RESUMOOs reguladores de crescimento podem influenciar na qualidade fisiológica das sementes assim como na atividade de enzimas envolvidas na germinação. Podem ainda apresentar em suas formulações micronutrientes que atuam principalmente como catalisadores de enzimas. ABSTRACTGrowth regulators can influence the physiological quality of seeds as well as the activity of enzymes involved in germination. They may, further, present in their formulation micronutrients which act mainly as enzyme catalysts. In this research work, hybrid corn seeds of the cultivar GNZ 2004 and line Le 57 were treated with the following biostimulants and dosages: 1.Stimulate ® 12.5mL/kg of seed, 2.Cellerate ® 10,0mL/kg, 3.mixtue of Cellerate ® + Stimulate ® (10.0mL/kg + 12.5 mL/kg), 4.Booster ® 100 mL/20kg and 5.control. Soon after the treatment, the seeds were submitted to the tests of germination, accelerated ageing and cold and seedling emergence tests. In addition, mass of dry matter of seedlings, shoot and roots and the activities of the enzymes á-amylase, catalase, esterase and peroxidase were evaluated. In the biostimulant treated seeds, there were no improvements in the quality of seeds and under stressful conditions, the use of the biostimulants Stimulate ® +Cellerate ® and Cellerate ® reduced the physiological quality of corn seeds. Increased activity of the peroxidase enzyme was found in seeds treated with Stimulate ® , Cellerate ® and Stimulate ® +Cellerate ® . Increased activity of the enzyme esterase was observed in seeds treated with Stimulate ® + Cellerate ® pointing out phytotoxicity of them. INTRODUÇÃONovas tecnologias têm sido empregadas visando incremento na produção da cultura do milho, incluindo o uso crescente de sementes melhoradas associado à aplicação via semente de fungicidas, herbicidas e reguladores de crescimento. A qualidade da semente é alcançada durante o processo de produção, devendo ser conservada até o momento da semeadura, garantindo um alto potencial de emergência de plântulas em campo e ganho em produtividade.A aplicação de reguladores de crescimento via semente tem sido proposta por várias empresas. Esses reguladores são definidos como substâncias naturais ou sintéticas que podem ser aplicadas diretamente nas plantas, em sementes e no solo, com a finalidade de incrementar a produção e melhorar a qualidade de sementes. Entre as
RESUMOA bromélia-imperial (Alcantarea imperialis), por ter grande importância ornamental, vem sendo depredada irracionalmente. A produção de mudas em larga escala é uma opção para conter o extrativismo desmedido, proporcionando, com isso, mudas ao mercado, sem prejuízo para o ambiente. Com o presente trabalho, objetivou-se avaliar o desenvolvimento de mudas de Alcantarea imperialis "Harms" produzidas "in vitro", cultivando-as em diferentes substratos. No experimento, foram testados diferentes proporções de casca de arroz carbonizada, areia, húmus e terra. Como adubação básica, foi utilizada a recomendada por Malavolta (1980) para mudas de abacaxi em vaso. O tratamento que proporcionou melhor resposta foi o substrato constituído de 50% de terra e 50% de casca de arroz carbonizada, produzindo plantas com 10,24 cm de altura e 19,26 cm de diâmetro de roseta.Termos para indexação: Bromélia, substrato, Alcantarea imperialis. ABSTRACTDue to its ecological and ornamental importance, the imperial bromeliad (Alcantarea imperialis) has been irrationally harvested. The production of plantlets in large scale presents as an option to reduce its harvest as will as to offer how products to consumers. The objective of this work was to evaluate the developing of Alcantarea imperialis in vitro using different substrates. In this experiment, different proportions of carbonized rice husk, sand, humus and soil were evaluated. The basic fertilization used was the one recommended pineapple in vase by Malavolta (1980) for the growthgs. The substrate consisted of 50% soil and 50% carbonized rice husk produced largher plants with 10.24 cm height and 19.26 cm roset diameter. INTRODUÇÃOAs bromélias vêm fascinando e adquirindo popularidade pela sua enorme beleza, fazendo com que sejam amplamente utilizadas em projetos paisagísticos. Isso tem acarretado sérios problemas ecológicos, pois tem ocorrido o extrativismo inadequado em seus habitats naturais, podendo, assim, colocar essa espécie em risco de extinção nessas áreas. Além da importância ornamental, essas plantas contribuem no ciclo ecológico para nossas matas, por manterem verdadeiros microecossistemas em seus filotelmos (LEME e MARIGO, 1993).As bromélias são encontradas em diferentes condições ambientais em razão de sua facilidade de adaptação e especializações. No território brasileiro, as bromélias ocorrem principalmente na Região Leste, sendo 81,8% das espécies conhecidas localizadas na região da Mata Atlântica ( COSTA e FONTOURA, 1989).As bromélias pertencem à família Bromeliaceae, e diversas são as espécies que apresentam excelente aptidão ornamental, principalmente as dos gêneros Alcantarea, Tillandsia, Vriesea, Guzmania, Aechmea, Neoregelia, Nidularium e Erystanthus, aos quais pertencem as plantas mais comercializadas ( KÄMPF, 1992;ANDRADE e DEMATTÊ, 1999; SOCIEDADE BRASILEIRA DE BROMÉLIAS, 2001).Pode-se destacar o gênero Vriesea, da subfamília Tillandsioideae, que possui inflorescências coloridas e que duram várias semanas, além de possuírem folhas verdes escuras e elegantes,...
