A introdução de forragens conservadas na dieta animal é uma estratégia viável e de grande relevância, não somente nos períodos de escassez de forragem ofertada via pastejo, mas também, nos sistemas de produção onde o rebanho é confinado, e a base alimentar depende da utilização de alimentos conservados, que participam em níveis expressivos na composição da dieta. Entretanto, uma série de circunstâncias tais como condições climáticas, falta de maquinários e insucesso no planejamento forrageiro, podem tornar-se fator complicador para que a produção de silagem ocorra de maneira eficiente, assegurando a quantidade e qualidade demandada na propriedade. É justamente neste contexto, que a prática de realocação de silagem ou reensilagem surge como opção crescente no Brasil, visando atender as demandas mencionadas anteriormente, assim como fortalecer o mercado focado na comercialização de silagem entre fazendas. Com isso, o objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão de literatura para abordar os aspectos inerentes à realocação de silagem dentro da propriedade rural. A metodologia empregada possui natureza qualitativa e cunho descritivo. Os resultados das pesquisas apontam possível impacto na qualidade de silagens realocadas, porém alguns deles podem existir em função da exposição e possível deterioração aeróbia da silagem, influenciando o consumo e desempenho animal. Os estudos têm demonstrado que esta é uma prática passível de realização, no entanto a eficiência ao longo de todo processo estará intimamente ligada à qualidade do produto final que será ofertado aos animais.
The cattle breeding in Brazil is almost entirely from pasture based systems, a fact that justifies the inconsistent production of meat and milk during the different seasons of the year. This inconsistency is manly derived from the productive seasonality of forages, and the ensiling of tropical grasses is a practice of great relevance for equating the balance between demand and forage supply. The use of grasses in the form of silage has advantages such as the extensive area availability, high productivity and greater management flexibility when compared to the traditional forages used for this purpose. However, problems related to the ensiling process, such high moisture content at the ideal cutting time, high buffering capacity, low content of soluble carbohydrates and undesirable fermentation profile contribute to the low use of these grasses in the form of silage. However, research results have shown a good quality of these silages, when the appropriate techniques are adopted during the ensiling process. This review aims to demonstrate the main advantages and hindrances for silage of tropical forage grasses.
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The objective of this study was to evaluate the effects of regrowth age (RA) and cutting time (CT) of elephant grass (Cenchrus purpureus cv. Cameroon) on the fermentation profile, microorganism population, and nutritive value of the silage in two simultaneous trials at different sites. A 2 × 2 factorial scheme with two CTs (08:00 and 14:00) and two RAs (8 and 16 weeks) at ensilage was used in a completely randomized design, with four replicates in each trial, totaling 16 experimental units per trial. Results showed that ammonia nitrogen to total nitrogen content (N-NH3/TN) ranged from 71.8 (14:00; 16 weeks) to 137.0 g kg -1 (14:00; 8 weeks). Elephant grass silage harvested at 14:00 at 8 weeks had the lowest pH (3.53) and highest lactic acid content (39.7 g kg-1 dry matter). The in vitro dry matter digestibility (IVDMD) was higher (P < 0.05) in the silage of plants harvested at 8 weeks than in the silage harvested at 16 weeks (59.9 vs. 46.8%, respectively). In trial 2, elephant grass silage harvested at 14:00 had lower pH and acetic acid content. The IVDMD was higher in elephant grass silage harvested at 14:00, with values of 65.3% and 56.2% at 8 and 16 weeks, respectively. We recommend elephant grass harvested at 8 weeks of regrowth and cut at 14:00 to produce silage with better nutritive value and fermentative profile.
A intensificação do sistema de produção de leite a pasto é prática necessária, uma vez que além de aumentar a produtividade por área torna possível a disponibilização de áreas para outras atividades agrícolas. O período de descanso variável, respeitando as características morfofisiológicas da planta, tem substituído o período de descanso fixo, tradicionalmente utilizado em sistemas de pastejo rotacionado por décadas. Períodos de descanso com base no desenvolvimento morfofisiológico da planta tem proporcionado a produção de maior quantidade de forragem, constituída principalmente por maior percentual de folhas, o que tem garantido melhor valor nutritivo a forragem ingerida. Aliado a adequada intensidade de desfolha este método de manejo tem possibilitado a obtenção de maior produtividade no sistema de produção de leite a pasto, possibilitando a melhoria dos índices econômicos da atividade.
The adoption of innovative strategies for fertilization under pastures, unlike traditional fertilization, seeks to achieve specific objectives. In this regard, the mistaken argument that supports national livestock growth is due to the expansion of new frontiers can be substantially broken by taking into account the new soil fertilization strategies under pastures. Innovative strategies are based on flexible management and seek, among other ways, the use of agricultural and industrial waste, thus minimizing environmental impacts by reducing the emission of greenhouse gases and maximizing carbon fixation. Thus, the search for alternative sources to inorganic fertilizers and maximizing the efficiency of their use will continue to be the main objective of technological innovation of soils in pasture areas for the foreseeable future.
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