Valuable Vegetable Green on Hydroponics for Seasonal Use

Пинчук, Е. В.; Беспалько, Л. В.; Козарь, Е. Г.; Balashova, I. T.; Sirota, S. M.; Shevchenko, T. E.

doi:10.18619/2072-9146-2019-3-45-53

Cited by 6 publications

(2 citation statements)

References 8 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Свежие листья кресс-салата богаты витамином С (47-74 мг/100 г сырой массы) (30)(31)(32). Также они содержат витамины группы В, PP, A, E, D, K, макро-и микроэлементы P, K, Ca, Mg, Na, Fe, I (24,(33)(34)(35), каротин (36). Некоторые сорта кресс-салата характеризуются повышенным содержанием макроэлементов P, K, Ca, Na и Mg в надземной части по сравнению с образцами салата-латука, шпината, петрушки и капусты (31).…”

unclassified

MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICA VARIABILITY OF VIR GARDEN CRESS (Lepidium sativum L.) COLLECTION UNDER INTENSIVE LIGHT CULTURE

Kurina

2023

S-h. biol.

View full text Add to dashboard Cite

Производство свежей овощной продукции высокого качества для населения России остается важной задачей. Получать урожай в течение всего года позволяет технология интенсивной светокультуры (сити-фермы, вертикальные фермы, фабрики растений). Очевидно, что для такого выращивания требуются сорта и линии, максимально реализующие продукционный потенциал в этих специфических условиях. В последние годы проводятся исследования, направленные на поиск и подбор образцов различных культур для светокультуры, цель которых -повышение эффективности и рентабельности производства, а также расширение ассортимента растительной продукции. Кресс-салат Lepidium sativum L. как скороспелая культура с большим разнообразием форм, различающихся по хозяйственно ценным признакам, прежде всего по урожайности и биохимическому составу, представляет значительный интерес для адаптации к подобным технологиям. Однако, влияние условий выращивания, характерных для светокультуры, на проявление признаков продуктивности и качества у образцов кресс-салата, различающихся по эколого-географическому происхождению и ботанической принадлежности, практически не изучено. В настоящей работе мы впервые провели комплексную оценку изменчивости хозяйственно ценных признаков кресс-салата в условиях интенсивной светокультуры. Целью нашей работы было фенологическое, морфологическое, биохимическое изучение 72 образцов L. sativum трех разновидностей -кресс-салата цельнолистного (var. latifolium), посевого (var. sativum) и кудрявого (var. crispum) из мировой коллекции ВИР в условиях интенсивной светокультуры и выявление источников ценных признаков. Морфометрическое описание (высота и диаметр розетки, форма и размеры листа), определение весовых (масса) показателей роста растений, товарной продуктивности, содержания сухого вещества, аскорбиновой кислоты, пигментного комплекса (хлорофиллов, каротиноидов и антоцианов) (биохимический анализ) проводили в фазу технической спелости в 3-кратной повторности. В изученной выборке наибольшую изменчивость выявили по содержанию антоцианов (Cv = 42,5 %), средней массе растения (Cv = 40,3 %), урожайности товарной части продукции (Cv = 38,3 %). Остальные признаки характеризовались средней степенью изменчивости. Отмечены особенности позднеспелых образцов: позднее стеблевание, бóльшая масса растения (в среднем 3,6 г) и высокое содержание сухого вещества (в среднем 9,0 %), тогда как скороспелые и ультраскороспелые формы накапливают большее количество аскорбиновой кислоты (в среднем 32,8±5,7 мг/100 г) и позволяют получать большее число урожаев за год. В среднем наиболее урожайными оказались позднеспелые образцы var. latifolium из Ирана (к-91) и Азербайджана (к-112, к-125, к-131), образец var. sativum из Ирана (к-92) и образец var. crispum из Дании (к-185). Выявлены статистически значимые различия между ботаническими разновидностями по содержанию пигментов. Образцы var. latifolium в целом характеризовались бóльшим содержанием суммы хлорофиллов (124,2±14,0 мг/100 г), каротиноидов (37,3±4,4 мг/100 г), каротинов (6,1±0,6 мг/100 г) и β-каротина (5,0±0,...

show abstract

unclassified

MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICA VARIABILITY OF VIR GARDEN CRESS (Lepidium sativum L.) COLLECTION UNDER INTENSIVE LIGHT CULTURE

Kurina

2023

S-h. biol.