RESUMOAs bromélias apresentam formas exóticas com uma grande diversidade de cores e de flores, constituindo importantes espécies para uso em paisagismo e floricultura. Em conseqüência disto, são muito comercializadas. Porém, parte das plantas que se encontram no mercado, ainda são provenientes do extrativismo. Esta situação é também reflexo do pequeno número de informações sobre técnicas de propagação e cultivo. Uma das limitações é o desconhecimento do tipo de substrato e adubação adequados ao cultivo destas espécies. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento de bromélias do Neoregelia cruenta, cultivadas em diferentes substratos e adubações foliares através da altura, do número de folhas, da matéria fresca e seca, da parte aérea e das raízes. As mudas utilizadas foram provenientes de cultura de tecidos. Após um período de pré-aclimatização, foram transplantadas para estufa sem nebulização. Os substratos foram constituídos da mistura de diferentes proporções de solo, areia, casca de arroz carbonizada e por um substrato comercial à base de vermiculita. Aos substratos foi aplicada adubação foliar, combinando uréia e sacarose, em intervalos de quinze dias. Os resultados obtidos mostraram que as interações entre os substratos, dose de sacarose e de uréia, não afetaram a altura das mudas e o número de folhas. O uso de sacarose também não influenciou o desenvolvimento das mudas. O substrato comercial à base de vermiculita, independente da aplicação de adubação foliar, proporcionou maior altura das mudas e número de folhas. A aplicação de uréia apresentou efeito linear crescente durante o período avaliado.Termos para indexação: Bromeliaceae, uréia, sacarose. ABSTRACTThe bromeliads present exotic forms with a great variety of colors and flowers and are considered as important species used in landscape design and floriculture. As a consequence, these species are well commercialized. However, a part of these plants still come from natural extraction. This situation is also a consequence of the reduced technical information regarding its propagation and development. One of the limitations is the lack of knowledge regarding the type of substrate and adequate fertilizer for its cultivation. The objective of this study was to evaluate the development of Neoregelia cultivated in different substrates and leaf fertilizers through the variables height, leaf number and fresh and dry matter of shoots and roots. The plantlets used were produced by tissue culture. After a period of pre-acclimatization, the plantlets were transferred to a green house without nebulization. The substrates consisted of different proportions of soil, sand and carbonized rice husk and a commercial substrate composed of vermiculite. Leaf fertilizers were applied to the substrates combining urea and sucrose in intervals of fifteen days. The results showed that the interactions of the substrates and the sucrose and urea dosages had no effect on height and leaf number. The use of sucrose also showed no influence on plant development. The comm...
O objetivo desta revisão foi avaliar a produção científica relacionada às condições higiênico sanitárias nos serviços de alimentação do Brasil. As Bases de dados usadas na pesquisa foram: Scielo, Lilacs e MedLine, com busca de produções científicas no período de 2013 a 2018. Critérios de inclusão: publicações científicas completas, abordando os temas de higiene de alimentos, boas práticas em serviços de alimentação, elaboradas e publicadas em território nacional, com idioma português. Os de exclusão foram: produções científicas publicadas fora do período estabelecido, revisões de literatura, publicações internacionais, teses, dissertações, editoriais, boletins epidemiológicos e cartas ao editor. Foram encontrados na pesquisa 33 artigos, porém apenas 24 atenderam aos critérios de elegibilidade. Observou-se um aumento considerável da produção científica nas regiões Norte e Nordeste. No entanto houve um aumento de não conformidades em relação à conhecimento de boas práticas por parte dos manipuladores, fiscalização insuficiente nos estabelecimentos, maior conformidade em relação às instalações e higiene de equipamentos e maior número de não conformidade em relação às documentações legais exigidas e registros obrigatórios. O número de publicações abrangendo o tema de higiene e vigilância sanitária dos serviços de alimentação vem crescendo no Brasil, fazendo-se necessário uma intervenção baseada nos estudos publicados para que o número de conformidades esteja cada vez mais adequado à RDC n° 216/2004, visando assim uma diminuição considerável dos riscos de contaminação. Constata-se a necessidade de fiscalização frequente dos órgãos responsáveis pelos registros e demais documentações legais necessárias para o funcionamento ativo dos estabelecimentos de serviços de alimentos no país.
