Teor de água limite para crioconservação de sementes de romã (Punica granatum L.)

Abstract

RESUMO:Tradicionalmente, a determinação das condições ideais para a conservação de sementes é obtida através de experimentos que estudam a combinação dos fatores : teor de água e temperatura de armazenamento, monitorando a viabilidade das sementes ao longo do tempo. Ante o exposto, objetivou-se determinar o Teor de Água Limite para Crioconservação das sementes de romã, quando armazenadas nas temperaturas de -170 e -196 °C. As sementes passaram por um processo de umedecimento e secagem até atingirem os teores de água de 4; 6; 8; 10; 12 e 14% b.u.; logo após, foram crioconservadas durante cinco dias e, em seguida, descongeladas gradativamente nas temperaturas de -196, -170, -80, 10 ºC e ambiente, com intervalo de 3 horas para cada temperatura, para então serem realizados os testes de germinação e vigor. Para efeito de análise comparativa, utilizou-se da armazenagem das sementes a 25 ºC e 70% de umidade relativa por igual período de tempo (5 dias). O delineamento estatístico empregado foi o inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 6 X 3, representado pelos teores de água e temperaturas, empregando-se quatro repetições por tratamento. Pode-se concluir que o melhor porcentual de germinação e vigor das sementes de romã foi obtido quando essas sementes foram crioconservadas em vapor de nitrogênio (-170 °C), com um teor de água de 10% b.u. PALAVRAS-CHAVE:sementes, armazenamento criogênico, qualidade fisiológica. WATER CONTENT LIMIT FOR CRYOPRESERVATION OF POMEGRANATE SEEDS(Punica granatum L.)ABSTRACT: Traditionally, determining the ideal conditions for seed storage is obtained from experiments that study the combination of two factors: water content and storage temperature, monitoring the viability of the seeds over time. Based on the foregoing, the aim was to determine the water content limit to the freezing of the pomegranate seeds by cryogenics system, when stored at temperatures of -170 and -196 °C. The seeds have undergone to a process of wetting and drying until they achieve the moisture content of 4, 6, 8, 10, 12, and 14% on wet basis; shortly after, they were cryopreserved for five days and then defrosted gradually at temperatures of -196, -170, -80, 10 °C and room temperature with an interval of 3 hours for each temperature, in order to be conducted tests of germination and vigor. For purpose of a comparative analysis it was used storage of seeds at 25 °C and 70% relative humidity for the same period of time (5 days). The statistical design was completely randomized with 6 X 3 factorial arrangement represented by the water content and temperature, using four replicates per treatment. It can be concluded that the best percentage of germination and vigor of a pomegranate was obtained when these seeds were cryopreserved in nitrogen vapor (-170 °C), with a water content of 10% w.b.KEYWORDS: seeds, cryogenic storage, physiological quality. INTRODUÇÃOO Brasil possui uma das maiores diversidades vegeta is do mundo e inúmeras experiências vinculadas ao conhecimento de plantas medicinais e tecnologia para correlac...

Modeling of the Kinetics of Cryogenic Freezing of Lima Bean Seeds as a Function of Initial Water Content

“…The importance of Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v.39, n.3, p.331-340, may/jun. 2019 obtaining the effective thermal diffusivity refers to the need to calculate the heat transfer of products, to determine the apparent thermal conductivity as a function of freezing speed, to design industrial equipment and to promote the simulation of freezing processes (Incropera & DeWitt, 1996;Silva et al, 2015).…”

Seeds cryopreservation of Vriesea reitzii Leme & A.F. Costa endemic bromeliad from Atlantic Rainforest

“…The importance of water content is reported in several studies and for various plant materials, such as seeds of Punica granatum L. (Punicaceae) (Silva et al 2015), seeds of Encholirium spectabile Martius ex Schultes f. (Bromeliaceae) (Ferrari et al 2016), seeds of Pyrostegia venusta (Ker Gawl.) Miers (Salomão et al 2020), as well as seeds, pollen, protocorms, structures similar to protocorms, apexes extracted from in vitro plants and meristematic tissues of orchids (Popova et al 2016).…”