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Artigo recebido em 24/07/2015 e aceito para publicação em 20/06/2016 RESUMO:A agroindústria canavieira em Goiás conviveu, durante o auge de sua expansão na segunda metade da década de 2000, com um "gargalo" relacionado à falta de mão de obra qualificada. Essa situação ocorreu na medida em que o avanço nos projetos de mecanização e as particularidades do cultivo da cana-deaçúcar nas condições naturais de Cerrado exigiam trabalhadores que a região não estava preparada para fornecer. Trazer esses profissionais de fora -em geral, de São Paulo -acarretava em aumento dos salários e na consequente redução da rentabilidade dos investimentos. Ademais, havia o problema de poucos deles se adaptarem às pequenas cidades do interior de Goiás, onde se instalaram as usinas. Nosso objetivo é analisar os mecanismos que permitiram à região minimizar os efeitos da ausência de mão de obra qualificada, apoiando o desenvolvimento da agroindústria canavieira. O artigo discorre sobre a expansão da produção de açúcar e etanol em Goiás entre 2006 e 2013 e como criou-se uma demanda e oferta por mão de obra apta ao trabalho nas usinas. Palavras-Chave: Agroindústria canavieira; mão de obra qualificada; instituições de ensino e pesquisa.ABSTRACT: Sugarcane agroindustry in the state Goiás, during the moment of boom in the second of the 2000s, had to deal with an obstacle related to the lack of skilled labor. It occurred insofar as mechanization projects moved forward and the conditions of producing in Brazilian Savannas brought the necessity of workers that the region was not able to provide. Hiring them from other regions, especially São Paulo, increased wage costs and affected investments profitability. Moreover, few were adapted to the lifestyle of Goiás' small cities where sugarcane-processing plants are located. Our aim is to analyze the mechanisms that allowed the region to overcome the absence of qualified labor, supporting the development of sugarcane agroindustry. The paper discusses the growth of ethanol and sugar production in Goiás between 2006 and 2013. Thereafter, we show how it influenced the creation of a demand and supply of workers with the skills required in this activity.

During the 2000s and 2010s, the growth in sugar and ethanol production stimulated the expansion of sugarcane in new regions of Brazil, reducing the concentration in the state of São Paulo. This paper aims to investigate whether the rise in sugarcane production in peripheral areas has led to the growth of knowledge capabilities. In order to consider regional asymmetries, the article uses the differentiated knowledge base (DKB) approach in association with regional innovation systems (RIS) and core-periphery relations. Data on formal employment and scientific research on the Central-South region are analyzed from 2003 to 2017. The results show that there are limits to the diffusion of sugarcane knowledge as an important part of knowledge production remains concentrated in the regions of early growth in São Paulo.

PLFURUUHJLmR GH 8EHUOkQGLD D HVSHFLDOL]DomR QR VHWRU GH DOLPHQWRV H EHELGDV WHP VLGR DFRPSDQKDGD por um retrocesso da indústria tanto em nível nacional, quanto estadual.Palavras-Chave: 5HHVWUXWXUDomR ,QGXVWULDO ,QG~VWULD ,QWHQVLYD HP 5HFXUVRV 1DWXUDLV 6HWRU GH $OLPHQWRV H %HELGDV HP Uberlândia. ABSTRACT: 7KH PDLQ SXUSRVH RI WKLV DUWLFOH LV WR VWXG\ WKH LQGXVWULDO G\QDPLFV RI 8EHUOkQGLD ORFDWHG LQ %UD]LOLDQ Minas Gerais State, between 1996 and 2007. Our focus is the beverage and food industry growth and the LQWHUQDO GLYHUVL¿FDWLRQ ZKLFK WKH LQGLJHQRXV SURFHVVLQJ LQFUHDVHV WR D VLPLODU OHYHO RI WKH JUDLQ SURFHVVing. This situation was understood by the perspective of new elements that characterize the Brazilian economy after 1990´s, like the trade liberalization and productive restructuring. In theory, this system tends to privilege the natural resources industry that has a high level of insertion in the international PDUNHW %XW ZH GHPRQVWUDWH E\ WKH VWXG\ RI 8EHUOkQGLD WKDW VSHFLDOL]DWLRQ LQ EHYHUDJH DQG IRRGV industry causes a decline to the dynamism of this micro-region in proportion of Brazilians and MinasGerais industry.

A produção agrícola está distribuída em ampla parcela do território nacional e sua fronteira continua em expansão. Contudo, o mesmo não ocorre com os mecanismos de reprodução do conhecimento científico. Este artigo tem como objetivo discutir como as descontinuidades entre a produção agrícola e as redes de conhecimento científico criam um tipo particular de centralidade urbana. Para tanto, apoiamo-nos em uma base conceitual de um sistema territorial de inovação agrícola (STIA) para situar o fenômeno urbano no processo inovativo da agricultura em um conjunto de relações políticas, econômicas e sociais. Pautamo-nos em dados sobre componentes do STIA com vistas a formular índices que identificam as cidades mais representativas para a criação e a adaptação de conhecimento agrícola. Com base nos resultados obtidos, é proposta uma agenda de pesquisa em torno dos processos urbanos e regionais associados à inovação na agricultura brasileira.

En la segunda década del siglo xxi, el sector sucroenergético de Brasil experimentó un período de crisis que llevó a que muchas Unidades Agroindustriales Sucroenergéticas (uas) emprendieran planes judiciales de recuperación, o enfrentaran la quiebra y el cierre (temporal o definitivo). Esas decisiones afectaron la economía de los municipios que participan en la producción y procesamiento de la caña de azúcar. En este contexto, el objetivo del artículo es evaluar los diferentes grados de vulnerabilidad territorial de los municipios con unidades agroindustriales. La metodología se basa en la propuesta de un índice de vulnerabilidad territorial (ivt) elaborado combinando indicadores relacionados con el grado de especialización, la densidad económica y poblacional y las diferentes características productivas de las uas. Los resultados presentan un mapeo de las diferentes situaciones de vulnerabilidad, que resulta mayor en municipios con un menor nivel demográfico y cuyas economías son altamente especializadas y dependientes de la producción y procesamiento de la caña de azúcar.

Resumo O objetivo do artigo é analisar as desigualdades regionais na produção de bioetanol, tendo como foco o aprendizado e a geração de conhecimento. O artigo tem dois pressupostos centrais: primeiro, aprendizado é um recurso chave no capitalismo moderno; segundo, esse atributo é desigualmente distribuído no espaço. Para capturar esse fenômeno na produção de bioetanol, dividimos a região Centro-Sul em três: as regiões tradicionais de produção do Estado de São Paulo; as novas regiões de expansão do Oeste Paulista; e as regiões complementares a São Paulo em outras unidades federativas. Dividimos o conhecimento e o aprendizado em três dimensões: a experiencia dos trabalhadores, o grau educacional e a pesquisa acadêmica sobre cana-de-açúcar. Os resultados indicam o avanço da acumulação de experiencia e do nível educacional da mão-de-obra no Oeste Paulista e nas regiões complementares, mas uma concentração da pesquisa acadêmica nas regiões tradicionais.