<p>A certificação da pureza genética é fundamental na produção de flores para que as características de uma cultivar se mantenham até a comercialização. Para isso, há a necessidade de identificação de cultivares por meio de marcadores mais estáveis. Nesse trabalho, foram avaliados marcadores moleculares genético-bioquímicos e de DNA, visando à caracterização de onze cultivares de <em>Gladiolus</em> sp.A pesquisa foi desenvolvida no Laboratório de Central de Sementes do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras. Para a extração de enzimas e de DNA, foi coletada a terceira folha definitiva, de dezesseis plantas escolhidas ao acaso e de cinco cormos de cada cultivar. A avaliação das enzimas foi realizada por meio da técnica de eletroforese em gel de poliacrilamida. Os géis foram revelados para os sistemas enzimáticos ?-amilase, álcool desidrogenase, esterase, peroxidase, malato desidrogenase e catalase. A avaliação do DNA foi realizada por meio da técnica RAPD (<em>Random Amplified Polymorphic DNA</em>), e os produtos foram separados por eletroforese em gel de agarose 0,8%. Dentre os sistemas enzimáticos testados, foi detectada baixa atividade para a enzima peroxidase, nos cormos, sem ocorrência de polimorfismo entre as cultivares testadas. Em folhas, para a peroxidase, seis padrões eletroforéticos diferentes foram gerados. Quanto ao sistema enzimático malato desidrogenase nos tecidos dos cormos e nas folhas, foram obtidos cinco padrões eletroforéticos diferentes. Para a álcool desidrogenase, nos tecidos dos cormos, todos os padrões obtidos foram monomórficos, exceto para uma cultivar. Para a análise catalase, em folhas, não foi observado polimorfismo nos padrões das cultivares analisadas. Por meio da enzima ?-amilase, nos cormos, e da esterase, em folhas, foi possível diferenciar todas as cultivares de <em>Gladiolus</em> sp. Com relação ao uso de RAPD para a caracterização das cultivares de gladíolo, foi observado polimorfismo em nove “primers” testados. Por meio dos marcadores genético-bioquímicos e da técnica de RADP, é possível diferenciar as cultivares avaliadas neste estudo. A similaridade das cultivares avaliadas por meio dos marcadores genético-bioquímicos e dos marcadores de RAPD varia de 0,32 a 0,69.</p>
RESUMOA caracterização de cultivares de flores é fundamental nos processos de registro e proteção dessas e também na certificação da pureza genética. Nesse trabalho foram realizadas a caracterização e a certificação da pureza genética de cultivares de Gladiolus sp. por meio de marcadores morfológicos. Utilizaram-se onze cultivares de Gladiolus sp., e para a caracterização das cultivares, as parcelas foram constituídas de 25 plantas avaliando-se características dos cormos, folhas e flores. O delineamento experimental adotado foi de blocos casualizados, com quatro repetições Para a certificação da pureza genética, foram instaladas parcelas constituídas de 24 plantas e cormos contendo contaminação varietal em diferentes proporções. Foram utilizadas três cultivares para compor os tratamentos e as avaliações foram conduzidas por três avaliadores que desconheciam a porcentagem existente de contaminação varietal. Foram calculadas as porcentagens de acerto e de erro com base nos resultados obtidos nas avaliações. Foi calculado o desvio padrão da média dos resultados nas quatro repetições, obtidos pelos três avaliadores. Para verificar a significância dos desvios entre os resultados obtidos pelos avaliadores foi utilizado o teste de qui-quadrado ( 2 ). Por meio de características do cormo é possível diferenciar quatro cultivares das onze avaliadas. A característica da cor das flores é o descritor morfológico mais seguro para a diferenciação das cultivares de gladíolo. Dependendo das características das cultivares contaminantes e das cultivares em análises é possível utilizar descritores morfológicos para a certificação de pureza genética em cultivares de gladíolo.Termos para indexação: Gladiolus sp, flores, contaminação varietal. ABSTRACTThe characterization of flower cultivars is fundamental in the registration and protection processes and also in the genetic purity certification. In this work, both the characterization and the genetic purity certification of cultivars of Gladiolus sp by means of morphologic markers were made. Eleven cultivars of Gladiolus sp. were used and for the characterization of the cultivars, the plots were made up of 25 plants, evaluating the characteristics of corms, leaves and flowers. The used experimental design was the one of randomized blocks with four replicates. For the genetic purity certification, plots with 24 plants and corms containing varietal contaminations in different proportions were established. Three cultivars were used to make up the treatments, and the evaluations were conducted by three evaluators who were unaware of the existent percentage of varietal contamination. The percentage of mistakes was calculated based upon the obtained results of the evaluations. The standard deviation of the means of the results in the four replicates obtained by the three evaluators was calculated. In order to verify the significance of the deviations among the obtained results by the evaluators, Chi-square test ( 2 ) was used. By means of corm characteristics, it is possible to distinguish ...
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