Utilização De Resíduos Agroindustriais Amonizados Com Bovinos Em Regime De Semi-Confinamento

Silveira, Vicente Celestino Pires; Portela, Jocely da Silva; Oliveira, Odoni Loris Pereira de; Alberto, Gislene

doi:10.1590/s0103-84781994000200029

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“…A maior deterioração dos materiais foi observada nos silos tratados com uréia e sulfato de amônio; assim, além da umidade da ponta de cana, a água usada para dissolver essas fontes de amônia aumentou ainda mais a umidade desse material, prejudicando sua conservação. A amonização com 3% de amônia anidra preservou os resíduos de arroz, soja, sorgo e milho em boas condições, não tendo sido verificada deterioração dos materiais (SILVEIRA et al, 1994).…”

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Efeito da amonização sobre a composição, a retenção de nitrogênio e a conservação do bagaço e da ponta de cana-de-açúcar

Gesualdi¹,

Silva²,

Vásquez³

et al. 2001

R. Bras. Zootec.

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IntroduçãoA produção de açúcar e álcool gera inúmeros subprodutos de valor econômico, entre eles o bagaço e a ponta de cana-de-açúcar, os quais têm sido objeto de grande interesse como fonte de alimento para os ruminantes. Além disso, o corte da cana coincide com o período de escassez das pastagens e os subprodutos ficam disponíveis na época fria e seca do ano.Os ruminantes ocupam lugar de destaque na agricultura, em face do aproveitamento dos produtos RESUMO -Foram estudadas a composição bromatológica e a conservação de subprodutos da cana-de-açúcar tratados com 0, 1, 2 e 4% (N-amônia na matéria seca) nas formas de amônia anidra, uréia e sulfato de amônio, em arranjo fatorial e delineamento inteiramente casualizado. Não houve alteração no teor de matéria seca do bagaço, em função das fontes de amônia. As fontes de amônia promoveram decréscimo no teor de fibra em detergente neutro do bagaço, entretanto, só com o sulfato de amônia a ponta apresentou tal comportamento. Houve redução no teor de hemicelulose dos subprodutos tratados com uréia, em função dos níveis de amônia. A amonização com sulfato de amônio reduziu o teor de fibra em detergente ácido, principalmente, da ponta. Houve decréscimo no teor de celulose do bagaço tratado com amônia anidra. Os tratamentos resultaram em aumento no teor de proteína bruta de ambos subprodutos, em função dos níveis de amonia. O sulfato de amônio promoveu redução no teor de nitrogênio insolúvel em detergente ácido e maior retenção de nitrogênio nos dois subprodutos. Na maioria dos tratamentos, os períodos após abertura dos silos não alteraram o teor de nitrogênio total dos subprodutos. Os benefícios promovidos pelos tratamentos persistiram até o 48 o dia para o bagaço e até o 24 o dia para a ponta.Palavras-chave: fonte de amônia, nível de amônia, silagem, tratamento químico Effect of Ammoniation on the Composition, Retention and Conservation of SugarCane Bagasse and Tops ABSTRACT -The chemical composition and the preservation of sugar cane byproducts treated with 0, 1, 2 and 4% (N-ammonia in dry matter) using anhydrous ammonia, urea and ammonia sulfate, on a factorial arrangement in a completely randomized design were studied. No alteration was observed in dry matter content of sugar cane bagasse in function of sources of ammonia. The sources of ammonia decreased neutral detergent fiber (NDF) content of sugar cane bagasse, however; only the ammonia sulfate decreased the NDF of sugar cane tops. The hemicellulose content of the byproducts was reduced by urea treatment in function of ammonia levels. The ammoniation with ammonia sulfate decreased the acid detergent fiber content, mainly of sugar cane tops. The cellulose content of bagasse decreased with the anhydrous ammonia treatment. The treatments increased crude protein contents of both byproducts, in function of ammonia levels. The ammonia sulfate decreased the acid detergent insoluble nitrogen content, and showed higher nitrogen retention (NR) in both byproducts. In the majority of the treatments, periods after the opening o...

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