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A s flores tropicais apresentam características favoráveis à comercialização como beleza, exotismo, diversas cores e formas, resistência ao transporte, durabilidade pós-colheita, além de grande aceitação no mercado externo.Os países desenvolvidos apresentam elevado consumo per capita, porém, a maioria apresenta limitações para o cultivo de flores tropicais devido às condições climáticas desfavoráveis ou exigüi-dade do território. Estes fatos vêm incentivando cada vez mais a produção destas flores no Brasil, principalmente nas Regiões Nordeste e Norte, principalmente pelo clima, disponibilidade de terra, água, energia e mão de obra. Esse conjunto de fatores incide, diretamente, na qualidade do produto e possibilita custos de produção mais baixos e preços competitivos nos mercados externos.O desenvolvimento da floricultura tropical em Pernambuco foi significativo nos últimos anos, sendo hoje considerado um dos estados que mais inves-LOGES, V.; TEIXEIRA, M.C. F.; CASTRO, A.C.R.; COSTA, A.S. Colheita, pós-colheita e embalagem de flores tropicais em Pernambuco. Horticultura Brasileira, Brasília, v.23, n.3, tiu no setor, não apenas em produção, mas em pesquisas e exportação. Atualmente, a produção de flores tropicais é conduzida por pequenos produtores, em áreas com média de cinco hectares (FERREIRA et al., 2002). São cultivadas, no estado, várias espécies de flores de corte das famílias Heliconiaceae, Zingiberaceae, Costaceae, Araceae, além de folhagens de corte.Para atender a demanda crescente do consumo de flores tropicais, principalmente quanto às exportações, os produtores, associações, cooperativas e consórcios necessitam de informações quanto às técnicas adequadas na colheita e pós-colheita, a fim de minimizar as perdas e manter a qualidade do produto. Estas informações foram parcialmente publicadas por Teixeira (2002). O objetivo deste artigo foi informar técni-cas de colheita e pós-colheita de inflorescências tropicais aperfeiçoadas na Fazenda Mumbecas [Município de Paulista (PE)] em parceria com o Laboratório de Floricultura da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). ColheitaAs inflorescências das flores tropicais devem ser colhidas de plantios comerciais conduzidos seguindo as recomendações regionais (LAMAS, 2002;ANTUNES, 2002), observando a ausên-cia de sintomas de deficiência nutricional e problemas fitossanitários e os padrões de qualidade referentes a cada espécie, os quais serão descritos a seguir.A colheita deve ser efetuada nos horários de temperaturas mais amenas, sendo recomendado no início da manhã ou final da tarde. O transporte do campo para o galpão de beneficiamento deve ser rápido, para evitar que as inflorescências fiquem muito tempo expostas ao calor excessivo após o corte ocasionando a desidratação das hastes. Algumas espécies são mais suscetí-veis a desidratação das hastes, como as alpínias, não suportando o corte nos horários entre 11:00 e 14:00, principalmente em dias mais quentes.Dependendo das dimensões da área de plantio e topografia, são necessários RESUMO O Estado de Pern...

