La découverte de plusieurs dizaines de bergeries d'époque romaine dans la plaine steppique de la Crau (territoire de la cité d'Arles) permet d'aborder, pour la première fois, l'étude de l'élevage antique des ovins à partir des structures matérielles. La répartition des divers aménagements (bergeries, cabanes, puits, fours, réunis en groupes plus ou moins denses) et la chronologie de l'occupation suggèrent une organisation de ce territoire et une exploitation systématique de la plaine, depuis la création de la colonie d'Arles, jusqu'à la fin du IV s. et le début du Ve s. La variété des trouvailles donne un aperçu de la vie quotidienne des bergers et l'importance de cet élevage, dans une plaine inhospitalière l'été, pose le problème de la transhumance.
A stratigraphie unit very well grouped (showing well dated crockery coherent with quite a number of coins) in the beginning of the 5th century of our era was recently excavated in Arles. It is located precisely in the Esplanade district, south of the city, just outside the ramparts. Authors mainly present the ceramic material from a dumping ground which yielded a significant number of amphorae, most of which came from eastern imports.
Les fouilles de F. Benoit ont mis au jour une quinzaine de blocs provenant de pressoirs et au moins deux installations de pressurage en place. Celle de l'îlot III, totalement fouillée, fait l'objet d'une publication complète y compris de la totalité du mobilier qui est décrit et dessiné dans le CD-Rom. A partir de cet exemple bien conservé et de l'inventaire de tous les blocs anciennement découverts sur le site (tous les blocs sont décrits, photographiés et dessinés dans le CD-Rom), on tente de déterminer la nature de la production, essentiellement l'huile d'olive. Un recensement des pressoirs préromains de Gaule Transalpine permet d'élargir le champ d'observation à l'ensemble de la Provence et du Languedoc et de conclure à un développement net mais géographiquement limité de l'oléiculture au IIe s. et au début du Ier s. av. J.-C.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.