Training through Apprenticeship: an area of research to develop

Abstract

Revue française de pédagogie Recherches en éducation 183 | avril-mai-juin Les formations par apprentissage Les formations par apprentissage : un domaine de recherche à développer Training through Apprenticeship: an area of research to develop

Entre reconnaissance et qualification : regards sur la variabilité des destins d’apprentis en CAP

“…Depuis une quinzaine d'années, le « monde apprenti », longtemps resté dans l'ombre des recherches en sciences sociales (Kergoat et Capdevielle-Mougnibas, 2013), bénécie désormais de travaux dressant une sociographie générale de la population apprentie (Moreau, 2003), y compris dans une perspective internationale (Brébion, 2019 ;Lamamra et Moreau, 2016) ; d'autres études portent sur les logiques sociales à l'oeuvre dans le recrutement des alternants (Kergoat, 2007 ;Granato et Schnitzler, 2016 ;Ruiz et Goastellec, op. cit.…”

Perceptions des conditions de travail et de formations des apprentis de cuisine : une vision idéalisée de la profession ?

“…Depuis les années 90, en Europe, les formations par alternance ou proposant des périodes de formation en milieu professionnel (PFMP) se sont multipliées et connaissent une augmentation constante 2 de leurs effectifs (Aldeghi & Cohen-Scali, 2006 ;Kergoat & Capdevielle-Mougnibas, 2013). « Bien plus que la « découverte d'un métier », l'apprentissage est une confrontation au travail.…”

How higher education teachers learn how to follow students performances in companies during internships? A study of the tutoring organization and its socializations’ effects

“…Créé en 1992 et situé à proximité d'une grande ville de province, cet IUT s'inscrit dans l'objectif de revalorisation de l'apprentissage, et y souscrit largement, suite aux lois de 1987 et 1992 (Moreau, 2003, chapitre 1 ;Kergoat et Capdevielle-Mougnibas, 2013), en s'appuyant sur un contexte de normalisation de « la » relation « formation-emploi » (Tanguy, 2002), de dégradation des conditions d'entrée dans la vie active des jeunes et des conditions de travail, d'arrivée dans l'enseignement supérieur de cohortes issues de la seconde explosion scolaire.…”