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Plantulas de tomate.Foto: Álvarez Herrera.Caracterización del crecimiento del fruto y producción de tres híbridos de tomate (Solanum lycopersicum L.) en tiempo fisiológico bajo invernadero Characterization of fruit growth and yield in three tomato hybrids (Solanum lycopersicum L.) in physiological time under greenhouse conditions Racimo de tomate larga vida híbrido Beverli. Foto: G. Ardila R. RESUMENMediante un análisis funcional de crecimiento, es posible establecer el patrón de crecimiento de los frutos, así como determinar la velocidad y dinámica de este proceso. El objetivo fue realizar el estudio del crecimiento del fruto y la producción de tres híbridos de tomate larga vida, Beverly, Franco y SVR, en tiempo fisiológico, bajo cubierta plástica en San Antonio del Tequendama, Cundinamarca (Colombia). Se utilizó un diseño en bloques completos al azar, donde los bloques correspondieron al híbrido de tomate. Cada bloque tuvo cuatro repeticiones; los seis tratamientos correspondieron a la ubicación del fruto en el primer racimo. Las mediciones se realizaron cada 15 días desde la formación del primer fruto hasta la cosecha; la cosecha se realizó hasta el racimo 12. El crecimiento del fruto se ajustó a un modelo logístico. El híbrido Franco presentó los frutos de mayor diámetro, seguido de Beverly. La posición del fruto en el primer racimo mostró un comportamiento diferencial, siendo el fruto 1 el de mayor tamaño y el fruto 6 el más pequeño. El híbrido SVR tuvo un buen comportamiento en la producción y aunque no presentó alta cantidad de extra, sí se caracterizó por una gran producción de calidad primera y segunda, mientras que el Franco presentó los frutos de mayor tamaño pero menor producción que SVR. Beverly tuvo la menor producción y el menor calibre de frutos.REVISTA COLOMBIANA DE CIENCIAS HORTÍCOLAS -Vol. ABSTRACTUsing a functional analysis, it is possible to establish the pattern of fruit growth and determine its speed and dynamics. The objective of this research was to study the growth of the fruit and the yield of three long shelf-life tomato hybrids, Beverly, Franco and SVR, in physiological time in a greenhouse in San Antonio del Tequendama, Cundinamarca (Colombia). A completely randomized block design was used. The blocks corresponded to the tomato hybrids, each block had four replications; six treatments corresponded to the location of the fruit in the first cluster. Measurements were taken every 15 days from the formation of the first fruit until harvest; the harvest was done after cluster 12. Fruit growth corresponded to a logistic model. The Franco hybrid presented fruits with the largest diameter, followed by Beverly. The position of fruit in the first cluster had a different behavior; with fruit 1 having the largest size and 6 the smallest. The SVR hybrid had a good yield and although it did not produce a large amount of extra, it was characterized by a high yield of first and second quality, while Franco presented the largest size fruits, but a lower yield than SVR. Beverly had the lowest yield ...

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<p>En el municipio de San Antonio del Tequendama (Cundinamarca, Colombia) se esta incentivando la siembra del cultivo de lulo, pero se desconocen muchos aspectos relacionados con la fisiologia y el manejo de la especie en estas condiciones agroecologicas. El objetivo fue realizar el estudio del crecimiento y desarrollo del fruto de lulo cultivar var. Septentrionale. Para lo cual se marcaron flores en antesis y se hicieron nueve muestreos de frutos del tercio medio de las plantas cada 20 dias. En cada muestreo se determinaron las siguientes variables: masa fresca y seca de los frutos, firmeza, solidos solubles totales, acidez total titulable e intensidad respiratoria. A los 180 dias, despues de la antesis (DDA), los frutos alcanzaron la madurez de cosecha con una coloracion naranja intensa y una masa promedio de 209 g. El comportamiento de la masa fresca y la masa seca del fruto fue sigmoideo simple lo cual se ajusta a un modelo no lineal de tipo logistico. La acidez total titulable y los solidos solubles totales se incrementaron con el desarrollo del fruto, mientras que la intensidad respiratoria disminuyo y la firmeza aumento hasta los 80 DDA para luego disminuir hasta la cosecha. La tasa absoluta de crecimiento (TAC) se incremento rapidamente y alcanzo su maximo valor</p>

