Évaluer la durabilité des exploitations agricoles. La méthode IDEA v4, un cadre conceptuel combinant dimensions et propriétés de la durabilité

Abstract

Cet article présente le nouveau cadre conceptuel d’évaluation de la durabilité de l’exploitation agricole développé dans la méthode IDEA v4. Il combine une approche évaluative basée sur les objectifs assignés à une agriculture durable et une évaluation des propriétés des systèmes agricoles durables. Il s’ancre dans le champ de la durabilité forte, de la multifonctionnalité et prend en compte les enjeux globaux d’une agriculture durable. Ce cadre conceptuel a permis de construire 53 indicateurs permettant d’analyser la durabilité de l’exploitation agricole selon ces deux approches complémentaires. La première évalue la durabilité en organisant ces 53 indicateurs selon les 3 dimensions normatives du développement durable (agroécologique, socio-territoriale, économique), structurées en 13 composantes ; l’évaluation repose sur un système de notation basé sur 100 unités de durabilité pour chacune des 3 dimensions qui ne se compensent pas entre elles. La seconde évalue la durabilité en organisant les 53 indicateurs selon les 5 propriétés des systèmes agricoles durables (autonomie, robustesse, capacité productive et reproductive de biens et services, ancrage territorial et responsabilité globale) qui sont structurées de manière arborescente en 15 branches ; l’agrégation des indicateurs y suit une démarche qualitative et hiérarchique mobilisant l’outil DEXi. Le potentiel pédagogique du concept de propriétés des systèmes favorise une approche transdisciplinaire de l’exploitation agricole. À la suite de ses trois précédentes versions, IDEA v4 renouvelle son potentiel d’usage pour accompagner la transition agroécologique.

Sécurité alimentaire et durabilité urbaine des modèles alimentaires alternatifs : analyse multicritère basée sur les objectifs de développement durable et l’aménagement urbain durable

“…Sur le plan spatial, des travaux mêlant recherches et expériences de terrain oeuvrent pour intégrer le SAUI dans une nouvelle approche architecturale et urbanistique (Verzone et Dind, 2011). L'aménagement urbain qui en découle doit prendre en charge l'aspect multifonctionnel de l'agriculture urbaine (Aubry et Pourias, 2013) (Zahm et al, 2019), la méthode par les Indicateurs agro-écologiques (Girardin et Bockstaller, 1997) ou la méthode par analyse du cycle de vie pour l'agriculture (Pradel, 2011). Cependant, ces méthodes ne pouvaient s'appliquer ici pour deux raisons.…”

“…Dans notre analyse, cette approche normative est incarnée par les 17 objectifs de développement durable (ODD) de l'agenda 2030 défini par l'ONU. Ils constituent un référentiel théorique et descriptif qui implique les cibles et actions à mettre en oeuvre pour que le modèle alimentaire soit durable (Zahm et al, 2019). Ce choix s'explique d'abord par la nature transversale, systémique et intégrée des ODD, dont beaucoup touchent directement ou indirectement à la thématique alimentaire.…”

The coexistence of agricultural and food models at the territorial scale: an analytical framework for a research agenda

“…A system’s ability to maintain itself in an uncertain context, and therefore to endure, necessarily implies a dimension of adaptability (Ancey et al 2013 ). However, this adaptability remains poorly documented in studies to assess the sustainability of farms, activity systems and territories, even though some authors have focused on it (Lairez et al 2016 ; López-Ridaura et al 2005 ; Vigne et al 2017 ; Zaccai and Zuindeau 2010 ; Zahm et al 2019 ), in particular in relation to climate change. Furthermore, the capacity to adapt is the emerging property of certain configurations of coexistence of agricultural and food models, for example when it comes to ensuring a city’s or a nation’s food supply by combining long and short supply chains.…”

Analyse typologique et performance productive de la culture du blé dur irrigué en Tunisie

“…En effet, la notion de performance traduit le niveau d'optimisation d'utilisation des moyens dans l'optique d'atteindre des objectifs stratégiques, à travers la mesure et la comparaison des résultats obtenus (Issor, 2017). Ces résultats sont d'ordre technique et/ou économique à l'échelle d'une activité, d'un système, d'une exploitation ou d'une région (Cochet et Devienne, 2006 ;Hanafi, 2011 ;Zahm et al, 2019). Toutefois, la dotation en moyens et les choix individuels des agriculteurs sont d'une grande diversité, impactant éventuellement les niveaux de performance.…”