El objetivo de este trabajo consistió en analizar las propiedades fisicoquímicas del aceite, perfil de ácidos grasos y el análisis proximal de la torta de tres semillas oleaginosas: Thevetia peruviana (calabonga), Gossypium hirsutum L (algodón) y Enterolobium ciclocarpum (orejero). Las semillas fueron recolectadas, extraídas sus nueces y trituradas para obtener el aceite respectivo por los métodos de prensado y solvente. Las propiedades fisicoquímicas se calcularon siguiendo la metodología de la Asociación Oficial de Químicos Analíticos (AOAC) y el perfil de ácidos grasos mediante cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC/MS). La torta residual de la extracción por prensado fue empleada para el análisis proximal. Los resultados del aceite evidenciaron alto contenido de ácidos grasos insaturados (calabonga y algodón) clasificados como secantes, a diferencia del orejero con mayor proporción de saturados, no secantes. El análisis proximal de las tres tortas, demostró alto porcentaje de proteínas, teniendo el algodón mejor contenido nutricional. De acuerdo con los resultados se concluyó que las semillas en estudio pueden tener diversas aplicaciones en la industria.

This work presents a study on crude oil and biodiesel obtained from the seeds of the tropical plants Anacardium occidentale L (cashew), Cocos nucifera (coconut palm) and Gossypium hirsutum (upland cotton). The following crude oil and biodiesel physical-chemical properties were determined: acid number, iodine value, copper corrosivity, density and viscosity at different temperatures. Also, the chemical composition of the fatty acid methyl esters was measured using gas chromatography and a comparison was made with biodiesel from other sources reported in the literature. The analysis pointed out that cashew, coconut palm and upland cotton are potential sources for biodiesel production. Among the biodiesel types tested, cashew showed the highest oxidation stability.

El propósito de esta investigación es evaluar la composición química de la madera, aceite y harina de semillas de Samanea saman (árbol de campano) mediante análisis químicos, en la búsqueda de aplicaciones potenciales. La zona de estudio de S. saman tiene 300ha y es utilizada principalmente para sombra. La madera y semillas son recolectadas, secadas y trituradas. De la madera se examina humedad, extractivos, cenizas, lignina, celulosa y holocelulosa. De las semillas se extrae aceite y se determinan sus propiedades fisicoquímicas y perfil de ácidos grasos. La harina de semilla se describe realizando un análisis proximal. Los resultados muestran que la madera presenta altos valores de celulosa (45.3%) y holocelulosa (63.6%). El aceite tiene un alto porcentaje de insaturados (81.77%) y la harina es alta en proteína y carbohidratos. En conclusión, la composición química de la madera, aceite y harina de S. saman posee características útiles para elaborar papel, medicamentos y alimentos, entre otros derivados.

ResumenEl objetivo de este estudio fue realizar la termólisis de dos compuestos aún no reportados en la literatura: nipecotato de etilo e isonipecotato de etilo; con el fin de encontrar las constantes de velocidad de degradación térmica, los parámetros de activación y proponer un mecanismo de reacción. Las termólisis fueron realizadas en un minireactor químico a cinco temperaturas entre 523K y 563K con diferencia de diez grados, los valores de las áreas fueron medidos con un cromatógrafo de gases acoplado a espectrometría de masas, usados también en la identificación de los productos de cada reacción. Se encontró que el nipecotato de etilo se degradó más rápidamente que el isonipecotato de etilo y en ambas reacciones las constantes de velocidad aumentaron con la temperatura y demostraron ser unimoleculares y de primer orden. Se propone un mecanismo con estado de transición cíclico, de seis miembros concertado y semipolar. Palabras clave: cinética, mecanismo de reacción, descomposición térmica, nipecotato de etilo, isonipecotato de etilo Kinetics and Mechanism of the Thermal Decomposition of Ethyl Nipecotate and Ethyl Isonipecotate AbstractThe objective of this study was to carry out the thermolysis of two compounds not yet reported in literature: ethyl nipecotate and ethyl isonipecotate, in order to find the thermal degradation rate constants and the activation parameters and to propose a reaction mechanism. The thermolysis experiments were performed in a chemical minireactor at five temperatures between 523K and 563K with ten degrees difference; the values of the areas were measured with a gas chromatography coupled to mass spectrometry, also used in the identification of products of each reaction. It was found that ethyl nipecotate was degraded faster than ethyl isonipecotate and in both reactions the rate constants increased with the temperature and demonstrated to be unimolecular and of first order. A mechanism is proposed with a concerted, semi-polar six-member cyclic transition state.

El aceite de las semillas de Ceiba pentandra ha sido poco estudiado y aprovechado por tal razón, el objetivo de esta investigación fue determinar las propiedades fisicoquímicas del aceite de la semilla de Ceiba pentandra para el conocimiento de sus aplicaciones, incentivando su cultivo, conservación y comercialización. La metodología inicia con la recolección de las semillas, estas fueron, secadas, descascaradas y trituradas para extraer su aceite por los métodos de prensado y solvente, al segundo se le midieron algunas propiedades fisicoquímicas como: número ácido, índices de yodo, peróxido, corrosión en lámina de cobre y humedad, siguiendo la Norma Técnica Colombiana (NTC). Se encontró mayor porcentaje en la extracción de aceite por el método de solvente, los parámetros fisicoquímicos presentaron bajos valores de humedad (1,48%), corrosión en lámina de cobre (grado 1A), número ácido (1,81 mg KOH/g), peróxido (1,99 meqO2/Kg) y yodo (101,95 cg I/g), evidenciando un aceite estable, poco corrosivo, además el aceite de la Ceiba pentandra está acorde con los estándares nacionales e internacionales para la industria de alimentos (CODEX). Se recomienda el uso del aceite de Ceiba pentandra en la industria alimenticia, también puede ser empleado en la elaboración de productos de limpieza, cosméticos y biodiesel.