To determine the period of harvest that optimizes the antimicrobial activities of the essential oil of Ocimum gratissimum L. from Benin, aerial plant parts were collected at two vegetative stages (pre- and full-flowering) and three sampling times (7 am, 1 pm, and 7 pm). Extraction by hydrodistillation yielded between 0.65 and 0.78% of essential oils. Characterization of the oils by GC-FID and GC/MS analysis revealed the presence of monoterpenes (87.26-93.81%), sesquiterpenes (5.57-11.34%), and aliphatic compounds (0.15-0.18%), with p-cymene (1; 28.08-53.82%), thymol (2; 3.32-29.13%), γ-terpinene (3; 1.11-10.91%), α-thujene (4; 3.37-10.77%), and β-myrcene (5; 4.24-8.28%) as major components. Two chemotypes were observed, i.e., a p-cymene/thymol and a p-cymene chemotype, for plants harvested at 7 am for the former and at 1 pm or 7 pm for the latter, respectively. The oils were fungicidal against Candida albicans, with the sample from full-flowering plants collected at 7 am being the most active (MIC = 0.06±0.00 mg/ml). The chemical variation of the oils also influenced the antimicrobial effect against Staphylococcus aureus; the most active oil was obtained from plants at the pre-flowering stage collected at 7 am (MIC=0.24±0.01 mg/ml). Escherichia coli was insensitive to the chemical variation of the oils (MICs of ca. 0.48±0.02 mg/ml for all oils). Moreover, the essential oils showed low toxicity against Artemia salina Leach larvae, with LC(50) values in the range of 43-146 μg/ml. This is the first study of the interaction between the daytime of collection and vegetative stage of the plants and the antimicrobial properties and toxicity of the essential oil of O. gratissimum from Benin.

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RESUME L'huile essentielle de Ocimum canum Sims (Lamiaceae) obtenue par hydrodiffusion à différents moments de la journée a été analysée par GC/FID et GC/SM puis testée sur différentes bactéries par la microtechnique de dilution. Le rendement et la composition chimique de l'huile varient selon le temps et l'ensoleillement. Abondant le matin à 7 heures (1,71±0,01%), le rendement décroît progressivement avec l'augmentation des rayons solaires, jusqu'à son minimum à 13 heures (1,35±0,01%) quand le soleil est au zénith, avant de croître à nouveau à sa valeur la plus élevée (1,78±0,02% à 19 h) au couché du soleil. Plus de 54 composés représentant près de 98% des hydrodiffusats, ont été identifiés dans les différents échantillons. Les principaux sont : α-thujène (5,56 à 7,85%), β-myrcene (2 à 6,94%), δ-3-carène (3,07 à 4,84%), p-cymène (14,61 à 22,8%), γ-terpinène (6,05 à 10,7%), carvacrol (7,94 à 30,8%), β-caryophyllène (0,15 à 18,86%) et βsélinène (2,74 à 14,41%). Les taux de certains constituants comme β-caryophyllène et β-sélinène croissent avec l'ensoleillement contrairement à ceux du carvacrol, p-cymène. Cette variation diurne perturbe la synergie d'action des constituants de l'huile qui présentent une forte activité inhibitrice (0,38 à 7,19 mg/ml) sur Staphylococcus aureus ATCC 25923, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Escherichia coli ATCC 25923, Acinetobacter baumannii ATCC 19609 et Staphylococcus aureus résistante 1199B NorA. Les huiles obtenues à 7 heures et 19 heures sont les plus efficaces à faible concentration (0,38 à 2,88 mg/ml). Pour la première fois, l'interaction est démontrée entre variation diurne de la composition chimique et propriétés antimicrobiennes de l'huile essentielle de Ocimum canum Sims du Bénin.

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