1922, h'r. G -Abteilung B (Abhandlungen) -17. Juni 176. H. P. Kaufmann und H. Zobel: eber isomere Naphthoessure-sulfimide, ein Beitrag Bur Theorie dulcfgener Gruppen. [Aus d. I . Cliem. Institul d . Cniversitlt Jcna.] (Eiiigrgangcii am 21. hl5rz 1922.; Wiilirend die t l~c r~p e u~i s r t~-c l~c~n i~~l i c -Porschung hinsichtlicli dc;. Bezieliurigeri zwischcir lionslilution und physiologischer Wit,-I;ung cheinischer Stoffe iiber umfangreiche Beobachtungen vcrfiigt, bgfinden sicli unscre Kerintnisse betrefls differcnziertcr Gesclimacksi.;irlrririg in dieser Hinsic1it"noch in c h i ersten AnfZngen. G . Cah II 1 ) hat in eineni uinfnssenden Werk unsere derzcitigcn lienntnisse zusnmmcngcstcllt, worauf zur Ersparung e i w r ErBrtcrung thcoretischcr Grmiillageii hingcwiesen werdeii soll. Von besonderer ivissenschaftliclier und praktischer Bedeutiing siitd cheinische Stoffe von s ii I3 c m Geschmack, also in erster Linie dic Angehorigen der Zucker-, Dnlcin-und Saccharin-Gruppc. Anderc siiBschmcckendc Stoffe, wie z . 13. Amino-ssuren und mehrwcrtige Alkoliole, scheiden infolgc gleichzeitiger unerwiinsclifcr physiologisc,her Wirkungen fur das prnktische Interesse aus. Unter den xkiinstlichenct SuDstoffen steht das S a c c h a r i n , das in bezug nuf den Grad der SiiBigkeit, die physiologische Wirkung USW. eiitgehend untersucht worden ist, an erster Stclle. Bei seinen Derivaten lie13 sich eine auderordentliche Empfindlichkeit gegen Su1)sti tuierung fcststellen; wahrend die Einfiihrung einer Atninogruppc dc:n Geschrnack nicht wesentlich Bndert s), crzeugt hereits dic Suhstituierung einer Methylgruppes) cinen bitteren, unangenehmeti Pu'a.chgeschmack. .Analog verhiilt sich das Diniethyl-saccharin,'). Durch Einfiigung \ion Halogen und Nitrogruppen wird der sulk Geschmack in noch vie1 stKrkerem MaBe geschiidigt.. 1) Die organisclien Ccsc11macl;sloflc. Berlin 1914. 1: r ii 11 7 S i c in c nr o t h . Siehe auch H e r z o g , Z. Ang. 35, 133 [1922j. 2 ) N o y e s , Am. 8, 172 [lSSSj.
Der katalytische Einfluß von Brönstedt‐Säuren wie (IIIa) und (IIIb) bzw. von Lewis‐Säuren wie (IIIc) auf die Kinetik der Diels‐Alder‐Reaktion von Cyclopentadien (I) mit den ungesättigten Verbindungen (II) zu (73 :27‐ bis 87: 13‐) Gemischen′ der endo‐exo‐Addukte (IV)/(V) wird eingehend untersucht.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.