Teores De Polifenóis De Caule E Folha De Quatro Cultivares De Abacaxizeiro

Santos, Mônica Alessandra Teixeira dos; Nepomuceno, Ismael Antônio Dos Santos; Abreu, Celeste Maria Patto de; Carvalho, Vânia Déa de

doi:10.1590/s0100-29452001000200014

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“…Este resultado pode ter ocorrido devido ao fato deste resíduo ter sido obtido através da amêndoa do caroço da manga, que contém na sua constituição um bom percentual de lipídio, e este nutriente melhora a digestibilidade das dietas. Entretanto, a amêndoa apresenta altos teores de compostos fenólicos (YEAN SOONG;BARLOW, 2004), e ao aumentar o nível de inclusão nas dietas pode comprometer a digestibilidade da proteína, devido estes compostos serem substâncias quimicamente muito ativas e que podem reagir, reversível ou irreversivelmente, com proteínas, prejudicando a digestibilidade e a biodisponibilidade da lisina e de outros aminoácidos essenciais (SANTOS et al, 2001). …”

Section: Resultsunclassified

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Farelo de resíduo de manga para tilápia do Nilo

Lima

Ludke

Neto

et al. 2011

Acta Sci. Anim. Sci.

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RESUMO. Para avaliar o potencial do resíduo do farelo de manga nas dietas de tilápia do Nilo, sobre a digestibilidade aparente, desempenho produtivo, rendimento de carcaça, índice hepatossomático, índice de gordura víscero-somática e peso dos órgãos. No ensaio de digestibilidade utilizou-se 48 animais com peso médio de 53,9 g, e no de desempenho utilizou-se 300 juvenis, com peso médio de 44,3. O delineamento experimental utilizado em ambos os experimentos foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, sendo o de desempenho com cinco repetições e o de digestibilidade com três. Os tratamentos foram constituídos de quatro rações isoproteicas e isoenergéticas, com diferentes níveis de inclusão do farelo de resíduo de manga (0, 5, 10 e 15%). Os coeficientes de digestibilidade aparente das rações foram respectivamente: matéria seca (79,6; 76,9; 76,5 e 78,0%), proteína bruta (88,8; 87,4; 87,2 e 87,8%), energia bruta (77,8; 75,9; 76,4 e 77,5%). A energia digestível das rações (3304, 3320, 3395 e 3484 kcal kg ABSTRACT. Mango residues for Nile tilapia. To evaluate the potential of mango residues in the diets Nile tilapia on apparent digestibility, productive performance, body yield (with and without head), hepatosomatic index, somatic and visceral indexes, fat and organs weight in Nile tilapia. In the digestibility experiment were used 48 animals with average weight of 53.9 ± (1.04 g) and for the performance experiment 300 juveniles were used with the average weight of 44.3 ± (2.7 g). The experimental design for both was randomized with four treatments and the performance experiment with five replicates, and digestibility with three replications. The treatments consisted of four isoproteic-and isoenergetic diets with different levels of inclusion of mango waste bran (0, 5, 10 and 15%). The digestibility coefficients were: dry matter (79.6, 76.9, 76.5 and 78.0%), crude protein (88.8, 87.4, 87.2 and 87.8%), crude energy (77.8, 75.9, 76.4 and 77.5%). Digestible energy (3304, 3320, 3395 and 3484 kcal kg -1 ) and digestible protein (29.3, 30.3, 29.8 and 29.8%). There are no visible treatment effects on the variables analyzed. It is recommended the inclusion of about to 15,0% of mango wastes on Nile tilapia feeding.Key words: fish food performance, alternative ingredient, Oreochromis niloticus, agricultural residue. IntroduçãoA piscicultura é uma das atividades do ramo da aquicultura que mais se desenvolve no Brasil, e um dos motivos desta expansão é a grande extensão de recursos hídricos existentes no país. Neste contexto, uma das espécies que se sobressai é a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus).No cultivo de peixes, um dos problemas é o gasto com a alimentação, que pode chegar até a 70% dos custos de produção. Diante disto, os pesquisadores vêm tentando buscar alternativas para minimizar este percentual tão elevado, e uma das opções seria a inclusão de subprodutos para substituir os ingredientes tradicionais. Porém, os ingredientes alternativos variam de acordo com a região; por exemplo, no Nordeste existe u...

