RESUMOEste artigo descreve os principais fatos relacionados ao uso de espécies vegetais bioativas ao longo da história humana. São apresentados fatos e eventos que abrangem desde as comunidades pré-históricas, antiguidade (Índia, China, Grécia, Egito), idade Média e período das grandes navegações. Em relação ao Brasil, são relatados os fatos mais marcantes na história pertinente ao uso da flora para finalidades terapêuticas, descrevendo-se os fatos mais marcantes, ocorridos desde o período Colonial até o início do Século XXI. PALAVRAS-CHAVE:Etnobotânica, medicina tradicional, fitoterapia, ervas medicinais, medicina herbal. THE THERAPEUTIC USE OF FLORA IN WORLD HISTORY ABSTRACTThis article describes the key facts related to the use of bioactive plant species throughout human history. Facts and events ranging from the prehistoric communities, ancient world (India, China, Greece, Egypt), the Middle Age and the period of the Great Navigations are presented. In relation to the Brazil, are reported the most striking facts pertaining to the history of the flora's use for therapeutic purposes, describing the most important events that occurred since the Colonial period to the beginning of the XXI Century.

RESUMOO uso de plantas medicinais está presente na cultura de todos os povos, sendo a sua comercialização principalmente realizada em feiras livres. As condições de higiene inadequadas presentes nos pontos de venda, associadas à crença de que "o natural não faz mal", podem resultar em agravos à saúde dos consumidores. Objetivamos caracterizar o perfil socioeconômico dos comerciantes de plantas medicinais do município de Lagoa Nova/RN, descrevendo seus métodos de armazenamento e exposição, bem como suas crenças em relação à segurança no uso de tais recursos terapêuticos. Foram realizadas entrevistas, orientadas por formulário estruturado. Dos entrevistados, 60% eram negros, 20% pardos e 40% brancos; o sexo masculino predominou, com frequência correspondente a 60% dos casos. A transmissão do conhecimento etnobotânico e do ponto de comercialização eram predominantemente familiar, atingindo percentual de 80%. As condições estruturais e de higiene nos pontos de venda eram precárias. Os entrevistados desconheciam os riscos potenciais à saúde dos usuários presentes no uso inadequado de plantas medicinais. CHARACTERISTICS OF INFORMAL TRADE OF MEDICINAL PLANTS IN THE CITY OF LAGOA NOVA/RN ABSTRACTThe use of medicinal plants is present in the culture of all nations, it's commonly trade at the open street markets. The bad conditions showed on the sell places, associated with the belief that "the natural cannot be bad", can result in problems to the health of the consumers. We aimed to characterize the socioeconomic profile of the sellers of herbal medicine from Lagoa Nova/RN, describing their methods of stock and exposure, also their beliefs into the use of these therapeutic resources. Interviews were held oriented by structured forms. From the total of the interviewees, sixty per cent were black, twenty per cent were mixedrace and forty per cent were white. The males predominated with sixty per cent of the interviewees. The transmission of ethno botanical knowledge and the point of sale were mostly familiar, reaching eighty per cent. The structure conditions and the hygiene in the point of sale were precarious. The interviewees did not know about the potential risks to the health to the consumers in the inappropriate use of the herbal medicine. PALAVRAS-CHAVE:etnobotânica, medicina tradicional, fitoterapia, feiras livres.

Por milênios, o Homem tem explorado a flora como recurso terapêutico. Muitas das espécies medicinais utilizadas possuem fitoquímicos com potencial aplicação no controle do crescimento microbiano. A resistência microbiana crescente representa um sério risco à Saúde Coletiva, sendo necessário o desenvolvimento de projetos que visem a prospecção e/ou o desenvolvimento de novas drogas antimicrobianas. Na Caatinga da Região do Seridó do RN são encontradas as plantas medicinais Jatropha mollissima (Pohl) Baill (Pinhão-bravo), a Jatropha gossypiifolia L (Pinhão-roxo) e Euphorbia tirucalli L (Aveloz), pertencentes à Família Euphorbiaceae, na qual estão presentes fitoquímicos antimicrobianos. O presente projeto objetivou caracterizar a ação antibacteriana do látex destas espécies vegetais contra os patógenos Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Salmonella typhi e Listeria monocytogenes. Duplicatas de Placas de Petri contendo ágar Mueller-Hinton foram semeadas em superfície com culturas padronizadas de cada microrganismo. Foram perfurados poços de 10 mm de diâmetro nos quais se inoculou 100 µL das diluições dos látex testados. As placas foram incubadas a 35±2oC/24 h. Os halos de inibição quando existentes foram medidos e registrados. L. monocytogenes apresentou a maior sensibilidade ao látex de J. mollissima; S. aureus foi inibido por J. mollissima e J. gossypiifolia, sendo mais sensível no primeiro caso. S. typhi e S. typhimurium apresentaram os maiores halos de inibição (J. gossypiifolia), sendo S. typhi mais sensível ao látex de J. gossypiifolia e S. typhimurium ao de J. mollissima. E. tirucalli não apresentou atividade inibitória. Padrões de sazonalidade parecem influenciar a capacidade inibitória do látex. Recomendamos que sejam efetuados estudos mais detalhados acerca das propriedades antimicrobianas do látex de J. mollissima e J. gossypiifolia. PALAVRAS-CHAVE: atividade antimicrobiana, Jatropha mollissima, Jatropha gossypiifolia, Euphorbia tirucalli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes.

