ABSTRAK pH, kadar air, hidroksimetilfurfural (HMF), kadar gula total, aktivitas antibakteri, dan antioksidan. Sampel madu diambil secara purposive sampling (sengaja) dari hutan lindung Kalung, Desa Namang, Kabupaten Bangka Tengah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik warna madu adalah L* 27,07+0,31; a*1,17 ± 0,15; b* 1,17 ± 0,12. Nilai pH 3,92 ± 0,01, kadar air 24,25 ± 1,49%, kadar HMF 0 mg/kg, kadar gula total 74,77 ± 0,15%. Madu ini memiliki aktivitas antioksidan rendah dengan nilai IC 50 sebesar 1,71 mg/mL dan memiliki sifat antibakteri terhadap Eschericia coli dan Staphylococcus aureus dengan diameter zona bening berturut turut sebesar 1,50 mm dan 2,25 mm. Kata kunciABSTRACT including colour, pH, water content, hidroksimetil-furaldehid (HMF), total sugars, antibacterial, and antioxidant activities. Honey was obtained from Kalung protected forest in Namang village, Central Bangka Regency. Results showed that the initial characteristics of honey were L* 27.07 ± 0.31; a* 1.17 ± 0.15; b* 1.17 ± 0.12. The pH value was 3.92 ± 0.01, water content 24.25 ± 1.49%, HMF 0 mg/kg, total sugars 74.77 ± 0.15%. This honey had low antioxidant activity at the IC 50 level of 1.71 mg/mL, and its clear zone diameters against both Eschericia coli and Staphylococcus aureus were 1.50 mm and 2.25 mm, respectively.
Dalam pengembangan suatu usaha perlu dilakukan suatu model bisnis yang dikenal dengan Business Model Canvas. Dalam model bisnis ini perusahaan bercerita tentang kondisi internal maupun eksternal perusahaan. Adapun bisnis model canvas perusahaan menampilkan model blok/elemen bisnis yang terdiri dari sembilan elemen. Pendekatan ini digunakan untuk menerapkan implementasi Business Model Canvas di UKM“Raja Abon Makmur Lestari” Kota Pangkalpinang. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi model bisnis produk abon menggunakan analisis Business Model Canvas. Data didapatkan dalam penelitian ini hasil wawancara dengan kuesioner terhadap pemilik, dua orang karyawan serta konsumen abon sebanyak 30 orang di kota Pangkalpinang serta hasil studi literatur pendukung. Hasil yang didapatkan dari penelitian ini adalah setiap elemen yang diidentifikasi telah dipertajam dengan menggunakan analisis SWOT. Dari analisis tersebut diketahui bahwa diperlukan perbaikan pada hampir semua elemen model bisnis dalam usaha raja abon makmur lestari. Perbaikan model bisnis raja abon makmur lestari terfokus kepada perbaikan kegiatan pemasaran. Terutama melalui media online guna meningkatkan pendapatan. Business model canvas is known as an approach in business development and used as a business model. It describes about a condition of internal and external of organization. It also shows the business element which consists of nine elements. The approach is applied on the business model canvas in a small medium enterprise which is called as “Raja Abon Makmur Lestari” in Pangkalpinang City. The study aims to evaluate the business model of the product using business model canvas analysis. The data was collected through the interview using questionnaire towards the owner, two staffs and 30 customers in Pangkalpinang City and other related articles or documents. The study revealed that every identified element has been emphasized using SWOT analysis. It stated that it required the improvement on every single element of business model in Raja Abon Makmur Lestari. The improvement of business model of Raja Abon Makmur Lestari prioritized on the improvement of marketing activity especially throuh the online media in order to increase the income.
