Zusammenfassung: Die relativ langsam ablaufende Hauptreaktion der amylasekatalysierten Hydrolyse von Oligosacchariden ist die Voraussetzung dafür, daß die Mutarotation als natürliche Folgereaktion keinen wesentlichen Einfluß auf die Kinetik der Gesamtreaktion besitzt. Für eine polarimetrische Aktivitätsbestimmung der -Amylase sind relativ große Probenmengen und lange Meßzeiten (Drehwinkeländerung pro Zeit) notwendig. Deshalb ist als Probenmaterial nur Urin und Duodenalsaft geeignet. Wegen der Unabhängigkeit von Folgereaktionen und Hüfsenzymen ist die polafimetrisch gemessene Kinetik der wahren Kinetik der Amylasereaktion generell näher als die mit vollenzymatischen Methoden gemessene und die polarimetrische Einzelbestimmung weniger anfällig gegen individuelle Störungen durch Prpbenbestandteile. Die dargestellten Ergebnisse polarimetrischer Untersuchungen zeigen bei Meßzeiten im Minutenbereich eine ausgezeichnete Linearität der Einzelkinetik, eine sehr gute Proportionalität zwischen Meßgröße und Enzymmenge und eine gute Präzision in der Serie (VK = 1,3%). Ein Vergleich der polarimetrischen mit einer chromogenen und einer voflenzymatischen Methode ergab brauchbare Korrelationen (r jeweils etwa 0,98). Die Vorund Nachteile der polarimetrischen Methode unter Einbeziehung möglicher Störfaktoren werden diskutiert. Polarimetric determination of a-amylase activitySuumary: In the study of the relatively slow amylase-catalysed hydrolysis of oligosaccharides, it is assumed that the subsequent mutarotation has essentially no effect on the kinetics of the total reaction. Relatively large samples and long measurement times (slow rate of change in angle of rotation) are necessary for the polarimetric determination of -amylase activity. For these reasons, only urine and duodenal juice are suitable as sample sources. Owing to the absence of coupled reactions and auxilliary enzymes, the polarimetrically determined kinetics are generally more representative of the true kinetics of the amylase reaction, than those obtained with fully enzymic methods; in addition, single determinations by the polarimetric method are less subject to interference by sample components. With measurement times in the order of minutes, the polarimetric method shows excellent linearity, very good proportionality between analytical response and quantity of enzyme, and good precision in series (CV = 1.3%). Comparison of the polarimetric with a chromogenic and a fully enzymic method showed an acceptable correlation (r for each method was about 0.98). The advantages and disadvantages of the polarimetric method, with consideration of possible interfering factors, are discussed. Einführungtion °^i ne störende Einflüsse erlaubt, ist andererseits ihr Meßsignal, die Drehwinkeländerung, kleiner als die AbNach einigen neueren Arbeiten (1-3) ermöglichen AktiSorptionsänderung der meisten photometrischen Methovitätsbestimmungen der -Amylase im Urin bei pankreas-^ j m folgenden sollen die wichtigsten Grundlagen bedingten und anderen gastrointestinalen
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.