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Section: Resultsunclassified

“…Tais características são importantes para melhor avaliação das condições fisiológicas, quando o animal está submetido a dietas com alimentos alternativos de origem vegetal (SANTOS et al, 2009 …”

Section: Níveis De Inclusãounclassified

Farelo de resíduo de manga para tilápia do Nilo

Lima

Ludke

Neto

et al. 2011

Acta Sci. Anim. Sci.

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“…The level representing the best digestibility coefficient was T2 (15% PP). The growth reduction associated with pomace inclusions of less than T2 (15% PP) in this study begins with the increased FCR, which correlates with decreased digestibility as revealed by the irreversible reaction with the protein, affecting the digestibility and bioavailability of lysine and others essential amino acids affected (Santos et al 2001). The extrusion cooking method applied for the processing of the diet could contribute the high digestibility coefficient value obtained.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 60%

Pineapple Pomace as Replacement for Wheat Bran in a Practical Extruded Diet for Catfish (Clarias gariepinus)

Oduntan¹,

Omitoyin²,

Shakiru³

2022

Aceh J. Anim. Sci.

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This study investigated the effects of extruded pineapple pomace diet on growth and apparent digestibility coefficient of catfish (Clarias gariepinus). Four dietary extruded treatments of pineapple pomace Control (0%), T1 (10%), T2 (15%) and T3 (20 %) were fed ad libitum to catfish (21.05±0.04 g) for 60days. The final weight (53.52 - 57.45 g), weight gain (31.98 - 35.88 g) and feed conversion ratio (1.26 – 1.38) were relatively increased, while treatments up to 15% of pineapple pomace inclusion showed better performance. Fish survival rate (90.32 - 96.78%) showed significant difference. There were no significant differences (P0.05) in carcass composition among different dietary treatments. Apparent digestibility coefficient for crude protein, crude fibre and ash were highest in T2 (15%) and T3 (20%). The results indicated that pineapple pomace flour can be an ingredient in catfish diet for up to 20%. Key words: extruded; growth; apparent digestibility coefficient; carcass; proximate.

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“…Os ácidos graxos Omega 3, EPA e DHA são encontrados em peixes de águas frias e a sua concentração depende da composição do fitoplâncton local (SANTOS, 2001 …”

Section: Fontes De áCidos Graxos Omega 3 E Omegaunclassified

Características físico-químicas, nutricionais e sensoriais de pão de forma com adição de grãos de linhaça (Linum usitatissimum)

Moura¹

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AgradecimentosÀ Profª. Dra. Solange Guidolin Canniatti Brazaca, pela oportunidade, apoio e orientação na realização dessa pesquisa. À estagiária Ariane Gomes da Silva, pela dedicação, empenho e companheirismo. À Bibliotecária Beatriz, pela parceria nas correções.À toda minha família, pela compreensão e estímulo constante.Enfim, a todos que eu não mencionei, mas que estiveram de algum modo presentes nessa caminhada, o meu muito obrigada!

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Teores De Polifenóis De Caule E Folha De Quatro Cultivares De Abacaxizeiro

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Farelo de resíduo de manga para tilápia do Nilo

Farelo de resíduo de manga para tilápia do Nilo

Pineapple Pomace as Replacement for Wheat Bran in a Practical Extruded Diet for Catfish (Clarias gariepinus)

Características físico-químicas, nutricionais e sensoriais de pão de forma com adição de grãos de linhaça (Linum usitatissimum)

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