Utilização da casca de mandioca desidratada na alimentação de coelhos

Michelan, Andréa Cristiane; Scapinello, Cláudio; Furlan, Antônio Cláudio; Martins, Elias Nunes; Faria, Haroldo Garcia de; Andreazzi, Márcia Aparecida

doi:10.4025/actascianimsci.v28i1.662

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“…Cassava peel is the residue from the root pre-cleaning that reaches industry, comprising peel (composed of cracked bark), inner peel (between cortex layer and central cylinder) and cassava tips (Michelan et al, 2006). These residues are used for animal feed, but causes serious environmental problems.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Utilization of residue from cassava starch processing for production of fermentable sugar by enzymatic hydrolysis

et al. 2016

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The aim of this study was to characterize and perform enzymatic hydrolysis of cassava peeling residue (peel and inner peel), mainly composed of peels and small pieces. Residue was sanitized, dried at 55 °C for 24 hours and ground. The obtained flour showed pH of 4.85; 72.53 g 100 g -1 moisture; 5.18 mL 1M NaDH 100 g -1 acidity; 60.68 g 100 g -1 starch; 1.08 g 100 g -1 reducing sugar; 1.63 g 100g -1 ash; 0.86 g 100 g -1 lipid and 3.97 g 100 g -1 protein. Enzymatic hydrolysis was carried out by means of rotational central composite design, analyzing the effects of concentrations of α-amylase enzyme (10 to 50 U g starch ) on variable responses: percent conversion of starch into reducing sugars (RSC) and soluble solid content (SS). Highest values of RSC (110%) and SS (12 °Brix) were observed when using the maximum concentration of amyloglucosidase and throughout the concentration range of α-amylase. Enzymatic hydrolysis of cassava peel is feasible and allows the use of hydrolysate in fermentation processes for the production of various products, such as alcoholic drinks, vinegar, among others.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Utilization of residue from cassava starch processing for production of fermentable sugar by enzymatic hydrolysis

et al. 2016

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“…Michelan (2004) determinou o valor nutritivo do feno da parte aérea da mandioca e encontrou valores de 27,87% de matéria seca digestível, 4,87% para proteína digestível e 1.203 kcal/kg de energia digestível.…”

Section: Resultsunclassified

“…A baixa digestibilidade da dieta simplificada contendo feno de mandioca é um indicativo da presença de fatores antinutricionais, possivelmente taninos, afetando negativamente a digestibilidade da dieta (Herrera, 2003;Michelan, 2004).…”

Section: Resultsunclassified

“…Scapinello et al (2000) estudaram o desempenho de coelhos alimentados com dietas contendo feno do terço superior da rama da mandioca em substituição gradativa ao farelo de soja e observaram que a utilização do feno do terço superior da rama de mandioca em níveis de até 20% é viável nas rações para coelhos em crescimento. Michelan (2004), no entanto, em experimento com coelhos em crescimento, afirmaram que o feno do terço superior da rama de mandioca pode ser incluído em níveis de 13% de substituição a 60% do feno de alfafa.…”

Section: Resultsunclassified

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Efeito da utilização de dietas simplificadas, à base de forragem, sobre a digestibilidade e o desempenho de coelhos Nova Zelândia

et al. 2008

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RESUMO -Dois experimentos foram conduzidos para avaliar a digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e energia bruta e o desempenho de coelhos alimentados com dietas simplificadas, à base de forragem. No ensaio de digestibilidade, foram utilizados 45 coelhos Nova Zelândia brancos com 1.550 kg de peso inicial e 50 dias de idade distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 3 dietas e 15 repetições. Foram utilizadas uma dieta-referência e duas dietas simplificadas (uma contendo feno de alfafa e outra contendo feno do terço superior da rama de mandioca). Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e energia bruta foram de 50,06; 73,29; e 50,59% para a dieta contendo feno de alfafa e de 29,64; 46,96; e 24,52% para dieta simplificada contendo feno de rama de mandioca. No experimento de desempenho, foram utilizados 90 coelhos Nova Zelândia brancos no período de 35 a 70 dias de idade distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado com as três dietas especificadas e 30 repetições. Os resultados obtidos com as dietas simplificadas no período total do experimento (35 a 70 dias) foram inferiores aos obtidos com a dietareferência, contudo, mais estudos devem ser realizados com dietas simplificadas com o objetivo de se obter máximo aproveitamento da utilização de forragens para o animal. Palavras-chave: feno de alfafa, feno de mandioca, utilização digestivaEffect of the use of simplified diets based on forages on digestibility and performance of New Zealand rabbits ABSTRACT -Two experiments were carried out to evaluate the dry matter, crude protein and gross energy digestibilities and the performance of rabbits fed simplified diets based on forages. In digestibility assay, 45 New Zealand white rabbits with 1,550 kg of initial weight and 50 days old were distributed to a completely randomized design with 3 diets and 15 replications. Three diets were used: a reference-diet and two simplified diets (one with alfalfa hay and other with upper third part of foliage cassava hay). Coefficients of digestibility of dry matter, crude protein and gross energy were 50.06, 73.29 and 50.59% for the diet with alfalfa hay and 29.64, 46.96 and 24.52% for simplified diet with upper third part of foliage cassava hay. In performance experiment, 90 New Zealand white rabbits from 35 to 70 days old were distributed to a completely randomized design with three diets, above specified, and 30 replications. The results obtained with simplified diets in the total experimental period of (35 to 70 days) were lower than those obtained with the referencediet; however, more studies should be conducted with simplified diets to obtain maximum incorporation use of forages for the animal.