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Изучена перспективность выращивания экологически безопасной и биохимически ценной продукции сортов салата и пряно-вкусовых культур селекции ФГБНУ ФНЦО на многоярусной узкостеллажной гидропонной установке. К выращиванию на ярусных установках можно рекомендовать сорта салата Московский парниковый, Букет, Опал [31].…”

unclassified

Vegetable growing is one of the priority directions of agricultural production

et al. 2020

View full text Add to dashboard Cite

Овощеводство -одно из приоритетных направлений сельскохозяйственного производства РЕЗЮМЕ В последние годы в отрасли АПК прослеживается тенденция увеличения производства растениеводческой продукции. Однако ее качество все еще остается недостаточно высоким. Для улучшения ситуации в отрасли овощеводства важное место отводится вопросам совершенствования селекции и семеноводства, так как сорт и высококачественные семена -главные элементы современных зональных технологий возделывания сельскохозяйственных культур. В ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» селекция овощных культур поставлена на инновационный путь развития, где наряду с классическими используются современные методы: молекулярное маркирование по основным хозяйственным признакам, ускоренное создание однородных линий с применением методов удвоенных гаплоидов и биотехнологии продуктов функционального назначения для здорового питания. В результате целенаправленной селекционной работы созданы отечественные, с принципиально новыми качествами сорта и гибриды овощных культур. Географическое положение филиалов Центра позволяет создавать селекционные достижения для всех потенциальных зон овощеводства. За 2019 год создано 36 сортов и гибридов овощебахчевых культур, в числе которых капуста белокочанная, морковь столовая, томат, лук репчатый, шалот, многолетние луки, чеснок, горох, фасоль, вигна, тыква, огурец, кукуруза сахарная, зеленные, пряно-вкусовые и цветочные культуры. Для обеспечения отрасли чистосортным качественным посевным материалом и повышения продуктивности посевов за счет полного использования потенциальных возможностей сорта в ФГБНУ ФНЦО ведется постоянная работа в первичном семеноводстве. Разработанные зональные технологии возделывания позволят выращивать отечественную продукцию в различных почвенно-климатических условиях страны. Широкое внедрение достижений российской овощеводческой науки в сельскохозяйственное производство способно обеспечить население РФ качественной отечественной продукцией. Ключевые слова: овощные культуры, генетика, биотехнология, иммунитет и защита растений, физиология, биохимия, селекция, технологии, семеноводство.Vegetable growing is one of the priority directions of agricultural production ABSTRACT In recent years, in the agricultural sector there is a tendency to increase the production of crop products. However, its quality is still not high enough. To improve the situation in the vegetable growing industry, an important place is given to improving breeding and seed production, since the variety and high-quality seeds are the main elements of modern crop cultivation zonal technologies. At the Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center" (FSBSI FSVC), vegetable crop breeding has been put on the innovative path of development, where modern methods are used along with classical ones: molecular markers on the main of economical important plant determinants, accelerated creation of homogeneous lines using the methods of doubled haploids and biotechnology of functional products for h...

show abstract

Vegetable crop breeding for increased antioxidant content is a promising direction for healthy food production

Pivovarov

Солдатенко

Pishnaya

2022

IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci.

View full text Add to dashboard Cite

The article presents the directions and results of breeding work of FSBSI Federal Scientific Centre for Vegetable Growing for improved biochemical composition of vegetable crops. The gene pool of traditional and rare vegetable crops is evaluated by their antioxidant properties, the best samples with high content of dry matter, sugars, ascorbic acid, carotenoids, phenolic compounds, macro- and microelements are selected as the starting material for further breeding for improved biochemical composition. Especially valuable in this direction are cabbages, onions, pumpkins, nightshades, root crops, greens and low-spreading crops. It is shown that in recent years there has been considerable interest in the food use of seedlings of various vegetable crops. Scientists and breeders are increasingly turning to wild species as sources of new material to expand the genetic basis of crops to enhance their antioxidant status, adaptive potential and resistance to biotic stresses, such crops include chervil, ornamental onions, spicy-flavored crops and others. It is shown that breeding vegetable crops for improving the biochemical composition of fruits has great prospects, since the introduction into production of varieties and hybrids with high antioxidant status will increase their food and medicinal value without additional costs of irreplaceable energy sources and will serve as the basis for creating functional products. Functional foods should be obligatory on the market alongside traditional foods, as they can complement traditional ones by acting as a kind of medicinal or preventive remedy.

show abstract

Valuable Vegetable Green on Hydroponics for Seasonal Use

Cited by 6 publications

References 8 publications

MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICA VARIABILITY OF VIR GARDEN CRESS (Lepidium sativum L.) COLLECTION UNDER INTENSIVE LIGHT CULTURE

MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICA VARIABILITY OF VIR GARDEN CRESS (Lepidium sativum L.) COLLECTION UNDER INTENSIVE LIGHT CULTURE

Vegetable growing is one of the priority directions of agricultural production

Vegetable crop breeding for increased antioxidant content is a promising direction for healthy food production

Contact Info

Product

Resources

About