Organic fertilizers were evaluated on jalapeno pepper (Capsicum annuum L.) and on their effect on the soil content of nitrogen (N), phosphorus (P), electrical conductivity (EC), pH and organic matter (OM), at the Experimental Station of the Agriculture and Zootechnics Faculty (FAZ-UJED), Ejido Venecia, Durango, México. The assayed experimental fertilizers were vermicompost (VC) with 0 and 3 Mg ha−1, in factorial combination with solarized manure (SM), with 0, 40, 80, and 120 Mg ha−1, and an inorganic fertilization nitrogen-phosphorus-potassium (NPK) at 150–100–00 Mg ha−1. Microbiological analyses were performed to evaluate the presence of Salmonella spp. The highest yield was 56.2 Mg ha−1 with 120 Mg ha−1 SM, which was statistically similar to 40 and 80 Mg ha−1; the highest P content (70.7 mg kg−1) and OM (3.7%) occurred with 120 Mg ha−1 SM. The inorganic fertilizer reflected the lowest OM (1.1%). Nutrients provided by SM were sufficient to satisfy the crop needs. Values of pH, EC and N were not affected by SM. The fruit quality was not affected by the organic fertilizers. Most fruits were classified as Second-Class Quality (60%), followed by First-Class Quality (25%). Microbiological analyses were negative for Salmonella spp., suggesting that the SM is effective in its elimination.

El hierro (Fe), es un oligoelemento indispensable para la salud humana y su deficiencia afecta a mil doscientos millones de personas en el mundo. La biofortificacion agronómica puede mitigar esta deficiencia ya que su aplicación en los cultivos mejora la biosíntesis de compuestos bioactivos y propicia su bioacumulación. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar el efecto de la aplicación foliar de Fe (FeSO4) sobre el rendimiento, biosíntesis de compuestos bioactivos y acumulación en lechuga. Para ello cinco tratamientos fueron aplicados vía foliar: 0, 10, 20, 30 y 35 µM L-1. En la cosecha, se cuantificó la calidad nutracéutica y la acumulación de Fe en hojas, así como la productividad de la planta de lechuga.  La biofortificación con Fe modificó positivamente la biosíntesis de compuestos fitoquímicos y su concentración en hojas de lechuga, sin afectar el rendimiento. La aspersión foliar de Fe es una alternativa para incrementar la biosíntesis de compuestos fitoquímicos e incrementar la concentración de este elemento en lechuga con la posibilidad de mejorar la salud pública con su consumo.

The tomato is a widely cultivated and consumed vegetable globally. Comarca Lagunera is an important tomato-exporting region of Mexico. Salinity is an abiotic factor that reduces productivity and increases production costs. To advance growing period, there is high demand for the sustainable production of seedlings. Plant-growth-promoting rhizobacteria (PGPR) are characterized by improving plant growth through different mechanisms and can be an option for reducing the misuse of chemical fertilizers. The importance of the application of strains, evaluating various inoculation methods (in seed, soil, foliar spraying, and root immersion), should be evaluated to propose biofertilization packages in a specific crop. Thus, the study aimed to determine the effect of PGPR (Bacillus paralicheniformis, Acinetobacter guillouiae, Aeromonas caviae, and Pseudomonas lini) vs. nutrient solution and distilled water in the seedlings stage of saladette-type tomato on morphophysiological variables, nitrate reductase (NR) enzyme activity, and plant minerals via tissue analysis under greenhouse conditions. The four PGPR were inoculated by different methods (inoculation in seed, sprinkling, and both) in saladette-type tomato seedlings under greenhouse conditions and evaluated in vivo 40 days after sowing for morphophysiological variables, such as seedling height; stem diameter; root displaced volume; fresh and dry weight matter of the leaves, stems, and roots; leaf area; and nitrate reductase enzyme activity. The effect of the inoculation of PGPR showed significant results for Pseudomonas lini vs. the control, with 40% higher values, on average, for plant height, stem diameter, displaced root volume, and fresh weight of root, leaf, and stem. The response of enzymatic and mineral content in seedlings was variable with nutrient solution and significant with distilled water. Studies related to the promotion of plants in the subsequent phenological stages of a tomato, considering the selected PGPR, should be considered in future research.

