were fitted to represent the adsorption isotherms. The statistical criteria for selecting the best model were the coefficient of determination, estimated mean standard error, relative mean error and distribution of residues. The Peleg model was the one that best represented the adsorption isotherms of the Arabica coffee beans under the studied conditions. The isotherms showed a sigmoidal type II shape. For a constant water activity, an increase in the temperature promotes a decrease in the equilibrium moisture content of Arabica coffee beans. In a moisture content range between 0.0191 and 0.2534 (dry base), the isosteric heat values ranged from 4,042.19 kJ kg-1 to 2,395.48 kJ kg-1.

Coffee growing has been expanding in the Brazilian Cerrado. To identify genotypes adapted to the conditions, in 2015, an experiment was implanted with 35 genotypes of Coffea arabica, irrigated, in Ceres, Goias, Brazil, latitude 15°21′00.67′′, longitude: 49°35′56.98′′, Altitude approximately 570 m. The coffee trees showed differences in growth and, in the first harvest, were grouped into low, medium and high productivity. Seeking to understand the divergences in growth and productivity between coffee trees, gas exchange between 9:00 - 10:00 h was evaluated; 12:00 - 13:00 h and 15:00 - 16:00 h, in five phenological phases of the second harvest (fruit formation, fruit filling, maturation, after harvest and vegetative phase), of three coffee trees (Sarchimor MG 8840, Catucaí Amarelo 2SL and IBC - Palma 2) with high, medium and low productivity, respectively, in the first harvest. The genotypes showed the same pattern of productivity in the first and second crop. Gas exchange in coffee trees, with different productive potential, grown in the Cerrado, under irrigation, varied between genotypes and phenological phases. The best results prevailed in the formation and filling phases of the fruits. Variation of the genotypes was observed between the phenological phases. Despite the differences found, gas exchange does not explain the divergences in the growth and production responses of the studied genotypes, indicating the involvement of other factors in the growth and productivity of coffee trees cultivateds in the Cerrado.