Análisis del crecimiento de espinaca (spinacia oleracea L.) bajo el efecto de diferentes fuentes y dosis de nitrógeno Growth analysis of spinach (Spinacia oleracea L.) plants under the effect of different sources and doses of verÓnica HOyOs c. 1,3 Marcela rOdríguez 2 Julián FernandO cárdenas-Hernández 1 Helber enrique balaguera-lÓPez 1 resuMen Se estudió el comportamiento de variables fisiológicas e índices de crecimiento en espinaca bajo el efecto de diferentes dosis y fuentes de nitrógeno. Las plántulas de espinaca fueron trasplantadas a bolsas plásticas con suelo, las cuales crecieron bajo cubierta durante todo el experimento. Los tratamientos correspondieron a dos fuentes: urea y nitrato de amonio, y tres dosis de fertilización: 50, 100 y 150%, de la recomendación del análisis de suelo. El nitrato de amonio fue la fuente con la cual se obtuvo mayor incremento en la salinidad del suelo. El nitrato de amonio a la dosis más alta generó la mayor área foliar, la mayor masa fresca total y el mayor índice de área foliar (IAF) a los 45 días después del trasplante (ddt). La masa seca de hojas y total de la planta presentaron los mayores valores con las dos fuentes en las dosis más altas. La tasa relativa de crecimiento (TRC), en general, fue decreciendo en el tiempo, donde nitrato de amonio al 50% tuvo los valores más altos. La relación de área foliar (RAF) y el área foliar específico (AFE) disminuyeron progresivamente donde urea al 150% presentó la mayor disminución. La tasa de crecimiento de cultivo (TCC) tuvo un leve aumento en el tiempo, en la cual urea al 150%, nitrato de amonio al 100% y 150% presentaron mayores valores de esta tasa. La tasa de asimilación neta (TAN) disminuyó significativamente a través del tiempo, a los 7 ddt nitrato de amonio al 100% obtuvo el mayor valor. cultivo de espinaca var. quinto bajo invernadero.

Plantulas de tomate.Foto: Álvarez-Herrera. RESUMENEl girasol es una Asteraceae con alto potencial como planta de corte. Esta planta está expuesta a una amplia fluctuación de condiciones ambientales como luz, temperatura, suministro de agua y nutrientes. Estas condiciones pueden generar estrés sobre las plantas. El girasol presenta resistencia a la sequía, bajas y altas temperaturas. Los efectos del estrés dependen de la intensidad y de la etapa fenológica en que se presente. La fluorescencia puede ser empleada como herramienta para obtener información acerca de la influencia del estrés sobre el estado fisiológico del aparato fotosintético de las plantas y su respuesta será indicadora del daño o alteración en él. El objetivo de la presente revisión es exponer resultados de investigaciones científicas sobre los diferentes tipos de estrés evaluados en Helianthus annuus y la forma como ha sido empleada la fluorescencia como un indicador de dicho estrés. Contribuyendo así a ampliar la información disponible sobre esta importante especie.

La planta de agraz o mortiño es un arbusto que pertenece al género Vaccinium, conocido hoy en día por ser fuente de altos contenidos de antioxidantes en sus frutos, por consiguiente sirve para inhibir la oxidación de las grasas y es usado como nutracéutico en la prevención de enfermedades degenerativas en el humano, aspectos que han favorecido sus posibilidades de transformación y comercialización. En el mercado se observan frutos en diferentes grados de madurez, en detrimento de la calidad final; en parte por carecer de una caracterización fisicoquímica y de un criterio definido para la recolección del fruto. Por lo tanto, se establecieron estados de madurez basados en el color de la epidermis, por medio de los cuales se caracterizó el fruto. En cada estado de madurez, se evaluó el peso promedio, diámetro, pH, sólidos solubles totales (SST), acidez total titulable (ATT), relación de madurez (SST/ATT) y porcentaje de germinación de las semillas. De acuerdo al color del fruto se establecieron seis estados de madurez (0-5), diámetro de 0,8 a 1 cm y peso aproximado de 0,5 g. Los SST presentaron valores de 7,3 a 13,8 ºBrix con un comportamiento ascendente durante la maduración, contrario a la tendencia descendente que exhibió la firmeza y el pH con valores de 5,8 a 0,54 y 2,32 a 2,1 respectivamente; por su parte la ATT presentó una variación de 2,2 a 3. Se observó un incremento en la relación de madurez de 2,56 en el estado 0 a 6,17 en el estado 5.

Cape gooseberry fruits are highly perishable with a limited shelf-life. The objective of this study was to evaluate the effect of refrigeration on the postharvest behavior of 1-methylcyclopropene-treated cape gooseberry fruits with the calyx. A completely randomized design with six treatments was used. The treatments were three storage temperatures (2, 6 and 16°C [ambient temperature]) and the application or absence of 1-methylcyclopropene (1-MCP; 1 mL L-1). The fruits were stored for 35 days. The fruits without refrigeration lasted 21 days. During the 35 days of refrigerated storage, the fruits at 2°C with 1-MCP showed a significantly lower respiration rate, color index and total soluble solids content and a higher firmness value and total acidity. Storage at 6°C also generated a favorable effect on the postharvest preservation of cape gooseberry fruits.