Sporcularda sıvı dengesinin sağlanamaması ve glikojen depolarının tükenmesi, yorgunluğa neden olarak performansı olumsuz etkilemektedir. Yorgunluğun azaltılarak optimal spor performansının sağlanabilmesi için çeşitli beslenme stratejileri geliştirilmiştir. Spor içecekleri hem sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olarak dehidrasyonu önlediği, hem de egzersiz anında substrat ve elektrolit desteği sağladığı için egzersiz yapan bireyler tarafından yaygın olarak kullanılan beslenme destekleridir. Spor içecekleri temel olarak içerisinde az miktarda karbonhidrat (6-8 g/100 ml) ve elektrolit (sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum) içeren ürünlerdir. Kullanım amacına göre farklı içeriklere sahiptirler. Spor içeceklerine alternatif olarak sunulan enerji içecekleri ise yüksek miktarda karbonhidratla birlikte kafein gibi bir takım ergojenik destekler içeren ürünlerdir. Bu içecekler, dikkat algısını ve mental uyanıklığı geliştirmeyi hedeflemektedir. Bu derlemede, spor ve enerji içeceklerinin türleri ve bunların farklı spor dallarında kullanım amaçları ve performansa etkileri incelenmiştir. Branşa ve/veya amaca özgü olarak spor içeceklerinin tüketimi; hidrasyonu ve elektrolit dengesinin sağlanmasını, karbonhidrat depolarının yenilenmesini, protein alımı ile kas hasarının önlenmesini ve kas protein sentezinin arttırılmasını sağlayarak spor performansını ve toparlanmayı olumlu etkilemektedir. Ancak enerji içeceklerinin, yüksek karbonhidrat konsantrasyonuna sahip olmaları nedeniyle, egzersiz sırasında substrat kaynağı olmaya ve rehidrasyon sağlamaya uygun olmadıkları belirlenmiştir. Ayrıca kuvvet sporlarında güç/kuvvet kazanımına olası olumlu etkisinin dışında diğer spor branşlarında performansa etkisinin net ortaya konulamadığı ve daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğu görülmüştür.
Purpose: Since the dietary acid load (PRAL) may affect the acid-base balance of the body, there is an increasing interest in its role in sports performance. Typical nutritional requirements of different sports, associated with its physiological demands, might be reflected in the acid load of their diet. Thus, the purpose of this study is to compare the dietary acid load between team, endurance, and strength athletes and to determine the associations between PRAL and hydration status. Methods: Fifty-one healthy recreational male athletes (age: 18-39 yrs) from team, endurance, and strength sports participated in the study. A 3-day food diary was recorded and dietary PRAL values (mEq/day) were calculated. Urine pH and specific gravity were measured. One-way ANOVA with Bonferroni post-hoc analysis and Pearson correlation coefficient (r) were used for data analysis. Results: PRAL in endurance athletes (25.34 mEq/day) was lower compared to team and strength athletes (46.12 and 46.47 mEq/day, respectively) (p= 0.023). Percentage of high PRAL diet (≥15 (mEq/day)) was highest in team sports (89.5%), followed by strength (83.3%) and endurance sports (60%). PRAL was not associated with hydration status. Conclusion: Typical nutritional requirements of sport disciplines are reflected in the PRAL, thus PRAL should be considered when preparing nutritional strategies to improve performance.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.