Padang restaurants with specialty food rendang represent the Minangkabau's eating culture. The effect of modernization and media social in the eating culture has indistinct the origin of Minangkabau's eating culture and leads to the uniformity of design, mostly its space and physical elements in the traditional building. Whereas in the roots, eating activities according to the Minangkabau custom still carried out, such as Makan Bajamba. It is essential to study the origin of Minangkabau space and eating culture before learning design development. The main problem is how the relationship between space and eating culture in the life cycle of Minangkabau society carried out at Rumah Gadang. By using a mix-method, a qualitative approach is a case study at Rumah Gadang Istana Rajo Alam Tuanku Disambah and quantitative approaches using space syntax analysis on the dimensions of connectivity and integrity. Data were from literature studies, interviews, and direct observations on how Rumah Gadang facilitated eating activities. The result shows that Rumah Gadang effectively assisted the eating culture in the life cycle of its people. The space configuration in the process of eating activities is following the roles of women and men based on a matrilineal kinship system. The seat position rules for Minangkabau men from the matrilineal kinship system divided Ruang Lepas into smaller areas, marked by walls, columns, and seprah clothes. All space of eating activities is a social space where interactions took place as a reflection of Minangkabau customs. The space syntax analysis clarifies the relationship between space and eating activities based on the matrilineal kinship system and the social interactions that occur with the space used. For future research, the space syntax analysis is useful as a perspective to learn the relationship between space and culture.
This paper identifies the applications of a corporate architectural design standard of an Indonesian company to three buildings in three places (three cases). Case 1 and Case 2 are heritage buildings located in two heritage neighborhoods, and Case 3 is a modern building in a new business neighborhood. This research applies three analyses including verifications of the building elements and the spatial configurations based on the corporate architectural design (CorpAD) standard manual as well as analysis of the way the company and the implementing architects applied the standard in response to the local characters of each place. The findings show that the applications conform to the aspects regulated in the standard manual. The cultural visions and the flexibility considerations are the most important aspects in the application of CorpAD standard elements in relation to the local characters of the places. The decisions made in applying the CorpAD standard indicate that the company and the implementing architects reduced the potential influences of the CorpAD standard on the local characters of places in the Cases 1 and 2 more effectively than that in Case 3.
Sebagai masyarakat peladang yang masih menerapkan aturan leluhur, masyarakat Sunda Kasepuhan Ciptagelar memiliki aturan tersendiri terkait pengolahan pangan, dimulai dari menyimpan padi di leuit (lumbung), menumbuk padi di saung lisung, hingga memasak nasi di goah (area masak). Tidak hanya itu, masyarakat ini juga tidak pernah kekurangan pangan, bahkan memiliki persediaan pangan yang cukup hingga beberapa tahun kedepan. Sehingga tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk melihat keterkaitan penggunaan leuit, saung lisung, dan goah dengan keberhasilan masyarakat Kasepuhan Ciptagelar dalam mengelola pangan, terutama dari sisi pola letak bangunan. Berdasarkan tujuan tersebut, maka penelitian ini termasuk ke dalam penelitian etnografi dengan metode penelitian kualitatif. Data dalam penelitian ini diperoleh dari hasil observasi site-plan kampung adat Sunda Kasepuhan Ciptagelar, jarak antar bangunan, serta jumlah bangunan secara keseluruhan. Setelahnya data dianalisa menggunakan teori Ruang dan Jarak Edward Relph yang menyatakan bahwa jarak tiap bangunan merepresentasikan identitas dan maknanya sendiri yang didasari oleh pemahaman manusia mengenai ruang atau jarak dari lingkungan yang dihuni. Analisa mengenai posisi dan jarak bangunan ini kemudian dikaitkan dengan keberhasilan pengelolaan pangan masyarakat Kasepuhan Ciptagelar dengan menggunakan metoda analisa interpretatif. Hasil penelitian menemukan bahwa keseluruhan desa Kasepuhan Ciptagelar merupakan area yang luas sehingga terbagi menjadi beberapa klaster bangunan yang saling terpisah dengan jarak yang cukup jauh satu sama lain. Meskipun begitu, dikarenakan ketiga obyek penelitian ini merupakan satu kesatuan yang terintegrasi hingga tidak dapat dipisahkan, maka ketiganya akan selalu ada di tiap klaster yang paling kecil dan terisolir sekalipun. Dengan demikian, tiap klaster memiliki setidaknya satu komplek leuit tempat menyimpan padi, satu saung lisung tempat menumbuk padi, dan masing-masing rumah memiliki goah tempat memasak beras. Adanya ketiga jenis bangunan ini menjadikan tiap klaster berdaulat dalam hal pangan dimana mereka masing-masing memiliki fasilitas untuk menyimpan padi, menumbuk padi, dan memasak nasi.
Indonesia adalah negara yang memiliki potensi tinggi terhadap ancaman bencana alam. Badan Nasional Penanggulangan Bencana (BNPB) mencatat bahwa jumlah bencana alam yang terjadi selama 2018-2019 mengalami peningkatan. Banyak yang kehilangan rumah, harta benda, serta fasilitas-fasilitas umum. Hal tersebut berdampak langsung terhadap psikologis korban, sehingga dalam kondisi trauma, tempat-tempat berlindung sementara sangat dibutuhkan oleh korban paska bencana. Shelter memiliki peran penting untuk mengurangi resiko kematian dan kerentanan serta memperkuat ketahanan masyarakat. Shelter sementara ditujukan sebagai salah satu upaya pemulihan yang menjembatani masa transisi antara fase tanggap darurat dan masa rekonstruksi selesai dilakukan. Penyediaan shelter sementara diharapkan dapat memperingan penderitaan korban bencana serta melindungi korban dari bencana dimasa yang akan datang, namun kebutuhan dan hak-hak korban banyak yang tidak terpenuhi. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan dan menghasilkan temuan terkait karakter shelter sementara bagi korban bencana alam dalam memenuhi kebutuhan penghuninya. Pada penelitian ini penulis menggunakan metode kualitatif deskriptif. Pengumpulan data dilakukan dengan teknik observasi, wawancara dan melalui data sekunder. Proses metode analisis data dilakukan dengan cara komparasi setiap aspek yang diteliti dan melihat pola hubungannya kemudian mengaitkan temuan dengan upaya mitigasi bencana. Analisis struktur relasi ruang dilakukan dengan metode analisis Space Syntax. Hasil dari penelitian ini menghasilkan beragam karakter shelter sementara, antara lain adalah aspek jenis dan bentuk, hasil yang ditemukan bahwa terdapat 2 organisasi bentuk yang diterapkan pada shelter sementara yaitu bentuk linear dan bentuk terklaster, ukuran shelter mencukupi kebutuhan kapasitas untuk satu keluarga (4-5 orang), kemudian program ruang yang diterapkan adalah ruang private dan ruang publik, sedangkan pada aspek aksesibilitas, terdapat 3 jenis konfigurasi ruang yang menghasilkan bahwa ruang A (ruang publik) memiliki akses yang mudah dijangkau, material bangunan yang digunakan yaitu material alam dan material bangunan, serta pada sistem konstruksi menggunakan sistem bangunan tahan gempa dan sistem knockdownsehingga dapat dibongkar pasang karena sifatnya sementara.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.