Avaliar o estado nutricional e consumo alimentar de gestantes diabéticas tipo 2 e diabetes gestacional. Métodos: Estudo observacional, do tipo série de casos com gestantes diabéticas atendidas em nível ambulatorial e em internamento hospitalar. Dados socioeconômicos, antropométricos, bioquímicos, clínicos e estilo de vida foram analisados. O consumo alimentar foi analisado através do método do recordatório alimentar de 24 h. Resultados: Foram avaliadas 57 gestantes diabéticas. A maior parte da amostra encontrava-se em excesso de peso de acordo com a circunferência do braço (56,1%) e Índice de Massa Corporal (80,7%). A relação entre ingestão alimentar e variáveis sociodemográficas revelou que nas gestantes que concluíram apenas o Ensino fundamental, a proteína (p=0,002) e os carboidratos (p=0,004) foram os mais consumidos. As sedentárias demonstraram ingestão elevada em todos os macronutrientes (p>0,05). As internadas, maiores ingestões de energia e demais macronutrientes (p<0,001) comparadas às atendidas no ambulatório. Conclusão. O estudo revelou que a maioria das gestantes diabéticas apresentavam excesso de peso desde a pré-concepção e um consumo alimentar hospitalar exacerbado quanto as calorias e macronutrientes. Logo, é necessário estabelecer uma alimentação equilibrada e controle ponderal de gestantes diabéticas.
Purpose The purpose of this study is to investigate the effect of a 15-week dietary intake of cactus flour on metabolic parameters, body weight and dietary intake of rats. Design/methodology/approach Male Wistar rats were divided into four experimental groups (n = 8-10): control or westernized diets added or not of cactus flour. The following parameters were evaluated during the period of dietary manipulation: body weight, food intake, glycemic and lipid profile (oral glucose tolerance test, metabolic parameters, hepatic and muscular glycogen dosage), visceral and body fat (relative weight to body weight). Data were analyzed using Graphpad Prism®5, p = 0.05. Findings Animals fed on a Western-style diet together with flour cactus presented lower weight gain (335.7 ± 20.0, p = 0.05) over the evaluated period, even when the volume of food intake was not different among the groups. The addition of cactus flour to a Western-style diet appears to lower glucose levels at 30 and 60 min (p = 0.05), as shown in the glucose tolerance curve. There was a downward trend does fat stores, cholesterol levels and triglycerides. Therefore, it was concluded that this addition cactus flour is effective even when the diet is hyperlipidic, demonstrating its ability to attenuate risk parameters for the occurrence of metabolic syndromes such as sub fraction high cholesterol levels and glucose tolerance. Originality/value The addition of functional foods to diets may work to improve the harmful effects of this type of diet. Opuntia ficus indica has high nutritional value and has hypoglycemic and hypolipemic properties besides being antioxidant.
RESUMO Em pacientes cirúrgicos, a desnutrição figura como destaque devido a sua influência no valor prognóstico e no risco de complicações do pós-operatório. Assim sendo, este estudo transversal foi realizado como o objetivo de avaliar a frequência de desnutrição hospitalar em pacientes no préoperatório de cirurgias do trato gastrointestinal. Os pacientes internados em uma clínica cirúrgica de um hospital público em Pernambuco foram submetidos a avaliação nutricional através da antropometria e de parâmetros bioquímicos como: hematócrito, hemoglobina e contagem total de linfócitos. Foram avaliados 70 pacientes, onde 17,1% e 7,1% apresentaram desnutrição moderada e leve, respectivamente, segundo a medida da circunferência do braço. A dobra cutânea tricipital, observou que 24,2% dos pacientes se encontravam desnutridos, sendo 7,1% com desnutrição grave e o mesmo percentual para desnutrição moderada. Já a circunferência muscular do braço detectou 21,4% de pacientes desnutridos, dos quais, 5,7% apresentavam desnutrição moderada e grave. Para o índice de massa corporal, a desnutrição verificada foi de 4,3% da amostra. A contagem total de linfócitos identificou 98,4% com depleção leve. A desnutrição é um achado frequente em pacientes que serão submetidos às cirurgias do trato gastrointestinal, sendo assim, se torna relevante identificar precocemente o indivíduo em desnutrição, através da utilização de diferentes parâmetros, a fim de melhorar o desfecho clínico e nutricional deste paciente.
A sarcopenia repercute de maneira importante no estado nutricional do paciente idoso, levando à diminuição da massa corporal magra, das funções orgânicas, da capacidade funcional e ao pior prognóstico clínico, aumentando assim o tempo de internamento e custos hospitalares. O objetivo do estudo foi verificar a associação do diagnóstico de sarcopenia com o diagnóstico clínico, estilo de vida, comorbidades, estado nutricional e risco de sarcopenia dos idosos hospitalizados. Tratou-se de um estudo transversal conduzido na clínica médica de um hospital de grande porte localizado em Pernambuco. Foram realizadas avaliações antropométricas, triagem de risco nutricional, risco e diagnóstico para sarcopenia. A amostra foi constituída por 70 pacientes idosos, onde o risco de sarcopenia ocorreu em 64,25 % dos pacientes, no entanto, 57,10% foram diagnosticados e destes, 97,50% foram considerados graves e 72,9% dos pacientes foram classificados com risco nutricional. Os grupos diferiram quanto ao sexo, profissão, estado nutricional e risco de sarcopenia. O elevado percentual de risco e diagnóstico de sarcopenia reforçam a importância da identificação precoce por apresentarem associação com pior risco e diagnóstico nutricional.
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