RESUMO -Avaliaram-se o consumo e as digestibilidades aparentes totais dos nutrientes e o ganho de peso de bovinos de corte recebendo dietas contendo concentrado e silagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu nas seguintes proporções: 20:80, 35:65, 50:50 e 65:35, com base na matéria seca. Foram utilizados vinte e quatro animais castrados Holandês x Zebu, com peso vivo inicial médio de 364 kg, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados. Por ocasião da ensilagem, procedeu-se o tratamento do capim com o inoculante enzimo-bacteriano Nutroeste 50 t. Para o cálculo da matéria seca fecal, utilizou-se a fibra em detergente ácido indigestível (FDAI) como indicador. Os animais foram alojados em baias individuais e alimentados ad libitum. O ensaio teve duração de 84 dias, divididos em três períodos de 28 dias após 15 dias de adaptação. Os consumos médios de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e carboidratos totais (CHO) e as digestibilidades aparentes totais de MS, MO, CHO e carboidratos não-fibrosos (CNF) elevaram linearmente com o aumento dos níveis de concentrado nas dietas. Comportamento semelhante foi observado para o ganho de peso médio diário, estimando-se incrementos de 0,0184 kg/unidade de concentrado adicionado. Contudo, as digestibilidades aparentes de PB, EE e fibra em detergente neutro (FDN) não foram influenciadas pelas dietas, registrando-se, respectivamente, valores médios de 77, 88 e 60%. Silagem de Brachiaria brizantha não-emurchecida, constituindo 50% da dieta de bovinos H x Z, promoveu ganhos de peso em torno de 1,0 kg/dia. Palavras-chave: confinamento, desempenho, matéria seca, proteína bruta, silagem de capim Intake and Apparent Digestibility of the Nutrients and Weight Gain of Beef Cattle Fed Diets with Different Proportions of Brachiaria brizantha Silage and ConcentrateABSTRACT -Intake and total apparent digestibilities of the nutrients and average daily gains (ADG) by beef cattle fed diets based on concentrate and Brachiaria brizantha cv. Marandu silage in the following proportions: 20:80, 35:65, 50:50 and 65:35, in dry matter basis were evaluated. Twenty-four crossbred (Holstein x Zebu) steers, with initial live weight of 364 kg were allotted to a randomized blocks design. At the ensiling process, an enzyme-bacterial inoculant Nutroeste 50 t was applied to the forage. For the determination of fecal dry matter, indigestible acid detergent fiber was used as a marker. The animals were housed in individual pens and fed ad libitum. The experiment lasted 84 days, divided in three periods of 28 days after 15 days of adaptation. The dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE) and total carbohydrates (CHO) average intakes increased linearly with the increment of the concentrate in the diets. The total apparent digestibility of DM, OM, CHO and non fiber carbohydrates also increased linearly with the increment of the concentrate levels in the diets. Similar behavior was observed for ADG, with increments of 0.0184 kg/uni...

The intake and total apparent and partial digestibility of nutrients, ruminal pH and ammonia concentrations and efficiency of microbial synthesis were evaluated in beef cattle fed diets containing sorghum silage and concentrate in the following ratios: 800:200, 650:350, 500:500 and 350:650 g/kg, in a total dry matter basis. Four crossbred Holstein x Zebu rumen and abomasum fistulated steers, 224 ± 23 kg-average initial live weight, were assigned to a 4 × 4 Latin square design. Chromic oxide was used as marker to estimate fecal and abomasal dry matter flows, and microbial efficiency was determined from purine basis. The intakes and total apparent digestibilities of DM, OM, CP and NFC and TDN intakes increased linearly (P b 0.01) with the increase of concentrate in the diet. NDF intake and total apparent digestibility decreased linearly (P b 0.05). The apparent ruminal and intestinal digestibilities of DM, OM, CP, NDF and NFC were not influenced (P N 0.05) by increasing the concentrate in the diet, and the mean values were 619 and 381 (g/kg); 656 and 349; 391 and 498; 902 and 79 and 600 and 399 (g/kg DM), respectively. There was a quadratic effect of collection time (P b 0.01) on the concentration of ruminal NH 3 -N and pH, considering maximum and minimum values of 14.89 mg/dL and 6.16 at 2.39 and 4.28 h after feeding, respectively. The efficiency of microbial synthesis, expressed in different ways was not influenced (P N 0.05) by treatments, with 11.39 g CPmic/100 gTDN on average. Although increasing concentrate levels in the diets resulted in higher intakes of almost all nutrients, this did not result in alterations in the ruminal variables evaluated. Livestock Science 107 (2007) 53 -61 www.elsevier.com/locate/livsciAbbreviations: DM, dry matter; OM, organic matter; CP, crude protein; NFC, non-fibrous carbohydrates; TDN, total digestible nutrients; NDF, neutral detergent fiber assayed with a heat stable amylase and expressed inclusive of residual ash; gCPmic/100 gTDN, grams of crude protein microbial per 100 g of total digestible nutrients; NH 3 -N, ammonia nitrogenous; NDIN, neutral detergent insoluble nitrogen; ADIN, acid detergent insoluble nitrogen; CHODR, total carbohydrates degraded in the rumen; TN, total nitrogen compounds; MicN, microbial nitrogen.

