A s flores tropicais apresentam características favoráveis à comercialização como beleza, exotismo, diversas cores e formas, resistência ao transporte, durabilidade pós-colheita, além de grande aceitação no mercado externo.Os países desenvolvidos apresentam elevado consumo per capita, porém, a maioria apresenta limitações para o cultivo de flores tropicais devido às condições climáticas desfavoráveis ou exigüi-dade do território. Estes fatos vêm incentivando cada vez mais a produção destas flores no Brasil, principalmente nas Regiões Nordeste e Norte, principalmente pelo clima, disponibilidade de terra, água, energia e mão de obra. Esse conjunto de fatores incide, diretamente, na qualidade do produto e possibilita custos de produção mais baixos e preços competitivos nos mercados externos.O desenvolvimento da floricultura tropical em Pernambuco foi significativo nos últimos anos, sendo hoje considerado um dos estados que mais inves-LOGES, V.; TEIXEIRA, M.C. F.; CASTRO, A.C.R.; COSTA, A.S. Colheita, pós-colheita e embalagem de flores tropicais em Pernambuco. Horticultura Brasileira, Brasília, v.23, n.3, tiu no setor, não apenas em produção, mas em pesquisas e exportação. Atualmente, a produção de flores tropicais é conduzida por pequenos produtores, em áreas com média de cinco hectares (FERREIRA et al., 2002). São cultivadas, no estado, várias espécies de flores de corte das famílias Heliconiaceae, Zingiberaceae, Costaceae, Araceae, além de folhagens de corte.Para atender a demanda crescente do consumo de flores tropicais, principalmente quanto às exportações, os produtores, associações, cooperativas e consórcios necessitam de informações quanto às técnicas adequadas na colheita e pós-colheita, a fim de minimizar as perdas e manter a qualidade do produto. Estas informações foram parcialmente publicadas por Teixeira (2002). O objetivo deste artigo foi informar técni-cas de colheita e pós-colheita de inflorescências tropicais aperfeiçoadas na Fazenda Mumbecas [Município de Paulista (PE)] em parceria com o Laboratório de Floricultura da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). ColheitaAs inflorescências das flores tropicais devem ser colhidas de plantios comerciais conduzidos seguindo as recomendações regionais (LAMAS, 2002;ANTUNES, 2002), observando a ausên-cia de sintomas de deficiência nutricional e problemas fitossanitários e os padrões de qualidade referentes a cada espécie, os quais serão descritos a seguir.A colheita deve ser efetuada nos horários de temperaturas mais amenas, sendo recomendado no início da manhã ou final da tarde. O transporte do campo para o galpão de beneficiamento deve ser rápido, para evitar que as inflorescências fiquem muito tempo expostas ao calor excessivo após o corte ocasionando a desidratação das hastes. Algumas espécies são mais suscetí-veis a desidratação das hastes, como as alpínias, não suportando o corte nos horários entre 11:00 e 14:00, principalmente em dias mais quentes.Dependendo das dimensões da área de plantio e topografia, são necessários RESUMO O Estado de Pern...

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Dentre as hortaliças folhosas, a alface é uma das mais consumidas e cultivadas no país, bem como no Nordeste brasileiro. Devido à alta perecibilidade e pouca resistência ao transporte, geralmente é cultivada pró-ximo dos centros urbanos. Além das doenças, uma das limitações ao cultivo dessa hortaliça em regiões tropicais são as elevadas temperaturas. Caracterizase como uma espécie de clima temperado, sendo a temperatura o fator ambiental que mais influencia a formação de folhas e de cabeças de qualidade (Whitaker & Ryder, 1974 (Cock et al., 2002; Filgueira, 2003), sendo que temperaturas superiores a 22ºC favorecem o florescimento precoce, antecipando a colheita (Mota et al., 2003). O pendoamento precoce provoca o alongamento do caule, reduz o número de folhas, afeta a formação da cabeça comercial e estimula a produção de látex, o que torna o sabor da folha amargo (Cock et al., 2002), resultando na colheita de plantas ainda pequenas, com menor peso e número de folhas, de má qualidade, não expressando portanto o seu máximo potencial genético (Santana et al., 2005).Vários estudos têm sido realizados visando à elucidação da base genética do florescimento precoce em alface. Segundo Ryder (1985), o alelo para florescimento precoce em alface é parcialmente dominante, reduzindo o tempo de florescimento pela metade. Esse gene foi denominado de Early flowering (Ef). Ryder & Milligan (2005) RESUMOAvaliaram-se progênies de alface tolerantes ao pendoamento precoce quanto aos caracteres agronômicos desejáveis à comercialização, bem como estimaram-se componentes genéticos importantes para o melhoramento da cultura. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com três repetições e 18 tratamentos (13 progênies F 7 , os genitores Verdinha, Regina e Tinto, e as cultivares Luisa e Babá de Verão). Estimaram-se as variâncias genéticas, fenotípica e ambiental, as herdabilidades e as correlações entre os caracteres número de folhas, peso fresco da planta e das folhas, diâmetro da planta, comprimento do caule e pendoamento. O teste F foi significativo (p<0,01) para todas as características. No agrupamento das médias pelo teste Scott-Knott a 5% de probabilidade, os tratamentos foram reunidos em dois grupos, exceto a cultivar Tinto, que se posicionou isoladamente em um terceiro grupo, para o caráter diâmetro da planta. A variância genética foi superior à ambiental para todas as características avaliadas e, a herdabilidade, inferior a 90%, revelou a influência do ambiente para alguns caracteres. Quando se correlacionou pendoamento com as demais características, os resultados obtidos foram significativos e positivos para a maioria das combinações, considerando-se as correlações genéticas. Nas condições desse ensaio, a progênie 76, embora tenha apresentado desempenho comercial inferior às testemunhas, aos genitores e até mesmo a outras progênies, destacou-se para menor comprimento do caule e menor índice de pendoamento. Palavras-chave:Lactuca sativa L., pendoamento precoce, herdabilidade, correlações genéticas. ABSTRACT ...

