The industrial (non-food) use of starch and starch-based products as renewable raw materials is discussed together with examples, in the following application areas: -Starch as auxiliary raw material: binder, adhesive, thickener, protective colloid. -Starch as raw material for new products in chemical or biotechnical processes: polyols, acids, polysaccharides, enzymes. -Starch as filler with specific functionality for synthetic polymers to improve application properties in e. g. polyethylene, polypropylene, polystyrene, polyurethane-foams, styreneibutadiene copolymers, polyvinylchloride. -Starch as reactive component to be incorporated during production of synthetic polymers leading to synergistic effects: urea/ formaldehyde resins, phenolic resins, alkyd-and melamine resins. -Starch-based active materials which either exhibit direct functionality themselves, (e. g. as surfactants, sequestrants and bleaching boosters) or which represent building blocks for the synthesis of chiral compounds for the pharmaceutical or the agro-industries. Neue lndustrieprodukte aus Starke. Die industrielle Nutzung des nachwachsenden Rohstoffs Starke und Starke basierender Produkte im Non-food-Bereich wird mit Beispielen unter folgenden Gesichtspunkten dargestellt und diskutiert: -Starke als Hilfsrohstoff: Bindemittel, Kleber, Dickungsmittel, Schutzkolloid. -Starke als Rohstoff fur neue Produkte durch chemische oder biotechnische Prozesse: Polyole, Sauren, Polysaccharide, Enzyme. -Starke als Fullstoff mit funktionellen Eigenschaften in synthetischen Polymeren zur Verbesserung von Polymer-Eigenschaften: Polyethylen, Polypropylen, Polystyrol, Polyurethan-Schaume, Styrolmutadien Copolymere, Polyvinylchlorid. -Starke als reaktive Komponente, verwendet bei der Herstellung synthetischer Polymerer unter Ausbildung synergistischer Effekte: HarnstoffiFormaldehyd-Harze, Phenol-Harze, Alkyd-und Melamin-Harze. -Starke basierende aktive Verbindungen, die selbst direkte Funktionalitat zeigen, z. B. als oberflachenaktive Substanzen, Sequestriermittel und Bleich-Verstarker oder die als Synthese-Bausteine fir chirale Verbindungen in der Pharma-oder Agrar-Industrie genutzt werden konnen. starchlstarke 40 (1988) Nr. 4, S. 121-131 0 VCH Verlagsgesellschaft mbH, D-6940 Weinheim, 1988 0038-9056/88/0404-0121$02.50/0 starchhtiirke 40 (1988) Nr. 4, S . 121-131