As feiras livres são espaços dinâmicos, essenciais à integração socioeconômica entre comunidades, em especial nas cidades de pequeno porte. Dentre os produtos disponíveis, encontram-se as plantas medicinais, importantes recursos terapêuticos para a parcela mais carente da população. Objetivamos determinar as características socioeconômicas e culturais dos comerciantes de plantas medicinais em Currais Novos/RN. A atividade é predominantemente exercida por homens, de baixo poder aquisitivo e escolaridade. O comércio de plantas medicinais é a principal fonte de renda para 67,0% dos entrevistados e os dados apontam tendência à extinção da atividade na feira livre de Currais Novos.

RESUMOGraças ao seu baixo custo e facilidade de acesso por parte da população, o uso de plantas medicinais como recurso terapêutico é uma constante em todo o território nacional. Dadas as condições inadequadas de coleta, processamento, transporte, armazenamento, exposição e manipulação do material, é possível que possa ocorrer a contaminação por microrganismos patogênicos, resultando em riscos à saúde humana. O presente trabalho objetivou diagnosticar a qualidade microbiológica de amostras de pata de vaca (Bauhinia forticata), quixabeira (Bumelia sertorum) e umburana (Amburana cearensis) no município de Currais Novos, RN. Foram quantificados: aeróbios mesófilos, coliformes totais/Escherichia coli, bolores e leveduras e Staphylococcus aureus. Para a confirmação de E. coli, colônias foram submetidas às provas bioquímicas da série IMViC. Todas as amostras analisadas apresentaram contagens de bactérias do grupo dos coliformes totais. E. coli foi detectada em 34% das amostras. Níveis de bolores e leveduras e aeróbios mesófilos acima dos recomendados foram observados em 100% e 84% das amostras, respectivamente. S. aureus foi detectado em 25% das amostras. Os níveis de contaminação registrados apontam o material analisado como potencialmente danoso à saúde humana. PALAVRAS-CHAVE: etnobotânica, Staphylococcus aureus, bolores, Escherichia coli, contaminação. DIAGNOSIS OF THE SANITARY QUALITY OF THE MEDICINAL PLANTS COMMERCIALIZED IN THE CITY OF CURRAIS NOVOS/RNThe use of the medicinal plants as a therapeutic resource is a regular practice within the whole national territory due to their low cost and easy accessibility for the population. Considering inadequate conditions of collection, processing, transport, storage, exposition and manipulation of the material, it is possible the contamination by pathogenic microorganisms resulting in risks to the health of human being. The present work aimed to diagnosis the quality of microbiological samples of pata de vaca (Bauhinia forticata), quixabeira (Bumelia sertorum) and umburana (Amburana cearensis) in the city of Currais Novos/RN. They had been quantified: mesophile aerobic organisms, total coliforms/ Escherichia coli, mould and yeast and Staphylococcus aureus. For the confirmation of E.coli,

As plantas medicinais, embora constituam válida vertente da Medicina Tradicional, quando mal utilizadas representam risco potencial a saúde humana. O consumo de produtos contaminados pode gerar intoxicações diversas por subprodutos advindos de microrganismos patogênicos. O presente trabalho objetivou a avaliação da qualidade microbiológica de amostras de Peumus boldus Molina artesanais, comercializadas na feira popular, e compará-la com a qualidade microbiológica de amostras da mesma espécie industrializadas, comercializadas no comércio varejista local. Foram quantificados: aeróbios mesófilos (ágar Padrão de Contagem, 35±1°C/24h), coliformes totais/Escherichia coli (teste presuntivo: caldo LST, 35±0,5°C/24-48±2; CT: caldo VB, 35±0,5°C/24-48±2; E. coli: caldo EC, 44,5±0,2°C/24±2h; ágar L-EMB, 35±0,5°C/24±2h), bolores e leveduras (ágar Batata Dextrosado Acidificado, 25±1°C/5 dias) e Staphylococcus aureus (ágar Baird-Parker, 35-37°C/24±2h). Para a confirmação de E. coli, colônias foram submetidas às provas bioquímicas da série IMViC. A E. coli estava presente em 10% das amostras, o S. aureus em 50%, bolores e leveduras em 80% e aeróbios mesófilos em 100% das amostras analisadas. O estudo revelou que a tanto amostras industrializadas quanto artesanais não estavam de acordo com as recomendações de padrões sanitários e microbiológicos adequados para o comércio, caracterizando-se como riscos potenciais à Saúde Pública.

RESUMO 25. VIOLANTE, I. M. P. Avaliação do potencial antimicrobiano e citotóxico de espécies vegetais do cerrado da região centro-oeste. Dissertação. UFMS, 2008. 26. TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L.. Microbiologia. 8ed. Porto Alegre, Artmed, 2005.

O peixe está entre os produtos de origem animal mais susceptíveis à proliferação microbiana, devido ao pH próximo a neutralidade, à elevada Atividade de Água nos tecidos e à alta disponibilidade de nutrientes. A baixa qualidade sanitária da matéria-prima ou condições inadequadas de higiene em fases da cadeia produtiva podem introduzir microrganismos indesejados. Na Região Seridó do Rio Grande do Norte, o pescado e seus derivados têm ampla aceitação pelo consumidor. Objetivamos quantificar a presença de estafilococos coagulase positivos em filés de Tilápia (Oreochromis niloticus) comercializados no município citado. Foram analisadas 15 amostras obtidas no Mercado Modelo Nerival Araújo. Utilizou-se a Contagem Direta em Placa, com semeadura em superfície (ágar Manitol Salgado, 35°C/24-48h). A confirmação bioquímica dos microrganismos detectados foi realizada através dos testes de atividade termonuclease e coagulase. Em 100% das amostras, foram detectadas populações de S. aureus, sendo que em 73,3% dos casos, acima do padrão estabelecido pela legislação vigente. As altas contagens verificadas evidenciam a inadequação sanitária do material analisado, denunciando as baixas condições de higiene em sua produção e comercialização.