Objetivo: Caracterizar a importância das abelhas sem ferrão e os estudos de atividade antimicrobiana e toxicidade de méis de Melipona rufiventris e Melipona fasciculata. Metodologia: Foi realizado revisão bibliográfica nas bases de dados: Scientific Electronic Library Online (SciElo), Google Acadêmico e PubMed. Sendo selecionados artigos, monografias, dissertações e teses, datados entre 2005 a 2020, nos idiomas inglês, português e espanhol. A busca foi realizada por meio dos descritores: mel, toxicidade, agentes antimicrobianos, Melipona rufiventris e Melipona fasciculata. E os artigos duplicados, incompletos foram excluídos da pesquisa. Resultados: Alguns estudos especificam a atividade antimicrobiana dos méis a determinadas substâncias, citando o peróxido de hidrogênio, metil-glioxal, hidroximetilfurfural, ácidos fenólicos, flavonóides e defensinas, como principais agentes antibacteriano e antifúngico. Em relação ao potencial tóxico, faz alusão de que os equipamentos utilizados para a coleta e o manejo do mel são considerados as principais fontes de contaminação por microrganismos patogênicos, aumentando consideravelmente o perfil microbiológico. Conclusão: Para as atividades antimicrobianas e antifúngicas, deve-se, que são geralmente associadas a substâncias como o peróxido de hidrogênio, metil-glioxal, hidroximetilfurfural, ácidos fenólicos, flavonóides e defensinas. Além disso, as evidências acerca do potencial tóxico desse produto estão relacionadas às fontes de contaminação por microrganismos patogênicos.
Objective: to analyze samples of vegetables Lactuca sativa (lettuce), Allium schoenoprasum (chives), Coriandrum sativum (coriander) and Eruca sativa (arugula) sold in supermarkets and open markets in the municipality of Piripiri- Piaui, as well as to evaluate the effectiveness of the method of washing food using 2% sodium hypochlorite. Methodology: Parasitological analysis was carried out at the Parasitology Laboratory of Cristo Faculdade do Piaui, using the spontaneous sedimentation method of Hoffman, Pons and Janer adapted for parasitological evaluation in food. Results: Of the 96 samples analyzed, 93.75% demonstrated the presence of some parasitic structure. And the effectiveness of food hygiene using 2% sodium hypochlorite was seen. Conclusion: it is necessary to carry out health education practices for producers, traders and consumers regarding health risks.
Objetivo: Caracterizar a etiologia da cárie dentária, citando agentes com potencial cariogênico esclarecendo os mecanismos envolvidos, e ações no sentido de prevenir o desenvolvimento da mesma. Metodologia: Foi realizado revisão bibliográfica nas bases de dados: Scientific Electronic Library Online (SciElo), Google Acadêmico e PubMed. Sendo selecionados artigos, monografias, dissertações e teses, datados entre 2005 a 2020, nos idiomas português e inglês. A busca foi realizada por meio dos descritores: medicamentos (medication), drogas (drugs), fisiopatologia (phatophsiology) e cárie dentária (dental caries). E os artigos duplicados, incompletos foram excluídos da pesquisa. Resultados: Tendo o conceito e etiologia da cárie dentária esclarecido, aprofundou-se o conhecimento sobre o potencial cariogênico de medicamentos, fármacos e drogas, e os mecanismos envolvidos, evidenciando amplas ações, que dependem de situações especificas para se evidencia a cárie de medicamento, como resultado. Além de se observar que a principal prevenção se dar através do repasse de informações através de uma equipe multidisciplinar. Conclusão: Sugere-se que as substâncias aqui abordadas apresentam potencial cariogênico seja pela presença de açúcares fermentáveis na sua composição, ou pelo seu efeito adverso, xerostomia, e ainda ação corrosiva direta sobre os dentes.
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Objetivo: Verificar em literatura dados que confirmem as propriedades antimicrobiana e um perfil de toxicidade dos méis de abelha indígena sem ferrão do gênero Melipona. Metodologia: Foi realizado Revisão bibliográfica nas bases de dados: Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), PubMed e Google acadêmico. Sendo selecionados artigos, monografias, dissertações e teses, datados entre 2000 a 2020, nos idiomas português e inglês. A busca foi realizada por meio dos descritores: abelhas sem ferrão (Stingless bees), atividade antimicrobiana (Antimicrobian activity), mel (Honey) e toxicidade (Toxicity). E os artigos incompletos, ou que não estiveram dentro da margem temporal pré-estabelecida, e aqueles duplicados foram excluídos da pesquisa. Resultados: os resultados obtidos foram apresentados em relação as principais espécies do gênero Melipona produtoras de mel, os preponderantes compostos responsáveis pela atividade biológica, além da descrição da atividade antimicrobiana e do perfil de toxicidade dos méis citadas nos arquivos. Conclusão: Constata-se a potencial atividade antimicrobiana dos méis de meliponíneos, graças a pluralidade de compostos químicos e biológicos ativos presentes. Sendo ainda, caracterizado o perfil de toxicidade destes méis, sugerindo como a principal causa dessa condição, a contaminação microbiológica.
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