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Organic farming is mainly viewed as a homogeneous production system. Organic farming is also commonly thought to favor natural enemies of pests for crop protection. However, organic farming involves very different management practices and, in turn, various protection strategies. There is little knowledge on the influence of protection strategies on natural enemies in organic agriculture. Here, we analyzed crop protection strategies of 24 organic apple farmers in Southeast France. We also analyzed natural enemy communities in 12 apple orchards. We measured the impact of strategies on natural enemies using the International Organization for Biological and Integrated Control (IOBC) toxicity index. We identified four protection strategies: (1) the ecologically intensive strategy which promotes natural enemies by habitat management, (2) the substitution strategy mainly based on the use of pesticides, (3) the technologically intensive strategy which uses innovative technological methods such as exclusion nets and the integrated strategy which mobilizes a wide range of different practices. The IOBC toxicity index was 78.8±23.0 for the substitution strategy, 60.75±15.0 for the integrated strategy, 37.4±11.9 for the ecological strategy, and 31.25±1.7 for the technological strategy. We also found that the four strategies have different natural enemy communities such as the higher abundance of Forficula pubescens in the ecological strategy.

Cet article présente le nouveau cadre conceptuel d’évaluation de la durabilité de l’exploitation agricole développé dans la méthode IDEA v4. Il combine une approche évaluative basée sur les objectifs assignés à une agriculture durable et une évaluation des propriétés des systèmes agricoles durables. Il s’ancre dans le champ de la durabilité forte, de la multifonctionnalité et prend en compte les enjeux globaux d’une agriculture durable. Ce cadre conceptuel a permis de construire 53 indicateurs permettant d’analyser la durabilité de l’exploitation agricole selon ces deux approches complémentaires. La première évalue la durabilité en organisant ces 53 indicateurs selon les 3 dimensions normatives du développement durable (agroécologique, socio-territoriale, économique), structurées en 13 composantes ; l’évaluation repose sur un système de notation basé sur 100 unités de durabilité pour chacune des 3 dimensions qui ne se compensent pas entre elles. La seconde évalue la durabilité en organisant les 53 indicateurs selon les 5 propriétés des systèmes agricoles durables (autonomie, robustesse, capacité productive et reproductive de biens et services, ancrage territorial et responsabilité globale) qui sont structurées de manière arborescente en 15 branches ; l’agrégation des indicateurs y suit une démarche qualitative et hiérarchique mobilisant l’outil DEXi. Le potentiel pédagogique du concept de propriétés des systèmes favorise une approche transdisciplinaire de l’exploitation agricole. À la suite de ses trois précédentes versions, IDEA v4 renouvelle son potentiel d’usage pour accompagner la transition agroécologique.