RESUMOO presente estudo objetivou avaliar o comportamento da cultivar de batata (Solanum tuberosum L.) Monalisa, submetida a déficit hídrico em diferentes estádios fenológicos. O experimento foi conduzido em condições de campo, no município de Piracicaba, SP. Adotou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com oito tratamentos e quatro repetições; os tratamentos consistiram na indução de déficit hídrico em um ou mais estádios fenológicos e foram iniciados 15 dias após a emergência da cultura. O estádio de tuberização foi o mais sensível ao déficit hídrico, ocorrido apenas neste, com redução da produtividade de 48,7% em relação à testemunha. A deficiência hídrica aplicada seqüencialmente nos estádios de tuberização e enchimento de tubérculos provocou redução acentuada na produtividade (65,4%) e, quando aplicada nos três estádios, causou drástica redução na produtividade (70,5%) em relação à testemunha. O déficit hídrico afetou também o tratamento e o número de tubérculos por planta.
Palavras-chave: Solanum tuberosum, evapotranspiração, balanço hídrico WATER DEFICIT AT VARIOUS STAGES OF DEVELOPMENT OF THE POTATO
ABSTRACTResearch was conducted under field conditions in the Piracicaba, SP, Brazil, to evaluate potato (Solanum tuberosum L.) "Monalisa" subjected to water deficit at different development stages. The experimental design consisted of completely randomized blocks, with eight treatments and four replications. Treatments consisted i of applying water stress at one or more development stages, starting 15 days after emergancy. Tuber formation stage, the most sensible one to water stress, had a 48.7% yield reduction in relation to the control. Water stress applied to the stages of, tuber initiation and tuber filling provided a sharp (65.4%) yield reduction. When applied to the three stages, water stress provided a drastic (70.5%) yield reduction. Water deficit also affected the number of tubers per plant and the tuber sizes.Key words: Solanum tuberosum, evapotranspiration, water balance
INTRODUÇÃOA produção eficiente e altos rendimentos de uma espécie vegetal dependem, além do potencial genético, das condições climáticas e edáficas. Referente às condições climáticas, a disponibilidade hídrica tem efeito sobre a cultura, pois a falta d'água pode afetar tanto o desenvolvimento e o crescimento quanto a produtividade e a qualidade da produção; entretanto, o conhecimento apenas da necessidade total d'água pela cultura não implica num eficiente manejo da irrigação, sendo