Farelo de resíduo de manga para tilápia do Nilo

Abstract

RESUMO. Para avaliar o potencial do resíduo do farelo de manga nas dietas de tilápia do Nilo, sobre a digestibilidade aparente, desempenho produtivo, rendimento de carcaça, índice hepatossomático, índice de gordura víscero-somática e peso dos órgãos. No ensaio de digestibilidade utilizou-se 48 animais com peso médio de 53,9 g, e no de desempenho utilizou-se 300 juvenis, com peso médio de 44,3. O delineamento experimental utilizado em ambos os experimentos foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, sendo o de desempenho com cinco repetições e o de digestibilidade com três. Os tratamentos foram constituídos de quatro rações isoproteicas e isoenergéticas, com diferentes níveis de inclusão do farelo de resíduo de manga (0, 5, 10 e 15%). Os coeficientes de digestibilidade aparente das rações foram respectivamente: matéria seca (79,6; 76,9; 76,5 e 78,0%), proteína bruta (88,8; 87,4; 87,2 e 87,8%), energia bruta (77,8; 75,9; 76,4 e 77,5%). A energia digestível das rações (3304, 3320, 3395 e 3484 kcal kg ABSTRACT. Mango residues for Nile tilapia. To evaluate the potential of mango residues in the diets Nile tilapia on apparent digestibility, productive performance, body yield (with and without head), hepatosomatic index, somatic and visceral indexes, fat and organs weight in Nile tilapia. In the digestibility experiment were used 48 animals with average weight of 53.9 ± (1.04 g) and for the performance experiment 300 juveniles were used with the average weight of 44.3 ± (2.7 g). The experimental design for both was randomized with four treatments and the performance experiment with five replicates, and digestibility with three replications. The treatments consisted of four isoproteic-and isoenergetic diets with different levels of inclusion of mango waste bran (0, 5, 10 and 15%). The digestibility coefficients were: dry matter (79.6, 76.9, 76.5 and 78.0%), crude protein (88.8, 87.4, 87.2 and 87.8%), crude energy (77.8, 75.9, 76.4 and 77.5%). Digestible energy (3304, 3320, 3395 and 3484 kcal kg -1 ) and digestible protein (29.3, 30.3, 29.8 and 29.8%). There are no visible treatment effects on the variables analyzed. It is recommended the inclusion of about to 15,0% of mango wastes on Nile tilapia feeding.Key words: fish food performance, alternative ingredient, Oreochromis niloticus, agricultural residue. IntroduçãoA piscicultura é uma das atividades do ramo da aquicultura que mais se desenvolve no Brasil, e um dos motivos desta expansão é a grande extensão de recursos hídricos existentes no país. Neste contexto, uma das espécies que se sobressai é a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus).No cultivo de peixes, um dos problemas é o gasto com a alimentação, que pode chegar até a 70% dos custos de produção. Diante disto, os pesquisadores vêm tentando buscar alternativas para minimizar este percentual tão elevado, e uma das opções seria a inclusão de subprodutos para substituir os ingredientes tradicionais. Porém, os ingredientes alternativos variam de acordo com a região; por exemplo, no Nordeste existe u...

Digestibility of nutrients and energy of cultivars of forage palm for growing Nile tilapia

“…On the other hand, as regards alternative ingredients, values were higher than cotton bran (39.6%), mesquite pod bran (30.5%), manioc leaves bran (29.3%) and cocoa bran (23.1%), obtained by Braga et al (2010) for Nile tilapia, similar to those found by Biudes, Pezzato and Camargo (2009) using water lilies (42.3%) and lower than those found by Lima et al (2011), who evaluated mango waste bran (76.9%), both for Nile tilapia.…”

Crescimento de tambaqui alimentado com diferentes niveis de farinha de manga e proteína na ração

“…Neste estudo foi utilizada somente a polpa da manga, e verificou-se que este alimento pode interferir no desempenho pela quantidade incluída ou por componentes como a casca. Este fato é observado em estudo com uso de resíduo de manga (casca, bagaço fibroso da polpa) onde até 15 % de inclusão não alterou o desempenho da tilápia (Lima et al, 2011).…”

Influencia da farinha de manga no crescimento e composição corporal da tilápia do Nilo

“…A utilização de alguns ingredientes regionais nas rações para peixes tais como: coco (Santos et al, 2009), farelo do resíduo de manga (Lima et al, 2011), folhas de mandioca, vagem de algaroba (Jesus et al, 2011), resíduo de café (Pimenta et al, 2011) dentre outros já vem sendo estudadas, contudo estas pesquisas devem ser intensificadas principalmente visando reduzir custos na alimentação dos peixes.…”