Utilizaram-se 30 bovinos Nelore, não-castrados, com peso médio de 330 kg e idade média de 20 meses, para se obterem equações de predição da composição química corporal, a partir da composição química da seção HH (Hankins e Howe). Após um período de adaptação de 40 dias, cinco animais foram abatidos para servir como referência para a estimativa do peso do corpo vazio e da composição corporal iniciais dos 25 remanescentes, os quais foram distribuídos em cinco tratamentos com diferentes níveis de concentrado na matéria seca das dietas (25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0%), em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições. O peso de abate foi determinado em 450 kg. Foram ajustadas equações de regressão linear para a predição da composição química corporal, a partir da composição química da seção HH dos animais Nelore (30 observações), e também foram acrescentados dados relativos a 29 bovinos F1 Simental x Nelore, não-castrados. Concluiu-se que a composição química corporal pode ser predita a partir da composição química da seção HH. Contudo, ressalta-se que as equações de predição da composição física da carcaça a partir da seção HH foram utilizadas para a composição do corpo vazio de ambos animais Nelore e F1 Simental x Nelore.

RESUMO -Avaliaram-se o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, o ganho de peso e a conversão alimentar de bovinos de corte recebendo dietas contendo feno de capim-tifton 85 e silagem de milho nas proporções 100:0; 68:32; 35:65 e 0:100, com base na MS. Foram utilizados 19 animais mestiços Limousin x Zebu, não-castrados, com PV inicial de 301 kg, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado. A relação volumoso:concentrado foi de 58:42, com base na MS. O ensaio teve duração de 99 dias, sendo 15 dias de adaptação e três períodos de 28 dias para avaliações. Para determinação da excreção fecal, utilizou-se a fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) como indicador. Os consumos médios de MS, MO, PB, CT e FDN apresentaram efeito quadrático em função de níveis crescentes de silagem de milho. Para os consumos de MS e MO, estimaram-se valores máximos de 7,52 e 7,08 kg/dia para os níveis de 61,13 e 61,78%, respectivamente, de silagem de milho no volumoso. As digestibilidades aparentes de MS, MO e FDN não foram influenciadas pelos níveis de silagem de milho no volumoso. O ganho de peso médio diário aumentou de forma linear e a conversão alimentar decresceu, também de forma linear, com o incremento da proporção de silagem de milho no volumoso das dietas. A silagem de milho como constituinte do volumoso da dieta, na proporção de 61%, proporcionou máximo consumo de MS. O ganho de peso aumentou 4,82 g/dia para cada unidade de silagem de milho adicionada ao volumoso da dieta para novilhos mestiços Limousin.Palavras-chave: confinamento, conversão alimentar, fibra em detergente ácido indigestível Effect of replacing Tifton 85 hay with corn silage on intake, digestibility, and performance of crossbred Limousin x Zebu bulls ABSTRACT -Intake, digestibility of nutrients, daily gain, and feed conversion were evaluated in beef cattle receiving diets containing Tifton 85 hay and corn silage in the following proportions (% forage DM): 100:0, 68:32, 35:65, and 0:100. A forage:concentrate ratio of 58:42 (% diet DM) was used. Nineteen crossbred Limousin x Zebu bulls averaging 301 kg of initial body weight were allotted to completely randomized design. The trial lasted 99 days with 15 days for diet adaptation and three experimental periods of 28 days. Indigestible acid detergent fiber was used as an internal marker to estimate fecal excretion. The mean daily intakes of DM, OM, CP, TC, and NDF all responded quadratically by increasing the corn silage level in the diet. The quadratic maxima for both DM and OM intakes were 7.52 and 7.08 kg/day at 61.13 and 61.78% of corn silage in the forage fraction of the diet, respectively. The apparent total tract digestibilities of DM, OM, and NDF were not affected by the proportion of corn silage in the diet. However, average daily gain and feed conversion increased and decreased linearly, respectively, when the proportion of corn silage in the forage portion of the diet was increased from 0 to 100%. The weight gain of crossbred Limousin x Zebu bulls increased 4.82 g/day per each unit of...