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O alecrim-pimenta (Lippia sidoides Cham.) é um arbusto nativo da região do semi-árido do nordeste brasileiro, cujo óleo essencial possui elevado valor comercial devido aos seus constituintes majoritários, o timol e o carvacrol, de potente propriedade antimicrobiana e anti-séptica. Avaliou-se os efeitos de concentrações e tempos de imersão em hipoclorito de sódio, de meios de cultivo e da utilização de antibiótico e antioxidantes no estabelecimento in vitro de alecrim-pimenta. Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado. Foram avaliadas as concentrações 0,2; 0,4; 0,6 e 0,8% de hipoclorito de sódio e 8; 12; 16 e 20 minutos de imersão, em esquema fatorial 4 x 4; as concentrações 0; 50; 100; 150 e 200 mg L-1 do antibiótico cefatoxima sódica; os meios-de-cultura MS, B5 e WPM; e o efeito de antioxidantes (PVP: 0,5 e 2 g L-1; e carvão ativado: 3 e 12 g L-1). A concentração de 0,8% de hipoclorito de sódio proporcionou um número significativamente maior (p<0,01) de folhas por broto: 1,88. Para as demais características, não houve efeito significativo da concentração de hipoclorito de sódio: a contaminação variou de 33,7 a 50,6%; o número de brotos formados, de 1,17 a 1,65 e, o número de folhas por explante, de 1,77 a 3,07. Apesar de não ter havido diferença significativa para os tempos de imersão, os tempos de 12 e 16 minutos tendem a proporcionar menor contaminação, enquanto o aumento de 16 para 20 minutos tende a induzir uma redução do número de brotos formados (de 1,52 para 1,22), número de folhas por explante (de 2,62 para 1,81) e número de folhas por brotos (de 1,70 para 1,24). A utilização de cefotaxima sódica reduziu significativamente a contaminação bacteriana (55,23%, no tratamento testemunha; 9,99%, na concentração de 200 mg L-1), elevando a sobrevivência dos explantes de 0 (testemunha) para 37,32% (200 mg L-1). Os meios-de-cultura proporcionaram resultados estatisticamente iguais. Todos os antioxidantes avaliados, mesmo nas concentrações mais baixas, reduziram a oxidação de 50% na testemunha para menos de 10%. Os resultados indicam o uso de 0,8% de hipoclorito de sódio, com imersão de 16 minutos, 200 mg L-1 de cefotaxima sódica, os meios WPM, MS ou B5 e 3,0 g L-1 de carvão ativado ou 0,5 g L-1 de PVP para o estabelecimento in vitro de segmentos nodais de alecrim-pimenta.

RES UMOPropôs-se, neste, trabalho, estudar a variabilidade genética, herdabilidade e correlações entre caracteres de hastes florais relevantes para o melhoramento de cultivares e híbridos de H. psittacorum. Ao se avaliar parâmetros genéticos de sete cultivares e híbridos de H. psittacorum, observou-se variabilidade para os caracteres: número de dias para a emissão da inflorescência, a partir da formação do perfilho (NDEI); número de dias para colheita da inflorescência, a partir da sua emissão (NDCI); massa da haste floral (MH); número total de folhas da haste floral contado no momento da emissão da inflorescência (NFH); comprimento da haste floral (CH) e comprimento da inflorescência (CI). As maiores herdabilidades e coeficientes de variação genética foram, respectivamente, 97,33, 85,05, 84,98, 84,48 e 82,25%, para NDEI, CH, CI, NFH e MH e 27,96, 23,02 e 16,89%, para NDEI, MH e CI, indicando maior possibilidade de sucesso no melhoramento genético de helicônias, mediante a seleção desses caracteres, visando ao aumento da qualidade das hastes florais. A correlação genética de NDEI com NFH foi de 0,52 um indicativo, portanto, do emprego do NFH como marcador para florescimento embora possa haver influência das condições ambientais sobre este caráter. O caráter CH apresentou correlação genotípica negativa com NDEI e NDCI (-0,72 e -0,81, respectivamente, indicando que hastes com maior comprimento foram observadas em genótipos com menor período entre a emissão e a colheita da inflorescência. Palavras-chave: herdabilidade, parâmetros genéticos, melhoramento de plantasGenetic variability and character correlation in cultivars and hybrids of Heliconia psittacorum AB S TR ACTThe objective of this work was to study the genetic variability, the herdability and the correlations between floral stems characters important for the genetic improvement of cultivars and hybrids of H. psittacorum. After evaluation of seven H. psittacorum genotypes and hybrids it was observed variability from the traits: number of days for the inflorescence emission, after shoot formation (NDEI); number of days before harvesting the inflorescence, after inflorescence emission (NDCI); flower mass stem (MH); number of leaves in the stem at the moment of inflorescence emission (NFH); stem length (CH); and inflorescence length (CI). The higher herdability and genetic coefficients values were 97.33, 85.05, 84.98, 84.48 e 82.25%, for NDEI, CH, CI, NFH e MH, and 27.96, 23.02 and 16.89%, for NDEI, MH e CI, respectively. These results indicate a higher possibility of success to achieve better quality of flower stems by the selection of these traits by the genetic breeding. The genetic correlation of NDEI with NFH was of 0.52, which may indicate the NFH as a marker for flowering. The trait CH demonstrated negative genetic correlation with NDEI and DCI (-0.72 and -0.81, respectively), which indicate that higher length of the stem was observed in genotypes with less days from harvest.

