Ikan merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi manusia, hanya saja daging ikan tersebut mudah menurun kualitasnya, untuk mempertahankan kualitas daging ikan perlu di dinginkan. Salah satu alat yang di gunakan untuk mendinginkan ikan adalah menggunakan mesin pendingin. Mesin pendingin merupakan mesin yang kompleks, terdiri dari beberapa komponen dan dalam pengoperasinya harus tepat, kekeliruan dalam pengoperasian akan mengakibatkan kegagalan operasional mesin yang berdampak pada kerugian. tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sistem mesin pendingin pada cold storage, mengetahui komponen mesin pendingin pada cold storage dan mengetahui pengoperasian mesin pendingin pada cold storage. Metode yang digunakan adalah studi kasus mengenai pengoperasian mesin pendingin, Hasil penelitian kemudian di paparkan secara deskriptif. Mesin pendingin yang digunakan menggunakan sistem kompresi uap, komponen yang digunakan adalah kompresor, kondensor, katup ekspansi dan evaporator. Untuk mengoperasikan mesin sebelumnya memastikan mesin dalam kondisi baik dan aman untuk dioperasikan, selanjutnya memastikan tegangan sebesar 380V dan katup dalam kondisi terbuka agar refrigeran dapat bersirkulasi. Mesin akan bekerja secara otomatis dengan di pandu komponen kontrol untuk mendapatkan tekanan hisap 19 Psig, tekanan dorong sebesar 230 Psig. Mesin ini menggunakan alat pengaman HPC, LPC, OPC, dan thermal overload untuk mencegah dari kerusakan
Among all available renewable energy sources, solar energy is the most abundant one and is available in both direct as well as indirect forms. People have applied solar energy as energy alternative in various fields. One of the field that use solar energy is drying. Drying is one of the best methods to preserve product like fish. Fish drying is practice to preserve the fish for longer duration. Entrapment of thermal energy from solar radiation may be the best option for fish drying by using closed drying (greenhouse). This study aims to determine the effect of inlet velocity of air to the thermal performance of greenhouse in the no-load conditions by considering several environmental parameters such as temperature, humidity and solar radiation. The half an hourly data for ambient temperature, outlet temperature, relative humidity of air, wind velocity, radiation intensity were taken inside and outside the greenhouse dryer. These data are used for the determination of thermal performance of active greenhouse dryer. From experimental results, it can be concluded that drying conditions with inlet velocity of air 0,8 m/s is more favorable than inlet velocity of air 1,6 m/s as obtained thermal efficiency of active greenhouse is higher.
Kapal penampung ikan adalah salah satu jenis kapal perikanan. Sistem refrigerasi kompresi uap banyak digunakan pada kapal perikanan. Beban pendinginan merupakan benda-benda sumber energi panas yang dapat mempengaruhi kapasitas sistem refrigerasi. Tujuan peneliitian ini adalah menganalisa koefisien prestasi berdasarkan beban pendinginan di ruang pembekuan kapal penampung ikan 150 GT. Studi kasus dilakukan pada KM. Mina Anugrah 8 dengan pengambilan data selama 30 hari proses pembekuan. Beban pendinginan merupakan beban total dari produk maupun non produk. Coefficient of Perfomance (COP) merupakan pembagian antara kapasitas refrigerasi dengan kerja kompresi. Analisa data dilakukan untuk penggunaan 1 maupun 2 ruang pembekuan selama proses pembekuan. Nilai COP sistem refrigerasi cenderung turun dengan naiknya beban pendinginan pada ruang pembekuan. COP untuk penggunaan ruang pembekuan No.1 dengan beban pendinginan terbesar 35,45 kW adalah 2,63. COP untuk penggunaan ruang pembekuan No.2 dengan beban pendinginan 23,05 kW adalah 2,69. Sedangkan untuk penggunaan dua ruang pembekuan dengan beban pendinginan 75,6 kW adalah 2,48.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.