RES UMOPropôs-se, neste, trabalho, estudar a variabilidade genética, herdabilidade e correlações entre caracteres de hastes florais relevantes para o melhoramento de cultivares e híbridos de H. psittacorum. Ao se avaliar parâmetros genéticos de sete cultivares e híbridos de H. psittacorum, observou-se variabilidade para os caracteres: número de dias para a emissão da inflorescência, a partir da formação do perfilho (NDEI); número de dias para colheita da inflorescência, a partir da sua emissão (NDCI); massa da haste floral (MH); número total de folhas da haste floral contado no momento da emissão da inflorescência (NFH); comprimento da haste floral (CH) e comprimento da inflorescência (CI). As maiores herdabilidades e coeficientes de variação genética foram, respectivamente, 97,33, 85,05, 84,98, 84,48 e 82,25%, para NDEI, CH, CI, NFH e MH e 27,96, 23,02 e 16,89%, para NDEI, MH e CI, indicando maior possibilidade de sucesso no melhoramento genético de helicônias, mediante a seleção desses caracteres, visando ao aumento da qualidade das hastes florais. A correlação genética de NDEI com NFH foi de 0,52 um indicativo, portanto, do emprego do NFH como marcador para florescimento embora possa haver influência das condições ambientais sobre este caráter. O caráter CH apresentou correlação genotípica negativa com NDEI e NDCI (-0,72 e -0,81, respectivamente, indicando que hastes com maior comprimento foram observadas em genótipos com menor período entre a emissão e a colheita da inflorescência. Palavras-chave: herdabilidade, parâmetros genéticos, melhoramento de plantasGenetic variability and character correlation in cultivars and hybrids of Heliconia psittacorum AB S TR ACTThe objective of this work was to study the genetic variability, the herdability and the correlations between floral stems characters important for the genetic improvement of cultivars and hybrids of H. psittacorum. After evaluation of seven H. psittacorum genotypes and hybrids it was observed variability from the traits: number of days for the inflorescence emission, after shoot formation (NDEI); number of days before harvesting the inflorescence, after inflorescence emission (NDCI); flower mass stem (MH); number of leaves in the stem at the moment of inflorescence emission (NFH); stem length (CH); and inflorescence length (CI). The higher herdability and genetic coefficients values were 97.33, 85.05, 84.98, 84.48 e 82.25%, for NDEI, CH, CI, NFH e MH, and 27.96, 23.02 and 16.89%, for NDEI, MH e CI, respectively. These results indicate a higher possibility of success to achieve better quality of flower stems by the selection of these traits by the genetic breeding. The genetic correlation of NDEI with NFH was of 0.52, which may indicate the NFH as a marker for flowering. The trait CH demonstrated negative genetic correlation with NDEI and DCI (-0.72 and -0.81, respectively), which indicate that higher length of the stem was observed in genotypes with less days from harvest.

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar características pós-colheita da primeira haste floral de plantas de Heliconia psittacorum x H. spathocircinata Aristeguieta, cultivar Golden Torch, sob deficiência de macronutrientes. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, mediante técnica do elemento faltante. As inflorescências produzidas do tratamento sob omissão de N apresentaram coloração laranja-pálido e deformação nas hastes florais. O comprimento e o diâmetro da haste floral e o comprimento da inflorescência foram reduzidos nos tratamentos com omissão de N, P ou K em até 31,23%, em relação ao tratamento completo. A massa de matéria seca e a durabilidade pós-colheita das hastes florais foram reduzidas em 67 e 38,46%, respectivamente, em ambos os tratamentos com omissão de N ou K. As deficiências desses macronutrientes reduziram, ainda, a produção de hastes florais, a partir do segundo perfilho emitido. Hastes florais com maior massa de matéria seca e diâmetro apresentaram maior durabilidade pós-colheita. O teor de carboidrato na parte subterrânea mostrou correlação positiva (0,90) com a massa de matéria seca das hastes florais. Hastes florais com maior teor de carboidratos solúveis nas folhas retardaram a emissão da inflorescência.Termos para indexação: qualidade da inflorescência, flor de corte, flores tropicais, duração de vida pós-colheita. Flower stems postharvest characteristics of heliconia under macronutrients deficiencyAbstract -The objective of this work was to evaluate Heliconia psittacorum x H. spathocircinata Aristeguieta 'Golden Torch' first flower stem morphological and physiological characteristics as well as postharvest longevity, under macronutrients omissions. A greenhouse experiment was conducted under the technique of the lacking element. Inflorescences produced under N omission treatment showed a pale orange color and floral stem deformation. Stem length and diameter as well as inflorescence length were reduced under omission of N, P or K, down to 31.23% when compared to the complete solution treatment. Floral stem dry matter and postharvest longevity were reduced on 67% and 38.46%, respectively, on either N or K omission treatments. These nutrients omission treatments reduced floral stem production from the second shoot emitted. Greater postharvest longevity is to be found at higher floral stem diameter and dry matter. Carbohydrate ratio in underground parts presents positive correlation (0.90) with floral stem dry matter. Floral stems showing greater carbohydrate ratio on the leaves withdraw inflorescence appearance.