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar características pós-colheita da primeira haste floral de plantas de Heliconia psittacorum x H. spathocircinata Aristeguieta, cultivar Golden Torch, sob deficiência de macronutrientes. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, mediante técnica do elemento faltante. As inflorescências produzidas do tratamento sob omissão de N apresentaram coloração laranja-pálido e deformação nas hastes florais. O comprimento e o diâmetro da haste floral e o comprimento da inflorescência foram reduzidos nos tratamentos com omissão de N, P ou K em até 31,23%, em relação ao tratamento completo. A massa de matéria seca e a durabilidade pós-colheita das hastes florais foram reduzidas em 67 e 38,46%, respectivamente, em ambos os tratamentos com omissão de N ou K. As deficiências desses macronutrientes reduziram, ainda, a produção de hastes florais, a partir do segundo perfilho emitido. Hastes florais com maior massa de matéria seca e diâmetro apresentaram maior durabilidade pós-colheita. O teor de carboidrato na parte subterrânea mostrou correlação positiva (0,90) com a massa de matéria seca das hastes florais. Hastes florais com maior teor de carboidratos solúveis nas folhas retardaram a emissão da inflorescência.Termos para indexação: qualidade da inflorescência, flor de corte, flores tropicais, duração de vida pós-colheita. Flower stems postharvest characteristics of heliconia under macronutrients deficiencyAbstract -The objective of this work was to evaluate Heliconia psittacorum x H. spathocircinata Aristeguieta 'Golden Torch' first flower stem morphological and physiological characteristics as well as postharvest longevity, under macronutrients omissions. A greenhouse experiment was conducted under the technique of the lacking element. Inflorescences produced under N omission treatment showed a pale orange color and floral stem deformation. Stem length and diameter as well as inflorescence length were reduced under omission of N, P or K, down to 31.23% when compared to the complete solution treatment. Floral stem dry matter and postharvest longevity were reduced on 67% and 38.46%, respectively, on either N or K omission treatments. These nutrients omission treatments reduced floral stem production from the second shoot emitted. Greater postharvest longevity is to be found at higher floral stem diameter and dry matter. Carbohydrate ratio in underground parts presents positive correlation (0.90) with floral stem dry matter. Floral stems showing greater carbohydrate ratio on the leaves withdraw inflorescence appearance.

The present study aimed to chemically characterize 31 accessions and seven cultivars of basil. The percentage composition of the essential oils of the accessions and cultivars was based on the 14 most abundant constituents: 1,8-cineole, linalool, methyl chavicol, neral, nerol, geraniol, geranial, methyl cinnamate, β-bourbonene, methyl eugenol, α-trans-bergamotene, germacrene-D, epi-α-cadinol, and δ-cadinene. The genetic materials were classified into eight clusters according to the chemical composition of the essential oils: Cluster 1—mostly linalool and 1,8-cineole; Cluster 2—mostly linalool, geraniol, and α-trans-bergamotene; Cluster 3—mostly linalool, methyl chavicol, methyl cinnamate, and β-bourbonene; Cluster 4—mostly linalool, methyl chavicol, epi-α-cadinol, and α-trans-bergamotene; Cluster 5—mainly linalool, methyl eugenol, α-trans-bergamotene, and epi-α-cadinol; Cluster 6—mainly linalool, geraniol, and epi-α-cadinol; Cluster 7—mostly linalool and methyl chavicol; Cluster 8—mainly geranial and neral.