This study was conducted based on not achieving the revenue target for the "Raja Abon Makmur Lestari" UKM in Pangkalpinang City. The purpose of this study was to analyze the position of SMEs in the IE matrix and formulate a marketing strategy for UKM "Raja Abon Makmur Lestari" in Pangkalpinang City. The research method used is case study. The number of samples used in this study were 55 samples, 5 samples from internal UKM "Raja Abon Makmur Lestari" and 50 samples from external UKM "Raja Abon Makmur Lestari". Methods of data collection using questionnaires and data analysis methods using IE analysis and SWOT analysis. The results showed that the position of "Raja Abon Makmur Lestari" UKM was in quadrant V. In this position SMEs could be managed with a strategy of maintaining and maintaining (hold and maintain), namely market penetration and development of abon telur products. The strategy formulation that must be carried out by UKM "Raja Abon Makmur Lestari" in Pangkalpinang City is to improve good and quality service to consumers, Maintain existing business places, Develop product delivery by having special vehicles, Maximize promotional activities by expanding market networks, Adjust product prices in accordance with the increase in raw materials, Increase innovation-new product innovations both in terms of taste, shape, Adjust product prices with the ability of consumers, and Have permanent outlets in developing the business.
UMKM Toko Pelawan merupakan salah satu UMKM penghasil madu yang telah memiliki brand image. Meskipun usaha ini telah beriri cukup lama, akan tetapi masih ada beberapa hal yang perlu diperbaiki terutama pada inovasi serta permasalahan yang dialami berkaitan dengan banyaknya pesaing yang membuat produk serupa dan strategi yang diterapkan kurang efektif. Tujuan dalam penelitian ini, yaitu 1) mengidentifikasi model bisnis yang diterapkan di UMKM Toko Pelawan dengan pendekatan sembilan elemen business model canvas, yaitu customer segments, value propositions, channels, customer relationship, revenue streams, key resources, key activities, key partnership, cost structure. 2) Merumuskan alternatif strategi yang paling tepat di UMKM Toko Pelawan untuk mengembangkan usahanya dengan pendekatan business model canvas. Metode penelitian ini adalah analisis kualitatif yang terdiri analisis deskriptif dan analisis SWOT. Hasil dari penelitian ini bahwa UMKM Toko Pelawan telah memenuhi kesembilan elemen dari business model canva. Namun, model bisnis di UMKM Toko Pelawan saat ini masih memiliki kelemahan, sehingga menciptakan strategi yang dihasilkan dari perbaikan business model canvas seperti menambah agen, perlu menambah jenis lebah madu dan menambah rumah sarang lebah madu, membuat gerai yang lebih menarik dan nyaman, membuat kartu member, penambahan modal usaha, perlu memodifikasi bentuk dan ukuran kemasan yang bervariasi, melakukan pelatihan bagi anggota atau karyawan, perlu adanya kerja sama tertulis yang sah secara hukum.
Program KRPL merupakan salah satu program pemberdayaan masyarakat terhadap perempuan agar aktif berpartisipasi untuk memanfaatkan lahan pekarangan dan lahan sekitar secara intensif. Pengukuran tingkat partisipasi anggota KWT perlu dilakukan untuk menunjang keberhasilan program KRPL. Tujuan penelitian ini adalah (1) Mendeskripsikan tingkat partisipasi anggota KWT di Kecamatan Merawang Kabupaten Bangka, (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat partisipasi anggota KWT dalam program KRPL di Kecamatan Merawang Kabupaten Bangka. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Lokasi penelitian dilakukan di Desa Riding Panjang dan Desa Pagarawan Sejahterah, Kecamatan Merawang Kabupaten Bangka dengan responden berjumlah 43 orang yang bergabung dalam anggota KWT. Alat analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif statistik dan analisis regresi liniear berganda. Indikator yang digunakan untuk mendeskripsikan tingkat partisipasi anggota KWT adalah pengambilan keputusan, pelaksanaan, pengambilan manfaat dan evaluasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat partisipasi anggota KWT di Kecamatan Merawang menghasilkan nilai sebesar 63,50 persen yang tergolong dalam kategori tinggi. Faktor yang mempengaruhi tingkat partisipasi anggota KWT dalam program KRPL di Kecamatan Merawang Kabupaten Bangka adalah jumlah tanggungan keluarga, jenis pekerjaan, dan motivasi.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.