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“…Também Retore et al (2010) perceberam que a CA foi melhorada pela substituição do feno de alfafa pela casquinha de soja, mas que foi piorada quando esta substituição foi feita utilizando a poupa cítrica. Por outro lado, Michelan et al (2006) Michelan et al (2006) que não verificaram diferenças no GPD, peso vivo e consumo de ração, quando fora inclusa a casca de mandioca em níveis crescentes. Também Machado et al (2010) não perceberam alterações no desempenho produtivo quando o feno de tifton 85 foi utilizado como principal fonte de fibras.…”

Section: Ensaio De Desempenhounclassified

Uso da casquinha de milho para coelhos em crescimento

Ribeiro

Machado

Geraldo

et al. 2013

AVS

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RESUMO: Para equilíbrio eficiente dos alimentos completos para coelhos é fundamental que se pesquise o valor nutricional dos ingredientes alternativos bem como a capacidade de substituição dos ingredientes tradicionais. Esse trabalho objetivou avaliar o efeito da substituição do feno de alfafa pela casquinha de milho (pericarpo), bem como determinar o valor nutricional deste subproduto agroindustrial para coelhos em crescimento. Para avaliação do desempenho produtivo, foram utilizados 30 animais da raça Nova Zelândia Branca, no período de 35 a 72 dias de idade, distribuídos em cinco tratamentos, sendo uma dieta referência, e quatro dietas com níveis crescentes de substituição do feno de alfafa pela casquinha (25, 50, 75 e 100%). Para determinação do valor nutricional realizou-se ensaio de digestibilidade, utilizando-se 18 coelhos da raça nova Zelândia branca, na qual receberam uma dieta referência e outra dieta teste, onde a casquinha substituiu 20% da ração referência, sendo determinados os valores de energia digestível (ED) e proteína digestível (PD). Não foram observadas diferenças significativas para o peso final, ganho de peso diário e consumo de ração. A conversão alimentar foi melhorada a partir da inclusão da casquinha, havendo efeito linear decrescente (P<0,01). O melhor valor para conversão alimentar foi observado no nível de 100% de inclusão de casquinha de milho. Verificou-se que a casquinha apresenta 1832,9 kcal de ED/Kg e 2,32% de PD, sendo esses valores expressos em base de matéria seca. A casquinha de milho pode substituir o feno de alfafa nas rações para coelhos em crescimento. Palavras-chave: alimento alternativo; cunicultura; feno de alfafa; pericarpo de milho USE OF THE CONE CORN FOR GROWING RABBITSABSTRACT: For efficient balance of complete feeds for rabbits is essential to research the nutritional value of alternative ingredients as well as the substitution capacity of the traditional ingredients. This study aimed to evaluate the effect of replacing alfalfa hay by corn hulls (pericarp) and to determine the nutritional value of this ingredient for growing rabbits. For the performance evaluation, we used 30 new zealand white animals. The considered period was of 35 to 72 days of age. The treatments consisted of five diets, being one reference and four with increasing levels of substitution of alfalfa hay bay the corn hulls (25, 50, 75 and 100%). To determine the nutritional value a digestibility assay was carried using 18 new zealand white rabbits distributed in a reference diet and other test diet, where the corn hulls replaced 20% of the reference diet being determined the values of digestible energy (DE) and digestible protein (DP). No significant differences were observed for final weight, average daily gain and feed intake. Feed conversion was improved by the inclusion of the corn hulls, with a decreasing linear effect (P <0.01). The best value for feed conversion was observed at 100% inclusion of corn hulls. It was found that this alternative ingredient presents 1832.9 kcal DE / kg and ...

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Utilização da casca de mandioca desidratada na alimentação de coelhos

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Utilization of residue from cassava starch processing for production of fermentable sugar by enzymatic hydrolysis

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Efeito da utilização de dietas simplificadas, à base de forragem, sobre a digestibilidade e o desempenho de coelhos Nova Zelândia

Uso da casquinha de milho para coelhos em crescimento

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