El aprovechamiento de los residuos en los sistemas de producción agrícola, exige el utilizar diferentes abonos orgánicos para encontrar los niveles de aplicación y sus posibles combinaciones que produzcan cultivos de calidad. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos del estiércol bovino (EB) y vermicompost (V) en el suelo, así como el resultado positivo en la producción de sandía. Se aplicó EB y V en el mismo sitio experimental dos ciclos continuos (2013-2014), para EB en los niveles de 0, 40, 60 y 80 Mg ha-1, considerando fertilización química (FQ) para la Comarca Lagunera 120-60-00 y para V 0, 3.0, 6.0 y 9.0 Mg ha-1. Se tomaron muestras de suelo al inicio y al término de cada año a tres profundidades tomando en consideración el área radicular de la planta y el bulbo de humedad 0-15, 15-30 y 30-45 cm, evaluando materia orgánica (MO), pH, conductividad eléctrica (CE) y nitratos (NO3-). En el fruto se evaluaron los sólidos solubles totales (°Bx) y el rendimiento. Los contenidos mayores de MO (3.23% en el 2013) y NO3- (41.4 kg ha-1 en el 2014) se encontraron de 0-15 cm con la interacción de 80 Mg ha-1 de EB y 9.0 Mg ha-1 de V. La CE se incrementó hasta 6.6 dS m-1 de 0-15 cm lo que implicó, después de dos ciclos de aplicación la disminución en el rendimiento hasta 66.1% en los niveles de 80 Mg ha-1 de EB y 3.0 Mg ha-1 de V. En el 2014 se encontró diferencias para el rendimiento y los °Bx. En el 2014, se obtuvo el mayor rendimiento (29.2 Mg ha-1) concluyendo que la fertilización química (FQ) fue superada por la interacción de EB (80 Mg ha-1) con V (6.0 Mg ha-1), para °Bx igual a 8.4 en la interacción de 60 Mg ha-1 de EB con 9.0 Mg ha-1 de vermicompost.

No abstract

La contaminación del agua, aire, suelo y alimentos es una consecuencia colateral de las actividades que el hombre ha desarrollado para vivir y mejorar su calidad de vida. El desarrollo del ser humano, su crecimiento continuo desde la época de la revolución industrial ha dejado daños y degradación en los recursos naturales. En su crecimiento demográfico, científico y tecnológico el ser humano no ha realizado los esfuerzos suficientes para preservar sustentablemente los recursos naturales. Dentro de tales recursos, el agua es uno de los primordiales y vital para todas las formas de vida, pero cada día está más escaso el recurso en forma saludable. Debido a múltiples factores asociados al crecimiento demográfico, la urbanización y la industrialización, todas igualmente causas directas e indirectas del cambio climático. El tratamiento y uso de aguas residuales constituye un reto, porque con frecuencia esa es la única opción con la que cuentan los agricultores. Así, estas aguas representan un recurso valioso, tanto desde el punto de vista económico como ambiental (conservación de recursos hídricos, reciclaje de nutrientes). En la actualidad, cerca de 80% de las aguas residuales son dispuestas sin tratamiento son usadas para riego agrícola, representando un problema sanitario significativo (por la presencia de elementos patógenos y tóxicos).

El estado de Durango posee condiciones ambientales ideales para incrementar el desarrollo acuícola, pero en los últimos años ha disminuido la producción de esta actividad y descendido a los últimos lugares a nivel nacional. Una de las alternativas para un desarrollo acuícola sustentable en el estado es la aplicación de la Tecnología Biofloc (BFT) en unidades de producción de tilapia. El objetivo del presente estudio fue determinar la aptitud territorial del estado para la producción de tilapia (Oreochromis niloticus) con BFT. Se realizó una evaluación multicriterio mediante suma ponderada con apoyo de un grupo de expertos. También se generó un mapa de aptitud para la actividad mediante Sistemas de Información Geográfica en el que se establecieron cinco categorías de aptitud: muy baja, baja, media, alta y muy alta. La superficie estimada con aptitud alta y muy alta fue de 50 182 km2 para desarrollar la actividad en el estado, las regiones con mayor aptitud se encontraron en el centro este y norte de la entidad, principalmente en la zona semiárida. El 39.67% de la superficie con aptitud alta y muy alta estimada se concentró en los municipios con un Índice de Desarrollo Humano (IDH) Medio o Bajo, lo cual representa un área de oportunidad para incrementar la seguridad alimentaria en estos municipios. Los resultados ayudarán en la identificación de sitios aptos para la implementación de proyectos acuícolas en el estado conenfoque óptimo en el uso del recurso hídrico.